火妈食养
一个优秀的妈妈，既不会放弃自己的梦想，也不会丢下自...
近期活动
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2024-11-20
人生的每一条路，都会通往光明
只是路上的风景各有不同而已
如果你觉得自己是在阳光下奔跑
一切就显得十分的美好
早上好🔆
今日兄妹早餐
主食：芝士猪扒包
搭配：蒸鸡蛋羹🥚+坚果🥜+葡萄🍇
饮品：来思尔草莓尖头🍓
只是路上的风景各有不同而已
如果你觉得自己是在阳光下奔跑
一切就显得十分的美好
早上好🔆
今日兄妹早餐
主食：芝士猪扒包
搭配：蒸鸡蛋羹🥚+坚果🥜+葡萄🍇
饮品：来思尔草莓尖头🍓
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2024-11-19
成长的过程，
就要去拥抱各种变化；
时光，跌跌撞撞；
季节，来来回回。
生活中的不期而遇
都是给予你的惊喜
加油！努力的人🌈
今日兄妹早餐
主食：鲜肉小馄饨
搭配：豌豆尖🌱+鸡蛋🥚+褚橙🍊
饮品：牛奶🥛
今天哥哥劳动课要做寿司🍣，给他配了各种酱料，还有模具，昨天还教他做了一次，希望他们能吃到自己做的紫菜饭团[偷笑]
就要去拥抱各种变化；
时光，跌跌撞撞；
季节，来来回回。
生活中的不期而遇
都是给予你的惊喜
加油！努力的人🌈
今日兄妹早餐
主食：鲜肉小馄饨
搭配：豌豆尖🌱+鸡蛋🥚+褚橙🍊
饮品：牛奶🥛
今天哥哥劳动课要做寿司🍣，给他配了各种酱料，还有模具，昨天还教他做了一次，希望他们能吃到自己做的紫菜饭团[偷笑]
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2024-11-18
° ʍօʀռɨռɢ
晨光熹微，周一悄然而至。
愿一切美好都不期而遇，
祝我们发财被爱，一路好运常在 ✌
早安，新的一周。，加油鸭𓅿𓅹
今日兄妹早餐
主食：原味戚风蛋糕
搭配：紫薯🍠+鸡蛋🥚+午餐肉🥩+苹果🍎
饮品：牛奶🥛
晨光熹微，周一悄然而至。
愿一切美好都不期而遇，
祝我们发财被爱，一路好运常在 ✌
早安，新的一周。，加油鸭𓅿𓅹
今日兄妹早餐
主食：原味戚风蛋糕
搭配：紫薯🍠+鸡蛋🥚+午餐肉🥩+苹果🍎
饮品：牛奶🥛
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2024-11-15
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2024-11-13
𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙖 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙮 𖠚ᐝ
每一份坚持都是成功的累积
相信自己，总会遇到惊喜
肯定自己，不要轻言放弃
越努力越幸运🌸
今日兄妹早餐
主食：鸡汤面🍜
搭配：小苦菜🥬+玉米🌽+红糖蒸苹果🍎
每一份坚持都是成功的累积
相信自己，总会遇到惊喜
肯定自己，不要轻言放弃
越努力越幸运🌸
今日兄妹早餐
主食：鸡汤面🍜
搭配：小苦菜🥬+玉米🌽+红糖蒸苹果🍎
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2024-11-12
早安ᯤੈꔼ ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ
清醒知趣，保持自信，
请相信:越爱自己的人，
越是闪闪发光，
越是有强大的吸引力，
越能活出漂亮的自己。
今日兄妹早餐
主食：奥尔良鸡肉包子
搭配：鸡蛋🥚+蒸南瓜🎃+坚果🥜+香蕉🍌
饮品：桃胶雪燕炖奶
清醒知趣，保持自信，
请相信:越爱自己的人，
越是闪闪发光，
越是有强大的吸引力，
越能活出漂亮的自己。
今日兄妹早餐
主食：奥尔良鸡肉包子
搭配：鸡蛋🥚+蒸南瓜🎃+坚果🥜+香蕉🍌
饮品：桃胶雪燕炖奶
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2024-11-11
ᵕ̈ ♡ Lᵒᵛᵉ🌸ᵧₒᵤ ♡
阳光不只来自快乐，
