岗岗今天喝酒了吗 岗岗今天喝酒了吗
weibo:S.Lan山嵐/b站:岗岗今天喝酒了吗 蓝带高级甜点...

近期活动
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11天前
最近天气暖和
所以好容易困啊
虽然上海温度显示32度
但是体感温度根本没有这么高
是超级适合睡午觉的天气☀️
明明灌了一杯咖啡还是很想睡觉[扯脸H]
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今天王女士帮我来拼了一部分
但还剩一大半
我以为这幅会很快的🤦🏻‍♀️
结果一个星期了
我只拼了右边那部分
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拼图:pomegranate Caryfishing
杯碟:Noritake
盘子:Lomonosov
公道杯:李庆子
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21天前
小时候喜欢站在蛋糕店的落地玻璃前
看裱花师傅用这样小小的罐头樱桃装饰蛋糕
想着以后我也要做蛋糕师傅
结果这么多年过去啦
我真的成了「蛋糕师傅」
但是小樱桃却是不怎么买了
直到最近又在超市看到它
红红的一团,酸酸甜甜。
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今年六一想了很久没有什么灵感
礼盒是出不了啦
想着那就用这樱桃做个蛋糕吧~
这脆樱桃可一点不输车厘子
加入薄荷精心熬煮出薄荷樱桃酱
夹在蛋糕中间别提多适合夏天啦
吸饱了糖酒液的海绵蛋糕胚在冰箱待过
混着香甜的奶油 有一点点冰冰凉凉
再咬上一口香香酥酥的黄油饼干
可一点都不会甜腻💛💛

希望我的小宝贝和我小宝贝的小崽崽们
都可以吃着我喜欢的蛋糕
过快乐的六一呀💛
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1月前
pomegranate的拼图真的包装超级有质感
就是碎屑真的也还是多
但是架不住图美啊!
不过家没那么大
每次拼完也只是分尸然后收起来罢了😢
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1月前
第一次做草木染
没想到这么香!
这个颜色真的太古典了💛
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1月前
*经王女士(我妈)认证,是好吃的!
今年母亲节的礼盒是一款
「妈妈觉得养生/健康的礼盒」
什么是妈妈觉得呢
就真的只是妈妈觉得而已
实际上可能并没什么效果hhh
(开玩笑
但是说实话我不觉得这点量
这样的食材处理方式会有什么效果
真的就是好吃而已
「想要用妈妈们觉得养生的东西去做一款礼盒」
才是这次的理念

这次的「龙眼玛德莲」是我极力推荐的款,第一口咬下去的时候我被感动到了。一开始是想试做所以偷懒没有切碎龙眼肉,结果大颗厚实的“肉干”搭配绵软的玛德莲咬在嘴里口感真的绝了。一般龙眼肉泰国比较多,但是这次选用的是国产的漳州龙眼和漳州龙眼蜜。我问供货商姐姐,这龙眼蜜有什么可以让我吹牛的地方吗,她说……没有,就是100%纯😑就挺朴实无华的,但是真的好吃到爆。这款蜜做的甜点我给很多小伙伴吃过反馈也都特别好,龙眼肉也不会干干的,是现剥的那种口感,简单而不普通,绝绝子!(口感真的好爱)

「枣泥黑糖磅蛋糕」一般市面上是用红糖比较多,但是在我试吃枣子的时候我觉得跟黑糖的香气好搭啊,所以就给它换了,结果出奇的好吃。枣泥也是用的自己做的无油枣泥,没什么花里胡哨的,但是香气足味道真的很好吃,王女士也说棒👍🏻

「四神饼」为什么叫四神饼呢?因为里面加入了四神汤的材料:山药 莲子 芡实和土茯苓。虽然你吃的是黄油饼干,但是伴着这“四神”的香气,你会觉得自己吃的东西很健康(其实并没有好吃以外的效果)🌚🌝,但是挺有意思的啦。

「梨膏酱」这个东西,不是梨膏哦,我要说明一下,它只是披着梨膏外衣的小甜酱罢了。泡热水喝就很好喝!但是因为里面含有果肉所以跟普通的梨膏还是不一样的啦!这个真的特别难做,一大锅子只能熬出一点点,因为梨子里面水分比较多嘛,熬出来的都是精华啊。这款我没有加什么乱七八糟的川贝什么的,所以大部分人都可以喝哦!毕竟甜点店,我不会说这有什么什么用,就算有也不该我这个业余的人来说,就只是好喝就完事儿了。

