4㎡居心地内有乾坤？！厨房设计，收藏这一篇就够了！

如果说烟火气是一个家的象征，那么厨房一定是家中最不可或缺的居心地。

然而现在越来越多的年轻人宁愿点外卖也不愿下厨，厨房变成了家中闲置的地方。就算偶尔下厨一次，可能也会搞得一塌糊涂。

为了拯救外卖青年，糖厂打造了「不定期出现的厨房研究所」，这次更是和“华帝”合拍了关于定制个性化厨房的搞笑科普视频，为大家解决各种关于厨房的疑难杂症，包括以下干货内容：1. 厨房设计布局；2. 橱柜定制；3. 收纳和厨电选购。

Part 1  厨房设计布局

很多人说下厨是个体力活，其实这很可能是因为你家厨房的布局不够合理。

根据人的做饭习惯来规划厨房的布局能大大地提高做饭效率，事半功倍。因此，布局的规划在厨房设计中显得尤为重要。

戳视频，了解厨房布局设计的重要性

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厨房布局通常分为：I型、L型、U型、双一型、岛台式。

NO.1  I型 

I型布局又称为一字型，是小户型的最佳选择，空间面积小的情况下，利用一面墙设置橱柜，冰箱、水槽、灶具和储物都在同一水平线上。  | 一兜糖家居app屋主@又右 

NO.2  L型 

L型布局最为常见，在厨房相邻的两面墙布置橱柜，是最为常见的做法，在厨房操作时三角移动，虽然只是多了一个转角，但厨房里的每一寸都是值得用的。  | 一兜糖家居app屋主@又右

NO.3  U型 

U型布局适合较大且呈方形的厨房，这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。  | 一兜糖家居app屋主@又右

NO.4  双线型 

双线型厨房外观简洁美观，可以放置很多厨房杂物，是高效率的厨房布局。为了保持动线畅通，双线型的厨房两排橱柜之间需保持120cm以上的间距。一排规划成料理区，另一排可以规划成冰箱高柜与放置家电的平台。

| 一兜糖家居app屋主@又右

NO.5  岛台型

岛台型的布局，岛台可以当备餐区，下面暗格可以用来做储物空间。还能增进与家人的互动。

| 一兜糖家居app屋主@litter_et 

Part 2  橱柜定制攻略

确定好厨房布局后，就可以开始定制合适的橱柜了。橱柜占了厨房大部分的视觉空间，可以说是整个厨房的颜值担当，因此确定适合自己的橱柜风格显得尤为重要。 快戳视频，看看橱柜设计的小秘诀

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除了确定橱柜风格外，还需要了解好台面高度、吊柜的深度和高度、地柜高度等要点，不然定制回来的橱柜极有可能不适宜你家。 

橱柜定制真的是一个让人头大的问题，别怕！跟着糖主一起捋顺定制橱柜的相关要点，手把手教你设计一个人性化厨房。

NO.1  操作台高度 

操作台高度一般以85cm~90cm为佳，具体尺寸可以根据以下的公式进行计算。公式：身高(cm)/2+5(cm) | 一兜糖家居app屋主@又右

NO.2  吊柜高度、吊柜深度
吊柜设计的高度，一般离地面1.6m的位置为佳。吊柜的深度也需要注意，一般而言，吊柜的深度通常在30cm~45cm之间。  | 一兜糖家居app屋主@又右

NO.3  地柜高度

厨房地柜的高度，最好为家里最常下厨的成员量身定做。地柜的高度一般是我们的身高的一半再加5cm，这个高度是比较舒适的。

地柜还是厨房收纳的中心区，抽屉式或拉篮式的设计更适合人的习惯。 

除此之外，增加高低台面和防水条的设置能使厨房更高效。

NO.4  高低台面 
一般含水槽的台面高些，在80cm~90cm之间，这样洗菜洗碗时不用经常弯腰；炒菜区域的台面则按正常的高度设计，大概在70~80cm之间。 | 一兜糖家居app屋主@半夏.

NO.5  防水条 
含水槽的台面可以做一圈凸起的挡水条，能有效地防止洗菜时水流到地上。

| 一兜糖家居app屋主@方源

除了橱柜的布局，橱柜的收纳也有不少考究，充足的收纳空间让下厨体验更美好。糖主整理三大收纳原则供大家参考。 

○ 就近原则就近原则是说把东西放在近处，在使用时随取随用。例如油盐酱醋在灶台附近，五谷杂粮在电饭煲附近、黄油奶酪在烤箱附近。  | 一兜糖家居app屋主@喵术士MSS

○ 分类原则 主要指在储藏时同一类型的东西都尽量收纳在一起，这样一旦需要寻找时比较方便。例如西餐餐具都在一起、五谷杂粮都在一起、清洁用品都在一起。 | 一兜糖家居app屋主@邱淼淼就是邱喵喵

