作者： 日式生活美学

似乎天生就被料理buff加持的日本主妇做出来的料理或便当总是让人惊艳不已！最近日美酱又在ins上关注了一位神仙日本妈妈satomi大家一起来感受一下他们家便当的画风营养均衡、荤素搭配这都是基本操作而且satomi的选料…

作者： 美食狂想曲

哈喽大家好，今天给大家分享一个酱牛肉非常简单好吃的做法，酱香十足。做法：1，准备好几块牛腱子肉清洗干净再加入清水盖过牛肉浸泡2个小时去除一下血水2，浸泡好放入锅中，水开后撇去浮沫再煮3分钟，煮好之后用凉…

作者： 素食菜谱汇

食材杏鲍菇 、熟白芝麻孜然粒、辣椒粉、老抽、素蚝油、白糖 步 骤1.用削皮刀把杏鲍菇削成薄片。2.中火加热炒锅，放入杏鲍菇片翻炒。3.炒到杏鲍菇出水份，继续炒到蒸发干；然后放入孜然粒，炒香。4.加入素…

作者： 第三个耳洞

一、写在前面好看的厨具人见人爱，好看又实用的厨具更是忍不住剁手买买买。今天给大家介绍的一款北鼎16cm小圆锅就是既好看又好用的厨具，焖、煮、炸、卤、烤样样精通，接下来跟我一起来看看吧。北鼎焖煮锅铸铁珐琅…

作者： 收纳王子

说起日本主妇的收纳能力，大家有目共睹。其实，在省钱这件事上，日本主妇也是相当厉害！看了许多主妇的省钱分享，才发现这不就是把收纳思维贯穿在日常生活中的活用嘛！餐餐精致，一月花费1550元ryo和丈夫两人一起生…

作者： 全球烘焙指南

2021年的月饼浪潮已经开始打响，不少烘焙品牌和门店现在已经推出中秋月饼开始预售了。今年出的月饼紧跟了多样性口味、优质的原料以及工艺、多种包装样态匹配不同人群不同需求。虽然月饼出品相当激烈相当卷，但是许…

作者： kaoker烘焙日记

看完网上很多宝藏博主对零食的神仙操作，kaoker才知道，原来零食界和烘焙界也有着剪不断的联系，很多我们常见的零食，在烘焙界也有着举足轻重的地位。接下来，就带你们扒一下那些烘焙界最常见的零食。 旺…

作者： kaoker烘焙日记

芝麻烧饼古称“胡麻饼”，是胡饼的一种，又叫高炉烧饼，是陕西民间常见的小吃，用面粉、油、芝麻等原料烤制而成。刚出炉的芝麻烧饼，色泽金黄，能闻到浓浓的芝麻香，外皮酥脆，内部柔软，哪怕什么菜都不夹，也很好吃…

作者： kaoker烘焙日记

甜品圈有这么一位流量大咖，那就是实力出圈的“万人迷”马卡龙。甜品圈里，它号称烘焙爱好者的滑铁卢，做出一个完美蕾丝裙边的马卡龙绝非易事，但成功后的颜值和美味依然让人想要征服。 图片来自于丁丁老师原创 马卡…

作者： kaoker烘焙日记

 难易程度 ★★★☆☆ 3星 制作时间：60 分钟夏至未至，气温已高。这段时间大家讨论最多的，就是高温天还要不要戴口罩。虽然有专家说，在通风条件良好，保持安全社交距离时，可以不佩戴口罩。但是kaoker觉得，出门还是…

作者： kaoker烘焙日记

 难易程度 ★★★☆☆ 3星 制作时间：150 分钟过完五一假期，周末就是母亲节了。每年这个时候，kaoker都在想着，要送什么礼物给妈妈才好。我的第一反应，总是鲜花。康乃馨、百合、玫瑰……样样都合适，娇艳美丽，满室生香…

作者： kaoker烘焙日记

天上的娥姐还没开始打扮，地上的人儿早就忙坏。毕竟对烘焙银儿来说，这不仅是阖家团圆的幸福时刻，更是“做月饼”的黄金档期啊！！无论是自己家人吃还是送人，都是真情实意的表达。 图片来自Unsplash @Chinh Le…

作者： kaoker烘焙日记

面包不能出炉吃？ 千万不要放冷藏？ 电熨斗还能烤面包？ 原来面包还有这些小秘密 今天我们就来聊聊，怎样正确吃面包 有时候我们一次做的面包比较多，当日吃不完，放置过久又会影响了面包的风味。对于不同类型…

作者： kaoker烘焙日记

你有没有过定制蛋糕翻车的经历？ 不论是自己生日还是送朋友蛋糕，总是想要当最特别的那一个，但是，精挑细选的心仪的蛋糕，遇到不懂你的烘焙师， 可能，会是下面这样 ······ 以上来自于网络 🎂 如果是…

作者： kaoker烘焙日记

、| 戚风蛋糕裂成了一朵“蘑菇云”或塌陷得像一个“天坑”| 曲奇饼干挤出来的时候很好看但是进烤箱却变成一摊泥| 或者把所有东西都烤成一块炭关于烘焙失败的例子还有很多很多，前面说的这几个说的是不是你呢？产生这样…