可以说这次的礼盒虽然小
但我觉得 是我比较有信心妈妈们会喜欢的吧
虽然前几年母亲节也出过一些甜点
但怎么说呢,妈妈们收到肯定会开心啦
但是她们是不是真的喜欢吃,真的不好说…
所以这次才想着能不能用她们可能接触的比较多的材料去试试看

结果出来效果我自己还是很满意的!
(王女士也很满意!
所以希望宝宝们会喜欢💛
也喜欢你们妈妈会喜欢哦!!
今天也爱你们呀!么么么么么!😘😘
PS:礼盒里的小方巾每一条都是我亲手染的,每一条都独一无二哦!大家可以用来随便干什么hhh希望喜欢呀💛
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1月前
「柚子花椒巧克力磅蛋糕」
柚子去皮后仔细剔除苦涩的白色组织部分,切细丝加糖熬至透明,以蜂蜜浸渍。 耐心等待一个月,直到皮中涩
味褪尽,混合四川汉源产出的大红袍花椒粉,拌入巧克力面糊中,分两次烤至熟成。花椒的麻被完全盖住,只留下香气与柚子相融,与巧克力的味道融合在一起醇厚中带着清爽,滋味丰富有层次。
「糙米核桃黑糖沙布列」
在传统沙布列中混入云南野生核桃仁,台湾黑糖与炸至金黄的糙米碎,将经典法式甜点以中式食材重新演绎。
沙布列入口即化的口感搭配糙米和核桃脆脆的口感,使整体层次更加丰富,黑糖浓郁的香气有一种淳朴的感觉,却又有着强烈无法忽视的浓郁滋味。
「艾草红豆脆饼」
艾草红豆的组合已经不是第一次使用。但是这次的脆饼却与之前的「艾草红豆磅蛋糕」有着非常大的区别。因为这次选用了的是和果子中比较常见的红豆沙粉。混合前不久刚制成的艾草粉,更好的还原了包邮区比较常见的食物「塌饼」的味道,我们这的塌饼是用艾草面团包红豆馅油煎的,比起青团多了一份煎制的香气,这次更好的还原了它的风味。
「干炸双薯脆片」
精选的汕尾「玛丽莎水晶蜜薯」与漳州「云溪蜜薯」,每一片都精准的控制在1mm厚,小火精心烹炸至色泽金黄,没有添加任何多余的东西。起初入口的味道是非常清淡的,慢慢的香气和甜味才会涌上来,能体会到两种红薯不同的风味,干香酥脆。
「白酱油饴黄豆」
礼盒中不常见的咸点,无论配茶或是下酒都是一绝。精选生长在东北黑土地中的有机黄豆,小火不停翻动炒制45分钟,才能把黄豆炒的香脆不糊。
精选揭阳传统白酱油,与黄蔗糖一起倒入锅中炒至酱油均匀得包裹住每一颗豆子,撒入海苔条,鲜甜可口的滋味让人停不下来。(牙口不好的不要吃)
「香料糖渍番茄」
选用新疆巴音郭楞蒙古自治州的水果番茄,饱满多汁,酸甜可口。加入独家配制的香料腌渍后煮至透明封罐。与香草冰激凌是绝配,是即使空口也能吃的罐头。冷藏后实用更加。番茄即使是用来做甜点也是很好吃的哦。
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2月前
吃的更多了🤦🏻‍♀️
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2月前
谁能想到这组只要45呢🙈
日本中古餐具是真的性价比超高➕质量一级棒
实际上我看的卖家秀是没有小碟子的
收到的时候还在想 这个卖家怎么肥事
这么便宜的杯子还送小碟子吗
结果一拆 这就是一组呀😂
真的太香了好吗!!
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2月前
因为第一次试着搞手染线
线胚买的不是很好 工具也没好好准备
就很随意吧
但是颜色比我想象中好看很多
就是没什么经验 不知道织出来会什么样
昨晚还随手拿了团白色马海毛丢进去
感觉比羊毛的染的好看
总之就先这么一团乱挂着晾干吧
干了再整理
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2月前
💛最近沉迷蜂蜜蛋糕 买了模具还没
看了个巨复杂的配方 超想试
💛跟Chris新买的伯爵放了几天
感觉味道越来越对
搞不好我的伯爵系列甜点就能恢复了
💛元元给我买的小球球里面居然能开花
💛银器果然不能多买 擦起来真的累
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2月前
休息几天回市区疯狂拆包裹,收到了好多礼物呀!我新买的电压力锅也到啦🙈
💛收到了「一兜糖」寄来的挂历!超级好看呀!给木挂条上了木蜡油颜色马上就显出来了!
💛也终于见到了元元子送我的小发发!!去年就想买这组!!不愧是我心爱的小宝贝!眼光那么的一致
💛回家一趟还去花果源连吃带拿了杯杯碟碟🙈真是的!
怎么一到春天我就这么开心呢!害!
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2021-03-12
前几天看非职业半仙
里面做了「阳春白雪糕」
就很好奇 这东西到底什么味道
上下厨房一看居然真的有这个食谱
昨天收到食材就试了一下

