饭饭子 饭饭子
🌿治愈系家居+美食爱好者 🛋新家预备装修ing 💬vx:chunli...

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9小时前

🍂降温后喝一碗鲫鱼豆腐汤,奶白的汤色像牛奶一样,喝下去,暖暖的,好营养。

🍂清洗鲫鱼的时候,我居然感受到鱼短暂的颤动,即使鱼档师傅做过预处理。我惊讶于生命的顽强,一瞬间关于自然的残酷、无奈和抱歉交杂在一起。

🍂人的身体,由不计其数的生命的精华哺育而成,为了这宝贵的身体,每一个明天都值得好好活下去。

👩🏻‍🍳鲫鱼豆腐汤
❶鲫鱼洗净,去除鳞片、内脏和腹腔内的黑膜,黑膜要去干净才不容易产生腥味;
❷用厨房纸擦干鱼身上的水分,下锅煎的时候才不会油烟四溅,煎炸记得不要省略这一步;
❸准备姜片、葱白和葱结,泡几颗枸杞,提前烧一壶热水;
❹热锅,用铲子带着姜片擦一下锅,可以防止鱼皮黏锅,然后倒油,油量不妨多一点,煎至一面金黄定型后再翻过来煎另一面,不能来回翻,否则鱼很容易烂;
❺用铲子将鱼推到一边,放入姜片、葱白炒香,然后倒入开水,淹没鱼身,水量可以多一些,因为煮的过程中水分会蒸发,汤会变少;
❻盖上锅盖大火煮5分钟,转中小火再煮10分钟,这时汤色变得奶白奶白的,非常浓郁;
❼加入切成小方块的豆腐,撒上泡好的枸杞,炖煮8分钟左右;
❽开盖,加盐调味,撒两条香菜点缀即可,没有香菜我就用芹菜代替啦~
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3天前

🏘“如果要逛老广州,不妨沿着1号线走!”
路过陈家祠,趁天高气爽,来一次随心而行的扫街。从陈家祠走到西门口,再走到公园前,来到北京路,一路上尽是老广州的味道。

前段时间去的东山口也在1号线上,东山口往下便是我刚刚走过的地方,再往下便是黄沙,那里有气势恢宏的教堂和欧陆风情的沙面。

1号线是最早建成的地铁线路,连接了最具广式韵味的站点,沿着1号线走,可以一览广州的复古风情。

——

🏘“你住在这里这么久,一定对这里很熟吧?”
住在广州多年,每当有人问:“你一定对广州很熟吧?”我实在难以自信地点头。我所熟悉的是,只是自己常居的区域罢了。真正了解一座城市,需要花很长的时间。

最近两三年,我放慢了脚步,才逐渐把「工作的广州」变成「生活的广州」。城市的气质融于街头巷里,生活愈久,愈能有一份真切的感受。

这份感受,是用脚走出来的里程,用心品出来的味道,用时间住出来的感觉,用照片记录下来的时光。和跑几个景点获得的游客观感有很大的不同。

——

🏘“为什么常听人说广州不是「大城市」”
一路随行,来到惠吉西附近,两边的档口真的很「古早」,有卖阿姨衫的衣档,有补鞋的鞋档,有卖老式花瓶和摆件的古玩档,有摆地摊卖玉石皮货的饰品档,有批发海鲜干货的杂货档……

