CynthiaShan1985 CynthiaShan1985
家有两只喵主子的烘焙师,微博美食博主

近期活动
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11天前
早安呀,今日份面包咖啡和猫咪好天气
​家属说我做的面包他应该没有都吃过吧?!
​好吧,每天早餐给你吃不同的面包。今天是重度抹茶爱好者的抹茶奶酥碱水棒,家属说,抹茶放的真足呀,我说,已经都说是抹茶奶酥了,如果只是蜻蜓点水放一点点,味觉体验上是不过瘾哒。这也是为啥顾客宝宝会吃上瘾的节奏。因为原料好,份量足嘛。
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12天前
早安 周末的早餐时光
​椒香毛豆盐面包+豆苗金枪鱼三明治 +手冲

​最近很喜欢这个更有生活气息的小角落哈,嗯,是我喜欢的样子。
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14天前
今日份面包咖啡和猫咪好天气
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18天前
今日份早安日常
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20天前
今日份早安
面包咖啡和猫咪好天气
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1月前
中午窝在家懒得开火,用小北家的智能养生壶做一碗青菜鸡蛋牛肉面七七吧。
小北这款新升级的智能养生壶用手机APP操控太方便啦,放入快食篮配件,装入清水,打开APP先选择煮溏心蛋模式,结束后再选择煮面条模式,面条快煮好后放入一把小青菜,齐活儿!APP上还显示着烹煮中,几时完成哈,这个设计简直是太棒了,烹饪过程中完全不用看管。 太爱这个快食篮配件了,感觉下次可以试一下关东煮,钵钵鸡嘿。
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1月前
春天的美好
接近大自然的气息
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2月前
今日份早餐和昨日面包订单日常
做订单的日子更显得早餐是多么的重要,一天的仙气都靠早上这一顿顶着啦。忙着的时候终于也能明白为啥当初法包课的MOF老师不吃午饭,因为真的是不饿。一天结束后紧张忙碌的身体和心情得到舒缓放松后,才感觉到要吃饭啦。一个人手作,按照自己的节奏,慢慢和面团谈恋爱吧。
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2月前
今日份阴天
​面包早餐小日子
​小十一怕是和我一样喜欢肉桂卷吧,闻着味儿恰饭呀
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2月前
今日份早餐滴卡
佛卡夏辣白菜咸猪肉三明治
榛子碎草莓酸奶
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2月前
智能时代的到来,连养生壶都可以“卷”起来。

北/鼎新出的智能养生壶再一次戳到了我的心坎里,APP升级后,现在手机都可以远程操控了,早上出门的时候泡好食材,晚上回家前手机预约一下,回到家立马能舒服的喝上一杯热汤,很像家里来了田螺姑娘。

不知道煮什么的时候,随时可以查阅APP,食谱非常详细,功能也更全面,扫描小北自己的汤料包二维码,直接就能get到食谱一份,简直是太方便啦。

养生壶的配件选择也很多,这次体验的是蒸笼和萃取篮。小蒸笼用来蒸南瓜蒸饺杂粮一类超级方便,而萃取篮真的是我的心头好啊,可以一次性喝到多个口味咖啡。吃早餐前倒一杯刚刚萃取好的黑咖加一点椰子油润肠,然后再用密封罐做一杯桂花拿铁,拿到工作室喝,真的是一举多得啊(⑉°з°)-♡。除了萃取咖啡,日常还可以萃取一壶好茶哈,真的是百变小管家。
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2月前
周末早安呀
切一片藜麦谷物吐司烤箱复烤,
​铺上喜欢的食材,
就是一份简单又温馨的早餐,
​这一刻,为自己,为家人,为生活,不慌不忙。
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2月前
最近真的是很喜欢小北的这个仓鼠储物罐,除了用来日常收纳,还可以做各种快手美食哈。

今天就来分享三个食谱吧
🍱【快手藜麦金枪鱼沙拉】500ml仓鼠储物罐

有了这个储物罐,感觉都不需要便当盒啦,直接用来装沙拉,上班or郊游,随时可以加个餐。而且密封性非常好,完全不用担心会滴漏。
🍴食材:藜麦20克 黄绿角瓜各1/3根 圣女果3颗 金枪鱼30克 生菜叶 2片 手指玉米 1根 腰果仁 5颗 黑胡椒粉适量 橄榄油2克
🍴酱汁:酸奶20克+橄榄油5克+米醋5克+粗颗粒芥末籽酱5克

