z是晨熙的妈妈 z是晨熙的妈妈
我没有生来勇敢天赋过人,面对人山人海只剩一些诚恳~ ...

近期活动
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2天前
🐯Day.2

🌷早餐搭配:蛋糕🍰、砂糖橘、干果、柿夹核桃、生椰拿铁☕️~

🌸今天用厚椰乳加了一丢丢牛奶打了奶泡,是不是因为蛋白质太低了,它消泡好快好快…我都来不及📷,它就这样了~
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4天前
🐯Day.1

🌷早餐搭配:碱水贝果、牛油果、玉米、小番茄、咖啡拿铁☕~

🌸依然是和拉花❀杠的一天~奶泡打厚了很多……
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6天前
🐮Day.61

💐早餐搭配:烤南瓜、豆沙吐司、腰果燕麦豆浆、哈密瓜🍈~

🌸腰果燕麦豆浆
🍃食材:泡发好的冷冻黄豆80g、熟腰果20g、即食燕麦10g、清水750ml
🍃制作:
①冷冻黄豆和清水放入破壁机中,开启豆浆模式
②待豆浆开始搅拌时,放入熟腰果和即食燕麦一起搅打即可

🌼今早是简单的早餐!南瓜放烤箱烤着,豆浆破壁机打即可。
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7天前
🐮Day.60

💐早餐搭配:煎蛋、烤菜花、烤肠、米香红豆花生浆、薄松饼🥞~

🌸烤菜花
🍃食材:菜花、盐、玉米油、现磨黑胡椒碎
🍃制作:
①菜花加适量玉米油、盐、现磨黑胡椒碎,放入烤箱中层,200度烤至菜花边缘有点焦黄即可

🌸米香红豆花生浆
🍃食材:冷冻泡发好的红豆50g、花生20g、熟米饭30g、清水700ml
🍃制作:
①全部食材放入破壁机,开启豆浆模式

🌼今天是有两个小朋友的早餐呀~
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12天前
1⃣️☁️🏠🍃
最近的食物❀_❀
“厨房有爱”
🌼🍂🐣
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13天前
1⃣️📝记录手帐,
还是有很多要学的,
现在也就是拼贴系列,
自己慢慢摸索吧~
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1月前
🐮Day.59

💐早餐搭配:草莓甜菜华夫饼、麦片酸奶碗、玉米汁🌽~

🌸草莓甜菜华夫饼
🍃食材:鸡蛋1个、脱脂牛奶55ml、淡味黄油10g、草莓甜菜面粉50g、细砂糖10g、柠檬汁几滴
🍃制作:
①蛋清、蛋黄分离到无油无水的两个碗中,蛋黄中加牛奶、隔热水融化的黄油拌匀,倒入草莓甜菜面粉,搅拌至无颗粒状,备用。
②蛋清滴几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入,电动打蛋器高速打发,打至蛋白霜有明显纹路,且提起打蛋头有小尖峰。
③取1/3蛋白霜到面糊中,翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
④华夫机预热,舀两小勺面糊倒入华夫机中铺匀,盖盖压一个指示灯的时间,取出即可。

🌼简单的一人食~
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1月前
🐮Day.58

💐午餐搭配:猪肉大葱饺子、韭菜土豆丝、辣干、腊肠炒芹菜、花生米、杏仁露、橙汁🍊~
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2月前
🌷咖啡の角落

☕️续新的咖啡豆
满满当当的餐边柜
喜欢😍简单的插画图案
家用咖啡机的全貌
朋友送的“稻香村”糕点🧁
磨粉中…
今天,萃取的espresso 油脂顺滑的样子~真的好治愈,奶泡也可以打成想要的样子🍃练习了几天的拉花 (˘͈ᵕ ˘͈❀)-大白心还是好丑~
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2022-02-09
今日午饭🥣:韩式辣炒年糕、茉莉花绿茶🍵、菌菇酱炒年糕~

🌷年后做的第一顿饭……
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2022-01-27
🧹今天搞油烟机的卫生,还好平时都有打理,也很好清洗呢!
🍃基本用到的清洁品:油烟机清洁剂、厨房专用湿巾、丽固LEC 纳米海绵擦、鱼鳞抹布。
🌷上午晨熙爸爸擦了厨房顶,我擦了一下橱柜、洗碗机和冰箱,厨房卫生就差窗户玻璃纱窗了……等待擦玻璃神器回来~
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2022-01-27
今日午饭🥣:五花肉炒毛葱、虾皮炒油菜、爆炒白蛤、爆炒蛏子、小菜、红薯藜麦饭~