○ 动线原则 这个主要针对岛型厨房，因为厨房中可能会同时存在多人使用，尽量做到以下两个原则： 

① 洗菜和切菜的人与炒菜的人使用物品时互不影响。
② 多人成套餐具收纳尽量远离灶台，因为多人吃饭时，一般有人专门负责摆餐具，这样做可尽量不影响做饭者。

另外，糖主还整理了一些实用的厨房收纳小tips：

① 墙壁收纳：调味料、菜刀锅铲等做饭工具尽量往墙上收纳。还可以在墙面装一个厨房置物架，让这些东西统统上墙，保持操作台面的整洁。

 ② 统一收纳：可以换成统一风格的调味品收纳器皿，方便收纳同时方便寻找，会更有秩序感。 | 一兜糖家居app屋主@Arc安哥 

③ 转角位收纳：在橱柜的转角处设计拉篮，可收纳小厨电、锅具等不规则的物品，一来能利用空间，二来方便拿取。

橱柜的细节同样值得重视，例如橱柜台面的选择。现在大部分人都会选择石英石。 

除此之外，厨房的电源位设置也有不少考究。

① 留足电源：一定要根据厨电使用位置留足电源面板，特别要注意有大功率电器的要安装大功率电器专用插座。
② 插座面板：插座面板分118和86面板，厨房除了内嵌在橱柜里的厨电之外还有很多小家电，很多都是三头插座，选择86型插座更加方便，带地插更加安全。

| 一兜糖家居app屋主@又右

现在专业的厨房设计，除了合理布局、实用性外，还会追求美观度。所以现在的厨房设计还会考虑到很多细节，例如灯光，建议在水槽上面留一个小吊灯的位置，在切菜区吊柜下面留一个吸顶感应灯条。还要记得为灯光都提前留好电线和开关位置。

| 一兜糖家居app屋主@又右

除了普通的灯光，还可以设置吊柜氛围灯、踢脚线氛围灯等等，令厨房更有气氛，做饭的心情都变好了。

Part 3  嵌入式厨电
了解完定制橱柜的相关要领后，你以为就完了？NONONO！选对厨电才能让我们更加事半功倍呀~

快戳视频，看看选择厨电的小秘诀

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现在大部分户型的厨房普遍在4-6㎡ 之间，没有足够的空间容纳多种厨电，因此越来越多人会考虑选择嵌入式厨电。

▼ 厨电为什么要嵌入 ▼

① 高效利用墙面空间，东西不再全都堆放在台面，腾出不少空间。
② 令厨房功能一体化，所有东西都在面前，方便拿取。
③ 厨房更加整洁美观，一眼望过去干净整洁，心情也会变好。

▼ 厨电嵌入要考虑什么 ▼
虽说嵌入式厨电能令厨房整体性更强，但不是所有的厨电都适合嵌入，需考虑电器与橱柜的适配性问题，例如电器的使用方法、形状和尺寸。像电饭锅这种从顶上打开的就不好嵌入啦。

而提到嵌入式厨电，很难不想起洗碗机，因为常见的洗碗机就分为台式、嵌入式、水槽式，按嵌入的方式又分半嵌入和全嵌入。

作为新时代厨房的神物，洗碗机可以说是拯救了都市人忙碌工作之余紧张的家庭关系！同时，洗碗机到底该不该买，也一直引发人们的讨论。

▼ 洗碗机的优点▼

① 解放双手！让不爱刷碗的我爱上了在家做饭吃饭，而且保护双手，不用去碰油腻的锅碗瓢盆，那么就省下了买护手霜的钱。

② 洗得干净，而且还带消毒功能，对轻微洁癖的人简直就是福音啊。

③ 节省时间，把洗碗节省下来的时间陪伴家人聊聊天，打打游戏，真的太好了。

虽然洗碗机有很多优点，但其仍存在一些局限性。

▼ 一般洗碗机的局限性 ▼

① 洗前需要先清理，碗碟放进洗碗机前需先清理；
② 无法储存，很多洗碗机无法储存洗完的碗碟，需要拿出来单独消毒，例如水槽式洗碗机；
③ 残留水分，容易滋生细菌。
④ 不是所有器具都能洗。

为了解决这些局限性，令大家更畅快地使用洗碗机，现在已经衍生了洗碗+消毒烘干+存放一体化洗碗机！多功能一体化的厨电更能解决大多数家庭厨房的空间较小，收纳空间有限的问题。

糖/主/有/话/说 看似小小的厨房，其实内有乾坤。厨房的布局、动线、橱柜的定制、收纳的方法、厨电的选择，每一步都关乎着厨房的方便性和合理性。 人们总是把做饭想得太复杂，其实下厨做饭也可以是一件轻松愉悦的事情呀~拥有一个人性化的厨房，不仅能减轻做饭的负担，还能体验下厨的乐趣。