还可以来自内心，
心里住着小太阳，
日子才会清透明亮，
新的一天，早安☕
今日兄妹早餐
主食：自制超级至尊披萨🍕
搭配：黑椒肉肠+黄瓜🥒+鸡蛋🥚+蓝莓🫐
饮品：老北京小吊梨汤🍐
阳光不只来自快乐，
还可以来自内心，
心里住着小太阳，
日子才会清透明亮，
新的一天，早安☕
今日兄妹早餐
主食：自制超级至尊披萨🍕
搭配：黑椒肉肠+黄瓜🥒+鸡蛋🥚+蓝莓🫐
饮品：老北京小吊梨汤🍐
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2024-11-08
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2024-11-06
ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ 早安🔆
万物需要阳光，生活需要方向。
新的一天，用最美的姿态，
遇见最好的自己。
今日兄妹早餐
主食：煎芹菜猪肉饺子🥟
搭配：鸡蛋🥚+肉肠+蒸南瓜🎃+橙子+猕猴桃🥝
饮品：益生菌驼奶🥛
昨天到的新餐具，今天就迫不及待的用上。真好看[玫瑰][玫瑰]
万物需要阳光，生活需要方向。
新的一天，用最美的姿态，
遇见最好的自己。
今日兄妹早餐
主食：煎芹菜猪肉饺子🥟
搭配：鸡蛋🥚+肉肠+蒸南瓜🎃+橙子+猕猴桃🥝
饮品：益生菌驼奶🥛
昨天到的新餐具，今天就迫不及待的用上。真好看[玫瑰][玫瑰]
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2024-11-04
无油无糖，却也是越嚼越香！！相比全麦吐司，这种小餐包可真是太适合懒人了❗不必磕薄手套膜，也不限模具，简单的材料好吃又饱腹‼️能当汉堡胚，又可抹酱，一周早餐都有啦~
🌿🌿材料:
全麦粉250g、牛奶130g、鸡蛋1个、盐2g、鲜酵母9g
♦表皮装饰:南瓜仁、瓜子仁、熟黑白芝麻、燕麦片
‼️‼️做法:
✔把材料混合，可直接揉。也可后酵母法水合半小时，简单拉出粗膜即可~
✔把面团静置15分钟，直接分割6份，滚圆。(室温太高容易发过，老实做一发就ok)
✔面团表层喷水，沾上准备好的南瓜仁等，放入烤盘，室温醒发1.5倍大，我大概用了40来分钟~
✔放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中下层，平炉模式180度烤18-20分钟即可~
满满的果仁，浓郁的麦香~上色均匀又好看！总共耗了一个多小时就得到了一烤盘小餐包，这不比做吐司还要香嘛~~做起来吧！
🌿🌿材料:
全麦粉250g、牛奶130g、鸡蛋1个、盐2g、鲜酵母9g
♦表皮装饰:南瓜仁、瓜子仁、熟黑白芝麻、燕麦片
‼️‼️做法:
✔把材料混合，可直接揉。也可后酵母法水合半小时，简单拉出粗膜即可~
✔把面团静置15分钟，直接分割6份，滚圆。(室温太高容易发过，老实做一发就ok)
✔面团表层喷水，沾上准备好的南瓜仁等，放入烤盘，室温醒发1.5倍大，我大概用了40来分钟~
✔放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中下层，平炉模式180度烤18-20分钟即可~
满满的果仁，浓郁的麦香~上色均匀又好看！总共耗了一个多小时就得到了一烤盘小餐包，这不比做吐司还要香嘛~~做起来吧！
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2024-11-04
˗ˋˏ🔅ˎˊ˗ ◡̈°
那些奔跑在朝阳的日子
踩过的每一步都算数
乘着风积蓄过的力量
终将送你披着金光归来•‿•
今日兄妹早餐
主食：八珍果仁全麦牛肉汉堡🍔
搭配：谷物酸奶+猕猴桃🥝
饮品：小吊梨汤
那些奔跑在朝阳的日子
踩过的每一步都算数
乘着风积蓄过的力量
终将送你披着金光归来•‿•
今日兄妹早餐
主食：八珍果仁全麦牛肉汉堡🍔
搭配：谷物酸奶+猕猴桃🥝
饮品：小吊梨汤
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2024-10-31
十月再见 | 十一月你好
不知如何形容刚刚过去的十月
总之一切都会过去
