两个哲哲的麻麻呀
家有👬六年级哥哥&幼儿园弟弟
一个努力学做饭的...
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2024-01-29
🍀今日早餐：红烧牛腩面➕水果➕营养素➕牛奶🥛
假期的早餐有点晚，昨天吃剩的牛腩，今早用来煮个面条，煮个糖心蛋备用，摘几颗菠菜🥬，抓一把玉米粒绰水备用。煮好面条捞出，把牛腩汤热一下倒进面里，一碗色香味俱全的红烧牛腩面😍就OK了。
自从哥哥放假在家，弟弟也要求在家吃饭，顺便琢磨着怎么让老母亲给请个假？😂送完弟弟回来，感觉整个世界都安静了。😄
假期的早餐有点晚，昨天吃剩的牛腩，今早用来煮个面条，煮个糖心蛋备用，摘几颗菠菜🥬，抓一把玉米粒绰水备用。煮好面条捞出，把牛腩汤热一下倒进面里，一碗色香味俱全的红烧牛腩面😍就OK了。
自从哥哥放假在家，弟弟也要求在家吃饭，顺便琢磨着怎么让老母亲给请个假？😂送完弟弟回来，感觉整个世界都安静了。😄
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2024-01-26
🍀今日早餐：奶黄包➕玉米🌽➕溏心蛋➕蒸大虾🦐➕麻酱生菜➕牛油果🥑➕水果🍊➕营养素➕牛奶🥛
今天少年返校，又是20几分钟的快手早餐。蒸锅蒸上玉米、鸡蛋、奶黄包，炒锅蒸个大虾（开锅7分钟就可），利用这个时间洗点生菜调个麻酱汁，再切个牛油果，最后摆盘，一顿简单又营养全面的早餐准备完毕😄。
牛油果🥑少年一口没吃，老母亲扫盘，我对这个牛油果是越来越爱，半个根本不够吃啊😂。少年只接受牛油果奶昔，或是跟其他食材混合成的果泥。这个东西很神奇，爱吃的干吃都可，不爱吃的那就不好办了😃。
今天少年返校，又是20几分钟的快手早餐。蒸锅蒸上玉米、鸡蛋、奶黄包，炒锅蒸个大虾（开锅7分钟就可），利用这个时间洗点生菜调个麻酱汁，再切个牛油果，最后摆盘，一顿简单又营养全面的早餐准备完毕😄。
牛油果🥑少年一口没吃，老母亲扫盘，我对这个牛油果是越来越爱，半个根本不够吃啊😂。少年只接受牛油果奶昔，或是跟其他食材混合成的果泥。这个东西很神奇，爱吃的干吃都可，不爱吃的那就不好办了😃。
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2024-01-25
🍀今日早餐：小笼包➕麻酱菠菜➕水果🍊➕坚果➕营养素➕地瓜🍠小米粥
人间烟火气，最抚凡人心，今天的快乐是小笼包给的😂。想吃暄软的包砸，和面的时候要多加些水，揉面时不要过度排气，稍微揉几下切剂子就好，这样整出来的包砸才会更加暄软😄。一口下去，鲜汁四溢，满满的幸福感哦😂
人间烟火气，最抚凡人心，今天的快乐是小笼包给的😂。想吃暄软的包砸，和面的时候要多加些水，揉面时不要过度排气，稍微揉几下切剂子就好，这样整出来的包砸才会更加暄软😄。一口下去，鲜汁四溢，满满的幸福感哦😂
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2024-01-24
🍀今日早餐：油条➕溏心蛋➕时蔬虾饼➕豆腐脑➕水果🥝➕营养素➕牛奶🥛
开启假期模式，今天我们娘仨睡到自然醒，拉开窗帘，阳光透过玻璃照进来，洒满了房间，那心情瞬间被治愈😄。再晚早餐都必须认真对待。少年不用因为赶时间，吃的也格外舒心惬意😂。一整个冬天没有请过病假，在这个病毒肆虐的季节能安全下车，老母亲每天早起的忙碌是值得的，当然也要感谢营养素的加持，才有了娃现在的身体倍棒吃嘛嘛嘛香呀😄
开启假期模式，今天我们娘仨睡到自然醒，拉开窗帘，阳光透过玻璃照进来，洒满了房间，那心情瞬间被治愈😄。再晚早餐都必须认真对待。少年不用因为赶时间，吃的也格外舒心惬意😂。一整个冬天没有请过病假，在这个病毒肆虐的季节能安全下车，老母亲每天早起的忙碌是值得的，当然也要感谢营养素的加持，才有了娃现在的身体倍棒吃嘛嘛嘛香呀😄
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2024-01-23