这种感觉,太像赶不上时代发展的小县城了。广州常常被揶揄为「最不像大城市的大城市」,大概是因为,在CBD的极尽繁盛之外,还有很多这样不发达的角落吧。

我觉得,这些被时光凝固了的地方很亲切,它们的存在仿佛是在说:“我们都是从这样的地方成长起来的。”
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5天前
从家里回来之后,胃口一直不好,
近日饮食都比较清淡。
今天做了西蓝花三文鱼饭团🍙,
配一碗热乎的口蘑汤,吃得舒服。
·
今早起床,明显感到凉意袭人,
立刻抓了件外套,裹住自己。
最近换季,感冒,每天打好多喷嚏,
皮肤也有点干燥过敏🥺🥺
·
本来有点蔫,想到秋风一起就能穿秋衣,
心情又多云☁️转晴☀️起来。
忽然觉得,换季是换一番气象的契机,
过旧了的日子,全靠自己注入新活力。
·
南方的我,终于也可以名正言顺地说
🍂🌾🍄🍁秋天来了🍁🍄🌾🍂
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7天前
国庆回家宅了几天,没出远门,
手机也很少看,我称之为「电子排毒」。
每日里闲来无事,就在附近转悠,
乡村观光别有一番乐趣,因为总有新发现。
·
路遇青涩的柿子,在秋风中晃动,
像花朵一样可爱的蒂,让我一下子认出了它。
在仙人掌一般长长的绿色荆条上长出的,
是热烈如一团火焰的火龙果。
而树上结的像蜂巢一样硕大的果实,
则是甜甜的热带水果菠萝蜜。
·
随处都能遇到免费的野花,
好像不需要过多的照料,
就能在好山好水好阳光里快乐生长。
晚饭后,我们常常围着池塘散步,
月影长长,晚风慢慢,不说话也是舒服的。
·
我喜欢的假期,不需要安排太多行程,
只要彻底地放空就好,
让填得很满的生活变回一张白纸,
随意描画,虚度时光。

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20天前
今天早上还没睡醒就被H拉去运动,硬是回笼了5分钟。前段时间闹疫情,运动中止了,他说要重新坚持起来。

花了十几分钟刷牙、洗脸、涂防晒,简单换身衣服,下楼扫了辆单车。

初秋的风,从耳畔、手边、衣角拂过,温柔浅淡,极为舒适,混沌的睡意逐渐消失。

骑着单车,从一条花草盛开的夹道中穿过,如接受早晨卫兵的洗礼。淡金色的阳光披在身上,抬头是一轮耀眼但不灼人的太阳。

早起,我又拥有了全世界。
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22天前
♥最近比较忙,囤了好多库存没有发。昨儿做了超赞的油焖大虾🦐,吃得我是心满意足,今天立刻就有动力修图写菜谱😂

♥还有新发现的玉米汁🌽妙方,做出来醇香顺滑,口感浓稠,一点不输在外面喝的黄记玉米汁。

♥做饭前先把材料倒进豆浆机煮,做完饭就可以喝了,利用好小家电可以妥妥提升做饭效率。

——

🔸油焖大虾🔸
👩🏻‍🍳推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

❶切好葱姜蒜备用;
❷虾剪去虾须、虾枪,挑掉虾线,洗净备用;
❸热锅加油,烧至六七成热,倒入鲜虾翻炒,变红起酥后捞出;
❹倒入姜蒜炒香,把虾倒回去继续翻炒,通过两次翻炒,虾的口感会更加酥脆;
❺沿锅边倒一圈料酒、一圈生抽,加3小勺白糖、三分之一碗水,盖上锅盖大火煮开;
❻焖半分钟至酱汁浓稠后,撒上葱段炒匀,再加点盐调味,礼成!

💡用相同的做法,只要调料加上番茄酱就是茄汁大虾🦐,调料换成椒盐就是椒盐虾🦐,爱吃虾的我总结的烹虾大法👏

——

🔸醇香玉米汁🔸
👩🏻‍🍳推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

❶准备玉米粒、糯米、小米和冰糖,玉米的量要比米量多一半,做出来玉米味才会更突出;
❷将所有材料倒入豆浆机,选择【玉米汁】模式即可。

💡一个玉米我取三分之二用来做玉米汁,剩下三分之一用来蒸饭,完美利用~
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28天前
等到一双秋天的小皮鞋,
兴冲冲给它做了三组搭配👇
白棕配色,蓝棕配色,绿棕配色。
经典布洛克鞋真的好搭又帅气,
认真挑选的鞋子,希望陪我久一点。



另一双穿了近四年的黑色乐福鞋,
春天的时候发现其中一只开胶了,
过几天得拿去请鞋匠修补。
其他地方还很完好,应该还能再穿一两年。



新的东西,刚到的时候总是陌生的,
要慢慢和ta熟悉、磨合、适应之后,
才会有那种真正属于自己的感觉。
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1月前
试读树木希林的《一切随缘》,
开头的故事就让我有些惊讶。



作者说,她一直只有3双鞋,
其中一双长靴已经穿了40年。
40年啊!比我年纪还大的年限,
实在很难想象,
现在还有什么东西能被使用40年!