生活中遇见的每个人都是命中注定的
不管曾经带给你什么
都应该学会去感谢
愿日后我们都会越来越好
今日兄妹早餐
主食：鲜肉包
搭配：奥尔良烤翅🍗+肉酱蒸蛋羹🥚+黄瓜🥒
饮品：紫薯燕麦奶🥛
不知如何形容刚刚过去的十月
总之一切都会过去
生活中遇见的每个人都是命中注定的
不管曾经带给你什么
都应该学会去感谢
愿日后我们都会越来越好
今日兄妹早餐
主食：鲜肉包
搭配：奥尔良烤翅🍗+肉酱蒸蛋羹🥚+黄瓜🥒
饮品：紫薯燕麦奶🥛
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2024-10-29
💐
心怀热爱，认真生活
每一天都值得期待
生活选择，各不相同
每条路上都有美好的风景
今日兄妹早餐
主食：姥姥炒的肉酱煮的前天包馄饨剩的馄饨皮，怕不够又加了点蝴蝶面
搭配：娃娃菜+煎蛋🍳+香蕉🍌
饮品：牛奶🥛
心怀热爱，认真生活
每一天都值得期待
生活选择，各不相同
每条路上都有美好的风景
今日兄妹早餐
主食：姥姥炒的肉酱煮的前天包馄饨剩的馄饨皮，怕不够又加了点蝴蝶面
搭配：娃娃菜+煎蛋🍳+香蕉🍌
饮品：牛奶🥛
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2024-10-28
˗ˏˋ💚ˎˊ˗心有半亩花田，
藏于世俗人间与万事言和，
与独处相安，
自行，自醒，自清
🌸新的一天新的开始，
周一快乐呀🌹
今日兄妹早餐
主食：自制老奶油布里奥斯
搭配：黄瓜🥒+牛肉排🥩+坚果🥜
饮品：牛奶🥛
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2024-10-27
脆皮核桃布里奥斯
四重口味的脆皮核桃布里奥斯
秋天的第一款面包就是它了[爱心]
杏仁和坚果的香气
搭配柔软的面包体和老式奶油
真的太香太好吃
真的不愧是私房的爆款🌹[偷笑]
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
[彩虹R]材料：10个
高筋粉：450克
低筋粉：50克
奶粉：20克
细砂糖：100克
盐：6克
耐高糖酵母：6克
鸡蛋：2个（去壳103克）
蛋黄：3个（去壳52克）
水：160克
黄油：100克
熟核桃仁：50克（170度烤6分钟更香）
蛋清：100克（用蛋抽搅撒）
杏仁酱：依次搅拌均匀备用
糖粉：120克
杏仁粉：100克
低筋粉：40克
烤箱风炉：温度155度烤18~20分钟
平炉：上、下火180度烤20分钟
‼️以上温度、时间仅供掺考请根据自己烤箱脾气进行调整‼️
奶油：可挤6个
黄油100克、细砂糖20克、淡奶油200克冰（常温）
1/烤箱发酵功能软化黄油，淡奶油（冷藏的）一起放烤箱回温
2/软化好的黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌有至有纹路
3/淡奶油少量多次加入黄油中，每次都要搅拌吸收再加下次，打发至蓬松即可
☘除黄油、盐外所有材料用2档搅拌均匀无干粉后转5档搅打至厚膜（破洞边缘有锯齿）
☘加入盐、软化黄油（轻松按压出坑）先2档搅拌至黄油完全吸收再转5档搅打至手套膜（破洞边缘光滑的韧性薄膜），加核桃仁2档搅拌大约1分钟
☘面团整理光滑，一发温度28度60分钟（面团中间戳个洞不回缩就是发酵好）
☘面团均匀分成10个，滚圆室温松弛20分钟
☘松弛好的面团擀成椭圆形轻轻拍掉边缘多余气泡，一边向下卷、一边向上卷，两边对折捏紧接口处，表面刷的水蘸核桃仁碎
☘二发35度湿度80%发酵50分钟（看面团状态不看时间）
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🔖海氏
四重口味的脆皮核桃布里奥斯
秋天的第一款面包就是它了[爱心]
杏仁和坚果的香气
搭配柔软的面包体和老式奶油
真的太香太好吃
真的不愧是私房的爆款🌹[偷笑]
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
[彩虹R]材料：10个
高筋粉：450克
低筋粉：50克
奶粉：20克
细砂糖：100克
盐：6克
耐高糖酵母：6克
鸡蛋：2个（去壳103克）