🍀今日早餐：猪肉馄饨➕玉米🌽➕水果🍎➕坚果➕营养素➕牛奶🥛
今天小学生期末考，终于盼来了这一天😂，每次考试少年问我希望他考多少分？我都会说学过的知识都做全做对就行，分数没要求。每次少年听完都很开心的点点头😄。毕竟考试也只是对一段学习的总结检验，人生路上大大小小的考试数不胜数，从来没人认为一场考试就会赢得所有，平常心对待，尽力就好。💪
今天小学生期末考，终于盼来了这一天😂，每次考试少年问我希望他考多少分？我都会说学过的知识都做全做对就行，分数没要求。每次少年听完都很开心的点点头😄。毕竟考试也只是对一段学习的总结检验，人生路上大大小小的考试数不胜数，从来没人认为一场考试就会赢得所有，平常心对待，尽力就好。💪
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2024-01-22
🍀今日早餐：肉松吐司➕烤南瓜➕煎大虾🦐➕煎蛋🍳➕清炒小黄瓜🥒➕水果➕坚果➕营养素➕牛奶🥛
期末考倒计时2⃣️，早晨不用闹钟叫，不用老母亲喊，少年早早的起了床，以为人家在搞复习，老母亲顿感欣慰，结果去房间一看，算了还是默默退出房间吧😂，娃那颗要放飞的心❤️啊早就按捺不住了😄
期末考倒计时2⃣️，早晨不用闹钟叫，不用老母亲喊，少年早早的起了床，以为人家在搞复习，老母亲顿感欣慰，结果去房间一看，算了还是默默退出房间吧😂，娃那颗要放飞的心❤️啊早就按捺不住了😄
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2024-01-19
🍀今日早餐：土豆时蔬饼➕溏心蛋➕烤鳕鱼➕麻酱荷兰豆➕水果🍊➕营养素➕牛奶🥛
如果你炖土豆吃够了，那就换个花样，做个土豆饼吧😂。土豆切片上锅蒸熟捣成泥，加入焯好水的豌豆、玉米，胡萝卜，加一点点胡椒粉、盐、一颗鸡蛋，一勺面粉，搅拌均匀，平底锅煎至两面金黄。软软糯糯中带着一丝清甜，还是很不错滴。毕竟人家是优质碳水，虽然有点吃够了，还是有必要时不时安排一下的😄。
除了剩一点鱼，其余全部吃光光，今天是进入周末的快乐，少年的心情也是格外好呀😁
如果你炖土豆吃够了，那就换个花样，做个土豆饼吧😂。土豆切片上锅蒸熟捣成泥，加入焯好水的豌豆、玉米，胡萝卜，加一点点胡椒粉、盐、一颗鸡蛋，一勺面粉，搅拌均匀，平底锅煎至两面金黄。软软糯糯中带着一丝清甜，还是很不错滴。毕竟人家是优质碳水，虽然有点吃够了，还是有必要时不时安排一下的😄。
除了剩一点鱼，其余全部吃光光，今天是进入周末的快乐，少年的心情也是格外好呀😁
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2024-01-18
🍀今日早餐：番茄鲜虾面➕玉米🌽➕水果➕坚果➕营养素➕牛奶🥛
🔆蔡澜先生在《今天也要好好吃饭》中说："吃，是一种生活态度，一种热情，其他的可以消失，但是热情不可以消失。要尽量地学习，尽量地经历，尽量吃好东西，人生就比较美好一些。"
好好吃饭，是幸福的开始。阴雨天气，来点热气腾腾的面条🍜吧，暖心暖胃。少年问，麻麻今晚是不是喝腊八粥？看了下日历📅，才知道今天是腊八😂，这大概就是吃货的仪式感吧😄
🔆蔡澜先生在《今天也要好好吃饭》中说："吃，是一种生活态度，一种热情，其他的可以消失，但是热情不可以消失。要尽量地学习，尽量地经历，尽量吃好东西，人生就比较美好一些。"
好好吃饭，是幸福的开始。阴雨天气，来点热气腾腾的面条🍜吧，暖心暖胃。少年问，麻麻今晚是不是喝腊八粥？看了下日历📅，才知道今天是腊八😂，这大概就是吃货的仪式感吧😄
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2024-01-17
🍀今日早餐：手抓饼锅盔➕豆腐脑➕水果🥝➕坚果➕营养素➕牛奶🥛
1⃣️昨天做洋葱饼剩的肉馅，今天用手抓饼做个简易版锅盔。一张手抓饼一分为二，放上肉馅，微软的状态下包起来收口捏紧按扁，空气炸锅180度20分钟，中间记得翻面哦😃