因为靴子渗水,
作者只好买了一双新的。
我以为她会扔掉原来那双,
然而没有,她家里变成了4双鞋,
大概要把旧靴物尽其用到最后一刻吧。



现在每一次购物,我都更加谨慎,
不是怕花钱,而是怕把钱花在不值的东西上。
能够以「年」为单位来衡量物品的价值,
是一件令人骄傲并且寄予感情的事啊!



这是穿了xx年的裙子,
这是穿了xx年的大衣,
这是穿了xx年的鞋子,
这是用了xx年的家具……



它们不再是简单的物品,
而是一个个与我有缘的老朋友。
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1月前
拖延了大半年,和家属合计要赶紧把装修搞起来!周末特地来宜家取经,寻找家居灵感。这次我们将重点探索区域放在👉厨房。
 
💚整体搭配
本次最喜欢的一个厨房展间,清新的抹茶绿小方砖,搭配白色的回字形面板,天然森系感🍃让人瞬间清凉。地砖则是采用黑白灰花砖,把清新的调子压一压,得到一种沉稳但富有趣味的平衡。
 
好看的厨房不是橱柜的独角戏,它既需要和面积较大的墙面、地板相搭配,也需要和搁板、挂杆甚至厨房工具等小物相协调,是一项关乎方方面面的整体工程。精细考虑虽然累,但是为了以后每天在心爱的厨房里做饭👩🏻‍🍳,一切辛苦都是值得的。
 
——
 
💚灵感收获
看到一个有意思的设计,窗台下半部用伸缩杆挂一面温柔的小帘,上半部打了一条跨窗的搁板,搁板上面用来养植物🌿,这样就可以充分利用窗口的阳光,也为厨房增添了绿色的生机,真是一个很妙的设计!
 
——
 
💚新品推荐
①奈瑞比桦木挂杆/调料架
宜家黑色芬托挂杆可以说是超级网红了,只是颜色有点局限,现在有了这种原木色,搭配清新风厨房简直不要太合适。还有原木调料架,正好配成一套,强迫症的福音👏
 
②托恩维肯盘子搁板
这个盘子架真的好法式,背板有着优雅疏朗的竖线条,一眼心动。特别适合展示收藏的各种杯杯盘盘,美丽的瓷器🍽就是一幅画啊✨
 
③卡斯鲁带盖锅
薄荷绿小锅圆圆的太可爱辣,就像毫无攻击力的萌系软妹啊~~家里缺锅的可以带上,颜值的王者✔️
 
🥂宜家还上新了好多餐具,都是紧跟潮流的奶油色系、莫兰迪色系,我一边逛一边狂喊:“哇,这个太好看啦!”“哇,这个也超棒!”
 
——
 
💚美食出新
没想到吧,宜家居然还开了烧烤摊😆家属试了一根,羊肉烤得外脆里嫩,火候刚刚好,没有焦炭味,咬下去还有饱满的肉汁。
 
还有手挖冰淇淋🍨,价格比一楼零食部的冰淇淋🍦贵,但是味道选择多,而且更浓郁一些。
 
总之,没有人能忍住不剁手走出宜家!下期写写🛒逛完宜家的战利品吧,喜欢记得来看~
 
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1月前
——老板,来份馄饨🥟
再加个手抓饼🌮
再切几块西瓜🍉