蛋黄：3个（去壳52克）
水：160克
黄油：100克
熟核桃仁：50克（170度烤6分钟更香）
蛋清：100克（用蛋抽搅撒）
杏仁酱：依次搅拌均匀备用
糖粉：120克
杏仁粉：100克
低筋粉：40克
烤箱风炉：温度155度烤18~20分钟
平炉：上、下火180度烤20分钟
‼️以上温度、时间仅供掺考请根据自己烤箱脾气进行调整‼️
奶油：可挤6个
黄油100克、细砂糖20克、淡奶油200克冰（常温）
1/烤箱发酵功能软化黄油，淡奶油（冷藏的）一起放烤箱回温
2/软化好的黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌有至有纹路
3/淡奶油少量多次加入黄油中，每次都要搅拌吸收再加下次，打发至蓬松即可
☘除黄油、盐外所有材料用2档搅拌均匀无干粉后转5档搅打至厚膜（破洞边缘有锯齿）
☘加入盐、软化黄油（轻松按压出坑）先2档搅拌至黄油完全吸收再转5档搅打至手套膜（破洞边缘光滑的韧性薄膜），加核桃仁2档搅拌大约1分钟
☘面团整理光滑，一发温度28度60分钟（面团中间戳个洞不回缩就是发酵好）
☘面团均匀分成10个，滚圆室温松弛20分钟
☘松弛好的面团擀成椭圆形轻轻拍掉边缘多余气泡，一边向下卷、一边向上卷，两边对折捏紧接口处，表面刷的水蘸核桃仁碎
☘二发35度湿度80%发酵50分钟（看面团状态不看时间）
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🔖海氏
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2024-10-25
ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ 🌼 ᵕ̈ 🌼
静静地努力，慢慢地坚强
你的努力，终将成就更好的自己
今日兄妹早餐
主食：奥尔良薄饼披萨🍕
搭配：鸡蛋🥚+油醋汁拌生菜+坚果🥜
饮品：牛奶🥛
今早应社区邀请，去参加了社区集市。1个小时左右卖了20多个吐司🍞。哈哈，蛮好玩的。
静静地努力，慢慢地坚强
你的努力，终将成就更好的自己
今日兄妹早餐
主食：奥尔良薄饼披萨🍕
搭配：鸡蛋🥚+油醋汁拌生菜+坚果🥜
饮品：牛奶🥛
今早应社区邀请，去参加了社区集市。1个小时左右卖了20多个吐司🍞。哈哈，蛮好玩的。
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2024-10-22
椰香十足，金灿灿的，出炉的时候满屋飘香~奶香浓郁的椰蓉馅，松软的面包体，吃起来太满足
啦
配方可以做两个450克的吐司
🌼材料:
高筋粉520克，奶粉20克，炼乳20克，细砂糖80克，鸡蛋100克，牛奶270克，干酵母6克，盐6克，黄油50克
🌟椰蓉馅:
黄油56克，糖粉50克，椰蓉100克，奶粉20克，鸡蛋80克
🌼做法步骤:
1⃣: 面团材料除了黄油外其他材料放入厨师机，慢速揉匀，再转5档揉到扩展，可以拉出厚膜，这时候加入黄油，揉到可以拉出指纹膜。
2⃣: 把面团稍稍滚圆，放入发酵箱进行基础发酵，天气比较冷，一发可以设置30度，湿度70，发酵至两倍大即可。
3⃣: 发酵的时候制作椰蓉馅，软化的黄油加入过筛的糖粉和奶粉，用刮刀拌匀，再加入鸡蛋和椰蓉，混合均匀即可。
4⃣: 面团基础发酵完成后，均分6份，滚圆松弛20分钟。
5⃣: 把面团擀开成长约25厘米，宽约15厘米，压薄底边。均匀地抹上椰蓉馅。从上往下卷起，卷成圆柱状，收口捏紧。
6⃣: 用刀或者刮板中间切开，顶部不要切，把椰蓉面朝上，然后编麻花，翻面稍稍按扁，从下往上卷起。
7⃣: 收口往下放入模具，入发酵箱设置35度，湿度80，二次发酵至9分满。
8⃣: 放入预热好的烤箱上火160度，下火200度烤28分钟，上色盖锡纸。
9⃣:出炉立即脱模晾凉。
啦
配方可以做两个450克的吐司
🌼材料:
高筋粉520克，奶粉20克，炼乳20克，细砂糖80克，鸡蛋100克，牛奶270克，干酵母6克，盐6克，黄油50克
🌟椰蓉馅:
黄油56克，糖粉50克，椰蓉100克，奶粉20克，鸡蛋80克
🌼做法步骤:
1⃣: 面团材料除了黄油外其他材料放入厨师机，慢速揉匀，再转5档揉到扩展，可以拉出厚膜，这时候加入黄油，揉到可以拉出指纹膜。
2⃣: 把面团稍稍滚圆，放入发酵箱进行基础发酵，天气比较冷，一发可以设置30度，湿度70，发酵至两倍大即可。
3⃣: 发酵的时候制作椰蓉馅，软化的黄油加入过筛的糖粉和奶粉，用刮刀拌匀，再加入鸡蛋和椰蓉，混合均匀即可。
4⃣: 面团基础发酵完成后，均分6份，滚圆松弛20分钟。
5⃣: 把面团擀开成长约25厘米，宽约15厘米，压薄底边。均匀地抹上椰蓉馅。从上往下卷起，卷成圆柱状，收口捏紧。
6⃣: 用刀或者刮板中间切开，顶部不要切，把椰蓉面朝上，然后编麻花，翻面稍稍按扁，从下往上卷起。
7⃣: 收口往下放入模具，入发酵箱设置35度，湿度80，二次发酵至9分满。
8⃣: 放入预热好的烤箱上火160度，下火200度烤28分钟，上色盖锡纸。
9⃣:出炉立即脱模晾凉。
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2024-10-22
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2024-10-21
ლ(╹◡╹ლ ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ
努力做最好的自己，不为别人，
只为做一个连自己都羡慕的人。
今日兄妹早餐
主食：椒盐葱花花卷
搭配：焙煎芝麻酱蔬菜沙拉🥗+香肠+蒸鸡蛋羹🥚
饮品：南瓜🎃小米糊
秋天的快乐是南瓜给的，一碗暖暖的南瓜羹从头暖到脚。按照这个比例，轻松get烤肉店同款。
配料简单，都是家里常备的。
🌈步骤：
1⃣、400g南瓜切块、30g大米、20g小米清洗干净。加500ml水，破壁机选择米糊模式。
2⃣、摘掉静音罩，加入200ml牛奶，根据个人口味加少许糖，搅拌均匀。
热呼呼的来一碗，太舒服啦！
努力做最好的自己，不为别人，
只为做一个连自己都羡慕的人。
今日兄妹早餐
主食：椒盐葱花花卷
搭配：焙煎芝麻酱蔬菜沙拉🥗+香肠+蒸鸡蛋羹🥚
饮品：南瓜🎃小米糊
秋天的快乐是南瓜给的，一碗暖暖的南瓜羹从头暖到脚。按照这个比例，轻松get烤肉店同款。
配料简单，都是家里常备的。
🌈步骤：
1⃣、400g南瓜切块、30g大米、20g小米清洗干净。加500ml水，破壁机选择米糊模式。
2⃣、摘掉静音罩，加入200ml牛奶，根据个人口味加少许糖，搅拌均匀。
热呼呼的来一碗，太舒服啦！
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2024-10-18
🌸 🧸早安🍂◡̈𝓂𝓸𝓇𝓃𝒾𝓃𝓰☀
生活的美好在于日常的欢喜
好状态才有好风水
好心情才有好运气
今天又是美好的一天
今日兄妹早餐
主食：虾仁🍤猪肉馄饨
搭配：鸡汤娃娃菜🥬+卤鸡蛋🥚+坚果🥜+沙糖桔🍊
饮品：牛奶🥛
胡萝卜虾仁鲜肉馄饨馅
材料：
馄饨皮适量、前腿肉馅(2:8)400g、虾仁100g、胡萝卜半根、姜葱适量、白胡椒粉2g、淀粉一勺、松茸鲜2g、生抽一勺、蚝油半勺、葱花、鸡蛋一个、盐。
步骤：
1⃣.虾仁，猪肉剁碎、胡萝卜切碎备用，
2⃣.将虾仁、胡萝卜碎放入剁好的猪肉馅中，3⃣.放入姜末、香葱末、再打入一个鸡蛋，
4⃣.依次放入胡椒粉、盐、生抽、蚝油、松茸鲜、淀粉、放入熟油10g，
5⃣.调好的肉馅搅拌均匀上劲，放冰箱保鲜20分钟就可以根据自己喜欢的形状包成馄饨。
生活的美好在于日常的欢喜
好状态才有好风水
好心情才有好运气
今天又是美好的一天
今日兄妹早餐
主食：虾仁🍤猪肉馄饨
搭配：鸡汤娃娃菜🥬+卤鸡蛋🥚+坚果🥜+沙糖桔🍊
饮品：牛奶🥛
胡萝卜虾仁鲜肉馄饨馅
材料：
馄饨皮适量、前腿肉馅(2:8)400g、虾仁100g、胡萝卜半根、姜葱适量、白胡椒粉2g、淀粉一勺、松茸鲜2g、生抽一勺、蚝油半勺、葱花、鸡蛋一个、盐。
步骤：
1⃣.虾仁，猪肉剁碎、胡萝卜切碎备用，
2⃣.将虾仁、胡萝卜碎放入剁好的猪肉馅中，3⃣.放入姜末、香葱末、再打入一个鸡蛋，
4⃣.依次放入胡椒粉、盐、生抽、蚝油、松茸鲜、淀粉、放入熟油10g，
5⃣.调好的肉馅搅拌均匀上劲，放冰箱保鲜20分钟就可以根据自己喜欢的形状包成馄饨。