2⃣️利用这个时间做豆腐脑，内酯豆腐上锅蒸8分钟备用。香菇、豆腐皮、木耳丝绰水捞出，换水再次煮开，放入绰过水的食材，放半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、一小勺盐，淋入水淀粉，最后淋入蛋液，滴几滴香油，出锅撒香菜，就是早餐店那个味儿😂。给我自己的来勺辣椒油，绝了绝了😁
1⃣️昨天做洋葱饼剩的肉馅，今天用手抓饼做个简易版锅盔。一张手抓饼一分为二，放上肉馅，微软的状态下包起来收口捏紧按扁，空气炸锅180度20分钟，中间记得翻面哦😃
2⃣️利用这个时间做豆腐脑，内酯豆腐上锅蒸8分钟备用。香菇、豆腐皮、木耳丝绰水捞出，换水再次煮开，放入绰过水的食材，放半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、一小勺盐，淋入水淀粉，最后淋入蛋液，滴几滴香油，出锅撒香菜，就是早餐店那个味儿😂。给我自己的来勺辣椒油，绝了绝了😁
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2024-01-16
🍀今日早餐：洋葱肉饼➕蒜蓉生菜➕水果🍊➕坚果➕营养素➕牛奶燕麦粥
想要早晨多睡会，能提前做的就提前做😃。比如提前绞好肉馅儿，放冰箱冷藏，和好面放冰箱低温发酵，洋葱去皮放冰箱，早晨起来只需切个洋葱就可以了，而且冷藏过的洋葱切起来也不会辣眼睛😂。按包包子的手法，包好压扁，平底锅刷油，煎至两面金黄就可以了。😄
少年吃完了问还有吗？我说你还没吃饱？人家说吃饱了还想吃，我说那就晚上回来再吃😂。
想要早晨多睡会，能提前做的就提前做😃。比如提前绞好肉馅儿，放冰箱冷藏，和好面放冰箱低温发酵，洋葱去皮放冰箱，早晨起来只需切个洋葱就可以了，而且冷藏过的洋葱切起来也不会辣眼睛😂。按包包子的手法，包好压扁，平底锅刷油，煎至两面金黄就可以了。😄
少年吃完了问还有吗？我说你还没吃饱？人家说吃饱了还想吃，我说那就晚上回来再吃😂。
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2024-01-15
🍀今日早餐：纸杯蛋糕➕南瓜➕白水蛋🥚➕奥尔良烤翅➕煎松茸荷兰豆➕水果🥝➕营养素➕牛奶🥛
昨晚提前腌好的鸡翅，早晨起来直接丢空气炸锅烤20分钟（中间记得翻面），同时把鸡蛋和南瓜蒸上，剩下的时间煎松茸荷兰豆。荷兰豆先绰水，平底锅放一小块黄油🧈，先煎松茸，两面微焦撒黑胡椒和盐就可以出锅了。不用刷锅，直接倒入绰过水的荷兰豆，煸软撒黑胡椒海盐就可以了😄。
纸杯蛋糕剩了一点，牛奶剩了点，其余全部吃光光😂。新的一周继续加油鸭🦆
昨晚提前腌好的鸡翅，早晨起来直接丢空气炸锅烤20分钟（中间记得翻面），同时把鸡蛋和南瓜蒸上，剩下的时间煎松茸荷兰豆。荷兰豆先绰水，平底锅放一小块黄油🧈，先煎松茸，两面微焦撒黑胡椒和盐就可以出锅了。不用刷锅，直接倒入绰过水的荷兰豆，煸软撒黑胡椒海盐就可以了😄。
纸杯蛋糕剩了一点，牛奶剩了点，其余全部吃光光😂。新的一周继续加油鸭🦆
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2024-01-12
🍀今日早餐：葱油杂蔬炒面➕酸奶碗➕营养素➕银耳雪梨汤
🌈葱油杂蔬炒面，主打一个自由发挥，冰箱里有啥菜就用啥菜。😂
1⃣️摘一把荷兰豆绰水备用，红黄彩椒、洋葱切丝，口蘑切片，再来一根腊肠切片。
2⃣️一锅煮面条，煮到七八分熟捞出，滴两滴老抽，少许食用油搅拌一下防粘。
3⃣️另一锅，先煎个鸡蛋盛出，倒少许油，葱蒜爆锅，除荷兰豆、口蘑外，把其他的菜放进去翻炒变软，加荷兰豆和口蘑，翻炒几下，放煎好的鸡蛋和面条，来两大勺葱油，这是好吃的关键，其他调味料就不用放了，味道刚刚好😄。
用少年的话说，葱油面怎么都好吃😂。吃几口面条，再来一口酸奶，好吃的直伸大拇哥给老母亲点赞👍😁