本来以为会有药味
因为加了莲子粉 茯苓粉 山药粉和芡实粉
但其实没有 做出来还挺好吃的
而且这种蒸糕不需要糖去稳定状态
所以可以自己随意增减
我这个加的很少 吃起来是淡淡的甜香
一点都不腻
虽然有点点粘 但是不粘牙齿
咽下去之后口腔里面也很清爽
真的太适合配中式茶啦!
等买了今年龙井搭配一定更好吃💛
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2021-03-06
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2021-02-26
这组narumi的杯碟买回来一直没机会用
趁今天做了蛋糕正好喝下午茶啦❤️
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2021-02-12
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2021-02-07
这只螺钿盘收得真的是一波三折
去年拍下之后卖家过了两天跟我说没了
我以为是已经卖掉了还不下架
气得发朋友圈吐槽了😔
结果前几天他跟我说又找到了还要吗
感情是找不到了
……
好在最后还是来了我身边呀
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2021-02-05
过几天就可以放假了 开心
好不容易抽出时间做了新礼盒
虽然已经没有啦就是发出来留个念
这次的东西不多但是诚意满满
「巧克力蔓越莓玛德莲」里面塞了好多的可可百利巧克力豆,加上酸甜的蔓越莓口感丰富味道感人,超适合大过年了
「红茶酸奶司康」的红茶用了带金芽的,反正就很好的品质,焦香脆口,看情况到时候可能会切四块,感觉边缘多一些更香。红茶香气超级棒,刚出炉我就跟王女士抢着吃完了,那会儿我俩才刚吃完饭呢!
「黑糖姜味脆片」超级脆!一口一口嘎嘣嘎嘣的!黑芝麻黑糖➕一丢丢姜粉,那味道!嚯!过年看电视就是要吃这种脆脆的!
「经典桃酥」好像没什么花头,用了云南野生核桃算不算?反正就是经典的口味,满满小时候的回忆,一般也不会想吃它但是到了过年就必须来一块💛
「芒果香菜籽果酱」加的是香菜籽不是香菜哈!味道超级清新还加了青柠汁,那叫一个适合抹面包,老规矩怼苏打水调酒也都妥妥随你开心,好像跟新年没什么关系,但是颜色好看又好吃嘛🙊
「红糖」是我几乎新年礼盒都会给大家送的,这家是我一直自己吃的,也没什么讲究就是除了甘蔗味没什么杂的味道,是拍照前想到给大家随手丢进去一块那种,因为就是平时喝的。
今年还多送一个岗岗亲手做的杯垫,小东西🍑上也有,纯粹是毛线多,最近又沉迷,这款我自己也一直在用,很厚实,软乎乎的,很适合冬天。
就都是些小东西,希望能来得及赶在年前给大家温暖
希望大家新的一年蒸蒸日上,每天都开开心心呀!
明年也会依然爱你们😘
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2020-11-19
𝚃𝚘𝚍𝚊𝚢'𝚜 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚔𝚏𝚊𝚜𝚝:

意式白火腿奶酪三明治
无花果香蕉燕麦片酸奶
核桃奶酪脆柿
#岗岗家的早餐
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2020-11-12
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
最期待的东西到了
很期待他烧到秃头的样子💛

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