——好嘞!!
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1月前

周末,先生买了一斤肉🥩回来包馄饨
他知道我平时兼顾工作和家事的忙碌
所以想多包一些馄饨,放在冰箱备餐
这次包了大概200个,由他独立完成

美味馄饨肉馅的做法上次分享过
这次加了一些玉米粒🌽丰富味道
他喜欢🐟金鱼包法,因为速度够快
我则喜欢元宝包法,因为样子好看

再忙碌的时候,
只要10分钟就能吃上一碗新鲜的馄饨
长长的日子,有短短的惊喜
这令人想努力留下每一帧的生活啊!
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1月前
🧹最近给家里做换季大扫除,整理的同时进行断舍离。
 
🧹发现时间久了,家里的东西还是会不自觉地增多😞。定期检查、整理、舍弃是必要的,才能维持井然的秩序。
 
🧹这次不仅淘汰了衣物,还清理了化妆品。最后剩下的,用两个宜家瓦瑞拉收纳盒就收完了。一盒放护肤品,一盒放彩妆品,以前的我或许会觉得少,现在的我却觉得还可以再少一些。从繁到简,是这几年明显的变化。
 
——
 
♥巧用硬纸板做分隔
虽然用收纳盒🧺可以将物品归类,但从实际使用来考虑,收纳盒内部可以再做分隔,让每件物品的位置更明确。
 
对于气垫、粉饼这类扁平物品,竖着放比横着叠放更易取出,加了纸板做分隔之后,也不容易歪斜或倒塌。
 
方法很简单,就是从不要的箱子上✂️剪出几片纸板,按收纳盒尺寸修剪合适的大小,放进去卡住就好,毫无技术含量~
 
——
 
♥梳妆台减法心得
➊用完再买原则。忍不住诱惑乱买一堆,结果有的放到过期都用不完。为了不再犯傻,现在买一样是一样。不囤货,打折机会太多,不怕错过这一个。
 
➋最多两件原则。同类物品最多保持两件的数量,比如粉底类,我一般用瓶装粉底上妆,用气垫外出补妆。两件就是最高限额,可以扼制购物欲望。
 
💄口红是最难把持的一个坑,但是不管买再多,其实80%的时间都在用20%的常用色(帕累托法则)
 
➌降低依赖原则。除了护肤基本流程中的水、乳、精华,不再购入五花八门的保养品。📗《减法护肤》中说,过多的保养会造成皮肤的负担。
 
深深意识到内调比外养更重要,坚持规律作息、多运动🏃‍♀️,皮肤状态一定会得到有效的改善。
 
——
 
🧺我不羡慕美妆博主琳琅满目的化妆品,和挂满衣帽间的衣服。物品也需要被体面对待,遗忘在角落里任之落尘,或是凌乱地堆叠挤压,都不是善待物品的方式。
 
🧺在精力范围内,只购心爱物,用心勤打理,件件有所用,就是最好的丰盛。
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1月前
𝑫𝒊𝒆𝒕 𝑹𝒆𝒄𝒐𝒓𝒅𝒔

———————

每当完成一天的工作之后
希望用简单的烹饪快速做好晚餐
两人食,究竟如何又快又懒?
接下来的饮食,就以此展开探索吧!
·
📝𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 𝒔𝒉𝒂𝒓𝒊𝒏𝒈
🔸咖喱鱼蛋🔸
❶大蒜切末,洋葱切丝,热锅加油炒香,加入鱼蛋一起翻炒;
❷锅里加没过鱼蛋一半的水,大火煮开;
❸煮开后放入咖喱块,转小火煮5分钟,一边用铲子搅匀,然后关火焖10分钟,鱼蛋会更入味和Q弹。
·
🔸黄瓜鸡蛋汤🔸
❶黄瓜洗净,用削皮刀刨成长片,碗里打两个鸡蛋;
❷锅里加水烧开,放入黄瓜片,再以划圈式倒入鸡蛋液;
❸蛋液成型后,加盐、鸡精和香油调味即可。
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1月前
▪️收藏「驼背雨奶奶」家很久了,他们家的餐具以日系简约风为主,看起来简简单单、没什么花样,融入生活之后却有一种温暖的质朴感,越品越美。
 