🌷晨熙爸爸帮忙……饭做的也快,收拾起来也快多了……
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2022-01-22
❥整体来说:
我家厨房是U型的,可以看图⑧;
颜色搭配:白色+樱桃木色;
❀因为我是爱好美食的,厨具也是多的很,所以对厨房的要求也多一些,平时待在厨房的时间也是远远多余客厅的沙发上的。
❥墙砖:
装修时候是超级喜欢网红的小方格白砖,所以设计时候效果图也是用的方格砖,一开始设计师说这个砖太碎了,感觉乱,后来因为出轨上下做后,再加上有一组高柜,其实露出来的墙砖很少,就格外的显的好看呢!加上之后自己设计的樱桃木隔板和樱桃木吊柜,以及黄铜挂杆,让厨房的墙砖更好看的样子呀!
❥地砖以及顶:
地砖是白色大理纹路的,大面积是白色的;顶也是白色的,顶部做了筒灯,没有用往常的吊顶灯,这也是自己喜欢的样子,可看图①。
❥橱柜:
顶部的橱柜做了光面的白色橱柜,搭配黄铜小把手,这也是考虑了厨房打理要好打理一些的,毕竟厨房油烟要多一些的;
底部的橱柜做了樱桃木色的橱柜,当时是因为定好了家里家具的颜色,而且厨房对面就是餐厅,餐厅里餐桌和餐边柜都是樱桃木的家具,所以橱柜也搭配了同样差不多的颜色呀,当时选这个橱柜颜色是让商家发了一小块要买的家具样板,我拿着这块樱桃木样板去选的橱柜的颜色,大家也可以参考这个方法呀!搭配的把手依然是另一种黄铜颜色的小把手。
❥台面:
台面是石英石的,几乎接近纯白色的了,当时真的好难找这个台面的石头,还好我遇见了它,也是幸运的吧,自己喜欢的台面,打理也是很好打理的,工人师傅做的也是很好的,尤其窗台的包边,真是是我太喜欢的了,好看又好打理,大家可以放大图片看一下细节。
❥集成灶:
因为是开放式厨房,一开始没有考虑要集成灶,后来看了一些文案,觉得还是选择集成灶了,最后选了火星人的,我喜欢方方正正的,所以选了这款,顶部方正,可以放东西,底部带蒸箱的这款,因为家里烤箱有两个了,以及洗碗机也有了(租房子就用了两三年了),就觉得蒸烤一体的没多大必要了,所以就要了蒸箱的,这样也省去了我家里备大蒸锅了,说实话真的不喜欢好大的那种蒸锅!
❥水龙头和水槽:
水龙头是选的摩恩的防指纹抽拉水龙头,毕竟吃水都要健康的!
水槽也就是方方正正的不锈钢大单槽水槽,做了台下盆。
❥洗碗机和冰箱:
图片好像没怎么拍到呢,它们也是白色的,洗碗机的上面做了高柜,冰箱上也是做了一组吊柜,有空拍个完整图。
❥隔板和吊柜:
这两个是之后加的呢,也是樱桃木的材质,因为家里整体风格都是这样搭配的,上下橱柜之间的一面墙我加了一排隔板,平时放一些小锅之类琐碎的东西,图①;
另一面放烤箱的上下橱柜之间放了一个吊柜,里面是各种杯子,图⑦
❥黄铜挂杆:
图②、图①和图⑦也可以看到它们,因为太喜欢黄铜的质感,做了两组挂杆,挂一些常用的厨具,这样看来我的东西实在太多了……

❀✿❀厨房大概是这样子的,根据自己喜欢的,和自己的需求,设计出来的,住了一年多,厨房基本也没有什么太大的变化了,也给大家一个参考,毕竟家是自己去住去打理的,各自有各自的需求和想法,根据自己的情况定就好……
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2022-01-22
今天我也是勤劳的一天呀~
☕️咖啡拉花❀没有,但🈶橙子🍊呀❥❥❥
🍊糖渍橙皮:『做法』