🌈葱油杂蔬炒面，主打一个自由发挥，冰箱里有啥菜就用啥菜。😂
1⃣️摘一把荷兰豆绰水备用，红黄彩椒、洋葱切丝，口蘑切片，再来一根腊肠切片。
2⃣️一锅煮面条，煮到七八分熟捞出，滴两滴老抽，少许食用油搅拌一下防粘。
3⃣️另一锅，先煎个鸡蛋盛出，倒少许油，葱蒜爆锅，除荷兰豆、口蘑外，把其他的菜放进去翻炒变软，加荷兰豆和口蘑，翻炒几下，放煎好的鸡蛋和面条，来两大勺葱油，这是好吃的关键，其他调味料就不用放了，味道刚刚好😄。
用少年的话说，葱油面怎么都好吃😂。吃几口面条，再来一口酸奶，好吃的直伸大拇哥给老母亲点赞👍😁
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2024-01-11
🍀今日早餐：玉米🌽➕煎豆腐➕干煸大头菜➕虾仁蒸蛋羹➕水果🥝➕营养素➕奶香芋头红豆粥
🔆一日之计在于晨，奔赴工作学习之前，吃好早餐，用营养为身体“加满油”，吃完早餐，又是元气满满的一天💪。少年说，还有8天学习的日子，开始给自己放假倒计时了😂。那老母亲也尽全力做好后勤保障，身体棒棒的应对本学期的最后几天吧，争取安全下车😄
昨晚提前预约好了芋头红豆粥，早晨起来倒入牛奶就可以了😁。蒸玉米的同时蒸蛋羹，另一锅煎几片豆腐，最后一两分钟干煸大头菜。又想多睡会儿，还又想让娃吃的丰富点，老母亲容易嘛😂，只能把时间最大化利用啊😃
🔆一日之计在于晨，奔赴工作学习之前，吃好早餐，用营养为身体“加满油”，吃完早餐，又是元气满满的一天💪。少年说，还有8天学习的日子，开始给自己放假倒计时了😂。那老母亲也尽全力做好后勤保障，身体棒棒的应对本学期的最后几天吧，争取安全下车😄
昨晚提前预约好了芋头红豆粥，早晨起来倒入牛奶就可以了😁。蒸玉米的同时蒸蛋羹，另一锅煎几片豆腐，最后一两分钟干煸大头菜。又想多睡会儿，还又想让娃吃的丰富点，老母亲容易嘛😂，只能把时间最大化利用啊😃
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2024-01-10
🍀今日早餐：牛油果鸡蛋酱手抓饼➕烤肠➕腰果麻酱生菜➕水果🍊➕营养素➕牛奶🥛
一颗牛油🥑果，两个白水蛋🥚压成泥，加少量盐、黑胡椒、蛋黄酱拌匀。平底锅不用放油煎手抓饼，煎至一面金黄翻面，一半铺上牛油果鸡蛋酱，对折起来就OK了。
原以为是黑暗料理😂，味道竟然有点出乎意料的好。不吃牛油果🥑的娃，竟然吃的津津有味，今天的混搭组合成功😄
一颗牛油🥑果，两个白水蛋🥚压成泥，加少量盐、黑胡椒、蛋黄酱拌匀。平底锅不用放油煎手抓饼，煎至一面金黄翻面，一半铺上牛油果鸡蛋酱，对折起来就OK了。
原以为是黑暗料理😂，味道竟然有点出乎意料的好。不吃牛油果🥑的娃，竟然吃的津津有味，今天的混搭组合成功😄
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2024-01-09
🍀今日早餐：黑米黑芝麻馒头➕溏心蛋🥚➕玉米🌽➕水果🥝🍎➕菠菜粉丝牛丸汤➕营养素➕牛奶🥛
有朋友说不知道怎么搭配早餐，问我每天的搭配是不是要绞尽脑汁？😃
按照这个万能早餐公式👇👇
碳水（主食类）➕优质蛋白（鱼肉蛋奶）➕维生素（水果）➕膳食纤维（蔬菜）➕优质脂肪（坚果，奶酪，食用油）
几种食物类别随意搭配就OK了，根据自家冰箱的食材而定😄，主食可以提前备好，当天加热一下，蔬菜也头天晚上摘好，这样早晨半个小时就能轻松搞定😂。一顿丰盛的早餐，带来的是一天的幸福感❤️
有朋友说不知道怎么搭配早餐，问我每天的搭配是不是要绞尽脑汁？😃
按照这个万能早餐公式👇👇
碳水（主食类）➕优质蛋白（鱼肉蛋奶）➕维生素（水果）➕膳食纤维（蔬菜）➕优质脂肪（坚果，奶酪，食用油）
几种食物类别随意搭配就OK了，根据自家冰箱的食材而定😄，主食可以提前备好，当天加热一下，蔬菜也头天晚上摘好，这样早晨半个小时就能轻松搞定😂。一顿丰盛的早餐，带来的是一天的幸福感❤️