▪️近期想入成套的餐具,作为一家人👨‍👩‍👧‍👦吃饭使用。平时散买餐具,总是以一时喜好为主,但成套餐具,我们一致觉得要简洁大方,就像衣橱里的经典款,必须经得起时间的检验。
 
▪️这套依兰餐具正符合我心中所想✔️,除了立体的竖条纹,别无装饰,典雅的器型和厚重的质感已经展示出一种低调的美。简单的设计,实际上是把更多的空间留给了食物🥗,不抢夺焦点,只是安安静静地衬托,将饮食之美娓娓道出。
 
▪️手触碰到碗,那种原始的磨砂质感,厚实而拙朴。因为是泥坯制成,略带份量,比一般的碗要重一些,捧在手里,是稳稳落在手心的踏实感。想起📗《日日是好日》里,茶道老师说,「重的东西,要轻轻地放下」,于是每一次取放之间,都不敢怠慢。
 
▪️关于购物,我的万能法则是「买白色一定不会错」!但这套餐具很特别的是,它除了白色,还加了复古的墨绿和深沉的藏蓝,形成同款不同色的妙趣。这种「和而不同」的感觉,就像一家人的关系,虽说整整齐齐,但每个人又有每个人的个性和脾气。家庭生活和谐的关键,恰恰在于尊重彼此的差异。
 
▪️这几天用下来,无论中餐还是西餐,都能搭配得宜。清晨的粥、夜晚的饭、假日的大餐,一日三餐的日常🍲,平淡如水,但若有了仪式感,柴米油烟也自带浪漫。
 
♥好器物养人、养心、也滋养生活。
 
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1月前
新餐具入荷!每次开箱新餐具都超开心✨这次入了一套,质感很不错,刚收到就迫不及待清洁消毒用上了。

做了两个小菜,切了一个芒果,加了个日系的滤镜,有那么点味道了~
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1月前
▪️昨天去东山口打了新冠疫苗第二针💉,总算有了一份踏实的安全感。

▪️特地选东山口,是为了再亲近一下老广州的味道。这两年特别流行「复古」,好像大家都对vintage情有独钟。而我爱的,是凝结在老物件上的旧时光,以及被都市生活淹没的慢节奏。
·
🚲骑着自行车,穿梭在老城区的街道里,午后的阳光追着我的裙摆跑。街道窄而长,好像就是为了散步和骑自行车存在的。偶尔一辆巴士🚌驶来,都会有点逼仄感。

🏠这里到处都是老洋房,红色的砖,绿色的瓦,白色的门和窗,雕花铁艺的阳台……看起来虽然有年代感,却保存得很好。不禁让人遐想:会不会有一个烫着卷发的时髦女郎独自走到阳台眺望?她是爱穿古典韵味的中式旗袍,还是掐腰大摆的西式裙装?

🍽这里也有很多极具特色的餐厅、甜品店和咖啡店,店面和老建筑浑然一体,有时候甚至要仔细看一看,才能确定它是一家店。约上朋友来这里消磨一个午后,会被这种安静治愈,这里就像一道屏障,悄悄隔绝了外面的纷纷扰扰。

🍃路过一些人家,总会发现门口养着几盆绿植,一些有院子的,热闹的枝叶也会从院子里探出墙来。三角梅是常常见到的,果然是广佛地区普遍栽种的花🌸啊。这种悠悠然的生活感,和我的老家简直一模一样。
·
▪️从下午漫游到傍晚,吃完晚饭,我们打算在附近散完步再回家。从餐厅出来,路灯亮起,我惊讶于这里夜晚的安静。除了简单的路灯,没有五颜六色的霓虹;除了稀疏的路人,没有喧闹扰攘的人声。

▪️在这样的地方,就应该吹着风,在树下坐着,谈心也好,静默也好,只需要全然地放松。

▪️从前车马很慢,散步的路也长,夜晚安静,灯儿昏暗,朗月流光。

——————

📍地址:广州越秀区东山口培正一横路
🚇交通:1号线东山口站(E出口)
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1月前
这个果蔬车真的是神器👏,有了它之后,我家各种水果、蔬菜甚至零食都安排得明明白白,看起来是不是像一个迷你小超市,哈哈~
 ·
🛒细长身板,拯救夹缝空间
我家冰箱是放在厨房外面的,冰箱旁边还有点空间,挺尴尬的,放什么都不对,直到我发现了它🤩宽27cm×深40cm×高121cm的尺寸,放在这种夹缝里正好能利用垂直空间。
 