☘️食材:橙子皮:冰糖=1:1,具体根据自己喜欢甜度调整

🌷制作:
①橙子用盐将表面的皮搓洗干净,切下来橙皮,去掉里面白色的部分,切成丝,放入锅中,加一些清水,烧开后,转小火煮10分钟,倒掉水,沥一下煮好的橙皮「这一步是为了橙皮去掉涩味」
②将煮好的橙皮再放入奶锅中,加一些冰糖,倒入没过橙皮的清水,继续熬煮橙皮,此步骤要小火慢慢熬,边熬边搅拌,直至煮干水分,将橙皮倒入油纸上,铺开,晾干或者烤箱风炉烤一下就好啦!

🌸打算拿来做蛋糕和面包吃……橙子味的真的很香呀……
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2022-01-20
今日晚饭🥣:西葫芦鸡蛋饼、腊肠炒蒜苔丁、玉米碴粥🥣~

🍃西葫芦鸡蛋饼
食材:西葫芦多半个、方块火腿一小节、鸡蛋2颗、面粉少许、盐适量、五香粉少许、菜籽油适量

制作:
①西葫芦擦丝,放一点盐腌一会儿,然后清洗几遍,挤掉多余的水分,放入火腿丝、鸡蛋、面粉、少许盐和五香粉,搅拌均匀
②锅中热油,用勺子将①中混合好的食材,放入锅中,团成一个饼状,盖锅盖小火煎,煎至底面金黄,翻面继续煎另一面变金黄即可。

🌷今天的饼子,不爱吃蔬菜的晨熙吃了两张,他说好吃呢!还熬了草莓果酱呀🍓……
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2022-01-19
🌷新的一年,又是开始……📸里的日常生活……

2022 愿你有钱有爱🈶️自由
有机会想去看看『卤猫』的画展
年历_开始Januaryの日子
㊗️大家柿柿如意呀
最近的龟背竹和鳟鱼秋海棠冒出来好几片新叶子🍃
萃取☕浓缩咖啡 espresso的油脂很丰富
牛奶打发也细腻绵密--但就是拉花❀差劲的很[捂脸]……

🍃新的一年也要更加继续努力……
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2022-01-19
☕️咖啡拉花 (˘͈ᵕ ˘͈❀)✿:依然是丑的一趴,用冷藏的废奶练习了一些❀❀,实在看不下去了,就做了一杯咖啡☕,喝完,休息休息,晚上继续练习吧……
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2022-01-18
今日晚饭🥣:清蒸鲈鱼🐟、虾皮炒油菜、栗子二米饭🌰🍚~

🍃虾皮炒油菜
食材:油菜、虾皮一小把、蒜2~3瓣(切丁)、猪油、鱼露、食用盐少许
制作:
①锅中温热猪油融化后,关火,再重新开火,放入蒜丁和虾皮,炒香,放入油菜,加盐和鱼露,中火不断翻炒到油菜缩水到2/3左右,菜梗部分被油完全浸润的有点儿透明感就可以了,期间我滴了几次清水辅助翻炒油菜变熟。

🍃栗子二米饭
食材:大米:清水=1:1.5,小米一小把、生的剥皮栗子十来颗
制作:
①大米和小米清洗干净,放一些水浸泡30分钟以上
②菜市场买来的生栗子已经剥好皮了,所以清洗干净,放入锅中,加适量清水,煮开,再煮六七分钟,备用
③泡好后的大米和小米倒入漏网中沥15分钟水分,按 大米:水=1:1.5的比例倒入砂锅中,放入②中煮好的栗子,滴一两滴油,开大火煮开(煮饭期间可以用筷子搅拌几下,以免粘锅),煮开后,盖锅盖,改小火,焖煮10分钟左右,关火焖10-15分钟即可。

🌷宝宝好久没吃过鲈鱼了,今天蒸了一条,吃的好香的~放假期间,要在家里多多给他吃的种类多一些了……
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2022-01-18
✿❥餐边柜❥✿
🍃现在它基本被咖啡机、各种杯子、手冲壶、咖啡豆之类的东西挤🈵了……嗯🤔,越来越变得像咖啡角落了~
☕️续上了新的咖啡豆,在养豆期的第八天……
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2022-01-16
☕练习几杯咖啡拉花❀,然后拉一杯,喝了睡吧~

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