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2024-01-08
🍀今日早餐：西饼➕溏心蛋➕煎牛排🥩➕口蘑➕麻酱苦菊➕水果🍊➕营养素➕牛奶🥛
美好的一天从早餐开始啦，生活仪式感就是把本来单调普通的事情变得不一样，无聊的生活，平淡是常态，你总要找到一种新的方式，让自己度过无趣的日子呀😂。新的一周加油呀🔆
美好的一天从早餐开始啦，生活仪式感就是把本来单调普通的事情变得不一样，无聊的生活，平淡是常态，你总要找到一种新的方式，让自己度过无趣的日子呀😂。新的一周加油呀🔆
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2024-01-05
🍀今日早餐：杂粮奶酪包➕烤三文鱼➕蔬菜坚果沙拉🥗➕水果🍊➕营养素➕牛奶燕麦汤圆
仪式感早餐是一天幸福的开始🔛，只有早餐摄取了足够的营养，一天才能元气满满，电力十足💪。
对于孩子来说，每天的早餐一定要摄取优质蛋白，张文宏医生就曾反复强调说早餐中一定要含有丰富的蛋白质，蛋白质被誉为“生命的第一要素”😄，是一切细胞的主要成分。不管是对孩子的身高颜值，还是抵抗力，都有着至关重要的作用❤️
仪式感早餐是一天幸福的开始🔛，只有早餐摄取了足够的营养，一天才能元气满满，电力十足💪。
对于孩子来说，每天的早餐一定要摄取优质蛋白，张文宏医生就曾反复强调说早餐中一定要含有丰富的蛋白质，蛋白质被誉为“生命的第一要素”😄，是一切细胞的主要成分。不管是对孩子的身高颜值，还是抵抗力，都有着至关重要的作用❤️
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2024-01-03
🍀今日早餐：青菜肉丝手擀面➕烤地瓜🍠➕水果🍊➕营养素➕牛奶🥛
养孩子不是一件一蹴而就的事情，需要脚踏实地的慢慢耕耘，慢慢影响，经历时间，经历过程。老母亲做好后勤保障，剩下的就是静待花开🔆
🌈青菜肉丝手擀面
1⃣️里脊肉切丝，料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀，腌制10分钟。
2⃣️热锅凉油，里脊肉炒变色捞出。利用这个时间煮好面条。
3⃣️煎荷包蛋，续开水，煮好的面条倒进去，放入肉丝和青菜，加一丢丢胡椒粉和盐调味，最后淋几滴香油，就可以关火盛出了。
养孩子不是一件一蹴而就的事情，需要脚踏实地的慢慢耕耘，慢慢影响，经历时间，经历过程。老母亲做好后勤保障，剩下的就是静待花开🔆
🌈青菜肉丝手擀面
1⃣️里脊肉切丝，料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀，腌制10分钟。
2⃣️热锅凉油，里脊肉炒变色捞出。利用这个时间煮好面条。
3⃣️煎荷包蛋，续开水，煮好的面条倒进去，放入肉丝和青菜，加一丢丢胡椒粉和盐调味，最后淋几滴香油，就可以关火盛出了。
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2024-01-02
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2023-12-29
🍀今日早餐：排骨🍖汤面➕玉米🌽➕水果🥝➕营养素➕牛奶🥛
昨晚剩的莲藕排骨🍖汤，用它煮个面条吧。
煎个荷包蛋，把排骨汤倒进去煮开。
同时另一锅煮面条和青菜🥬，
煮好捞出，倒入排骨汤。
最后撒点白芝麻点缀一下就OK了😄。
再配点粗粮和水果，
碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质都有了😂
昨晚剩的莲藕排骨🍖汤，用它煮个面条吧。
煎个荷包蛋，把排骨汤倒进去煮开。
同时另一锅煮面条和青菜🥬，
煮好捞出，倒入排骨汤。
最后撒点白芝麻点缀一下就OK了😄。
再配点粗粮和水果，
碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质都有了😂