它是碳钢制成的,有一定的厚度和硬度,每一层通过卡扣卡住,还挺稳当的。底部有四个万向轮,推起来很顺滑,固定位置之后将卡扣锁住就可以了。没什么安装难度,女生一个人也能轻松搞定。
 ·
🛒五层空间,物品分类明确
果蔬车有多层可选,我选了最多的五层,很好地帮我收纳了各种东西(见图示)💫因为考虑到冰箱散热会影响食物,所以没有和冰箱紧挨着放,中间还留了一道缝。
 
大家知道,有些果蔬是不适合冰箱的,把这个果蔬车放在冰箱旁边,买菜回来的时候方便进行分类存放,动线合理,而且镂空设计通风透气,蔬果不容易变质腐烂。
 
❌【不适合放进冰箱的水果】
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、杨桃、枇杷、红毛丹
⚠️大部分热带水果都不适合放进冰箱
 
❌【不适合放进冰箱的蔬菜】
黄瓜、青椒、西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜、大白菜
 ·
🛒几个使用小心得
①这种开放式收纳比较容易脏,我在顶部盖了一张厨房巾,可以为下面几层挡尘。
②放蔬菜水果建议先垫一张纸,蔬果买回来可能会带点泥,垫一张纸可以防止泥土弄脏缝隙,后续清洁麻烦。(我垫的是硅油纸,有报纸的可以垫报纸)
③大蒜、姜之类的辅料可以用牛皮纸袋分类收纳,吸湿防潮。
💡顺便说,我们这边超市一头🧄一块钱,后来发现网购便宜很多,3~5斤才十几块,囤在家里可以用好几个月~
 ·
🛒𝑆ℎ𝑜𝑝𝑝𝑖𝑛𝑔 𝑙𝑖𝑠𝑡
果蔬车➪美拉多啦旗舰店 💰148(五层)
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1月前

早上被细细碎碎的雨声吵醒,起来关窗。昨晚睡得早,没有太多困意,干脆早早就起了床。

冰箱不剩多少食材,做了个简单的清汤乌冬。冲开鲣鱼汁做汤底,切一个水煮蛋,剪一些海苔丝,撒一点葱花。

前两天买了一盒柿子,个头小小的,手感微硬,今天已经有点软乎,表皮上还附着一层白霜,脆化的蒂头像一朵可爱的小花,满眼都是喜欢。

入秋以后,愿柿柿顺心。
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1月前
做了很多次蚝仔烙,越来越上手了。蚝仔加鱼露腌15分钟,红薯粉加水调和,加腌好的蚝仔,加点盐,撒把葱花。入锅煎至一面凝固后,倒入蛋液抹开,再翻过来煎至金黄即可。

不容易翻车的秘诀是不要煎太大张、材料不要倒太多,不然翻面的时候很容易烂,毕竟咱不会凌空翻😆
·
📝𝑺𝒖𝒏𝒅𝒂𝒚'𝒔 𝒎𝒆𝒏𝒖
🔸蚝仔烙🔸
🔸什锦杂蔬🔸
🔸凉拌海带丝🔸
🔸冬瓜香菇汤🔸
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1月前
前几天在贴一幅绣球布画的时候还念叨着,这个夏天都要结束了,还没买到绣球花。

今天晚上,家属吃完饭说去拿快递,结果过了很久才回来。开门的时候有点躲躲藏藏,突然就从背后「变」出了一朵很大的绣球花❀

他说今天早上自己去公园跑步的时候,发现附近一间花店有绣球,但是当时没带钱没带手机😅所以就趁晚上再偷偷跑过去买回来送给我😭

再简单的东西,也会因为特别的用心而有非凡的意义。这个夏天圆满了💙

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