制作步骤:
1:藜麦清水冲洗干净后水煮15分钟
2:黄绿角瓜和玉米切丁后放在烤盘上,淋上2克橄榄油,撒上胡椒粉,翻拌均匀后烤箱200度15分钟
3:依次将烤好的蔬菜,圣女果,生菜叶,藜麦,金枪鱼放入500ml仓鼠储物罐里
4:酱汁全部混合调均匀后,倒入储物罐里,盖上盖子即可,吃的时候再上下左右摇晃让酱汁充分包裹食材。

🍱【橄榄油渍节瓜甜椒】700ml仓鼠储物罐

大部分时候早餐以面包料理为主,所以经常会做一些油渍蔬菜放冰箱备用,想吃三明治,热压帕尼尼的时候可以放一下增加口感。这次用700ml的仓鼠储物罐做了满满一罐,可以吃上一周啦。
🍴食材:黄绿角瓜各2/3根,红黄甜椒各1颗 大蒜5瓣 迷迭香1根 百里香2根 橄榄油40克
🍴制作步骤:
1:角瓜切成5厘米长片,甜椒去籽后切成细长条。
2:带纹路煎锅烧热后抹上适量橄榄油,放入蔬菜,煎至出现纹路即可盛出
3:大蒜去皮后用刀拍碎
4:将蔬菜和大蒜迷迭香百里香混合放入仓鼠储物罐里,转圈圈倒入剩下的橄榄油,密封好冰箱冷藏即可。

🍱【蓝莓果酱】300ml仓鼠储物罐
下周准备做蓝莓贝果,所以打算熬一下蓝莓果酱备用,做之前记得把储物罐消毒,我最喜欢用蒸炖锅消毒哈,瓶盖和瓶身一起搞定。

🍴食材:新鲜蓝莓 500克 砂糖50克 水200克 柠檬汁20克
🍴制作步骤:
1:蓝莓清洗干净后和砂糖混合均匀后冰箱冷藏2小时(便于出果胶)
2:锅里放入清水,倒入冷藏后的蓝莓,中火熬煮,中途去浮沫,加入柠檬汁(会让颜色更好看)
3:最后熬成浓稠状态即可趁热装入密封罐里。盖上盖子倒扣放凉即可冰箱冷藏备用。提前消过毒的密封罐密封性非常好,不用担心滋生细菌哈。
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2月前
今日份早餐日常
​继续小法球三明治配椰子油咖啡
​小法球除了横截面切开,也可以从面包体中间切开,底部不要切断哈。切面部分抹上一层酱料,然后铺上生菜叶子,塞入嫩滑炒蛋和蟹足棒,表面再淋一层泰式甜辣酱,准备张大嘴,就可以一口咬下去了。 小法球可以夹入全世界可能就是这个意思吧。
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2月前
早安今日份敲满足的早餐
--辣白菜酱牛肉小法三明治
😋 ​黑芝麻小法做成汉堡三明治,简直太香啦。昨天定了这款包包的一定要试一下三明治吃法呀。

​复烤一下后,外皮带着芝麻香的酥脆口感,内心湿润柔软。随意加上喜欢的食材,都是一份健康又美味的料理三明治呀。
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2月前
今日份早安日常
煎​法包配奶酪腌黄瓜
​橄榄油羽衣甘蓝
​蟹足棒辣白菜
​椰子油咖啡
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2月前
好开心收到小北的仓鼠储物罐,对比之前的系列,这套真的是更加高颜加贴心呀。底部可爱的小仓鼠图案萌化了,感觉像是看管食物的小管家呀。这套密封罐在设计上采取了大口径,超能装,尤其让我惊喜的是瓶盖里面的密封圈,拆卸超级方便,清洗起来也很轻松。厨房日常各种食材都是袋装堆在抽屉里,需要的时候就要翻来翻去降低效率,换成仓鼠储物罐之后空间利用率提高了很多,看着抽屉里整齐的瓶瓶罐罐做饭的心情都好了很多呀。天气回暖,接下来可以做一些泡菜吃啦,这个大口径感觉用来泡菜再适合不过了啊,想想都流口水
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2月前
早安新周
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2022-02-20
今日份早安日常
秋葵芝士开放式三明治
心心草莓
木瓜牛奶
每一个早晨都是值得期待的时光呀
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2022-02-19
周末早安呀,我的暖色调早餐日常
今日份菜单:
辣味金枪鱼开放式三明治
草莓酸奶
沙拉

清清爽爽的周末开始

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