快收下这个腌料配方！迫不及待地想要安利给你们！

今天这个食谱实在是太好吃了！所以必须提前发出来！挤掉了原本计划要发的轻食简餐，留着之后再发吧~

本篇实际包含了4个小食谱，做法都相当简单。醋腌迷你番茄和意面是从《每天都要吃蔬菜》 里学来的，咖喱翅根则是我某天晚上随手腌制的，味道过于惊艳了！ 用了空气炸锅，不用管，超级省心。当然没有炸锅的朋友，也可以用平底锅或烤箱来加热哦~

01
醋腌迷你番茄

食材：
迷你番茄 约15粒
白醋 100ml
砂糖 4大勺
盐 1/2勺
黑胡椒 10粒
欧芹片 1勺
水 200ml

粉类：海獭食杂铺  
白醋：平时用得比较少，临时买了恒顺的，味道略冲，下回再做打算用「醯官醋」的米醋或苹果醋。
代糖：爱乐甜代替了砂糖，吃了蛮久了，之前也有推荐过 → 甜蜜无负担
做法： 1.番茄洗净去柄，顶端轻轻划开，沸水中汆20秒左右捞起沥干，剥去表皮，放入瓶中。

2.将调料放入小锅中微微煮沸，倒入瓶中即可。腌渍1~2小时就可以吃了。


密封瓶：利物商店 
醋腌迷你番茄的用途很多，番茄和糖醋汁都可以完全利用。除了下面会写的拌意面 ，也可以用来拌沙拉 ，甚至直接当零食来吃。

02
腌小番茄香肠意面

食材： 香肠、醋腌番茄、意面、欧芹、黑胡椒、蒜盐
做法：
1.按包装袋指示时间煮熟意面，捞出沥干备用。

2.香肠切片，平底锅中微微翻炒。

3.醋腌番茄对半切开，平底锅中微炒。加入意面翻炒。

4.加蒜盐、黑胡椒和少许醋腌番茄汁，搅拌均匀即可出锅装盘，撒欧芹片装饰。

餐盘：利物商店 

03
咖喱翅根

食材：
鸡翅根 7个
咖喱粉 1勺
辣椒粉 2勺
彩虹胡椒、蒜盐、出汁粉 1/2勺
番茄膏 2勺
生抽 3勺
蜂蜜 5勺
味淋 2勺

图里忘记放最最重要的蜂蜜了！！！
粉类：海獭食杂铺  
做法：
1.翅根清洗干净擦干，加入所有调味料，揉捏均匀，冰箱冷藏腌制过夜。


2.空气炸锅中铺锡纸（作用是不用洗锅，也可以不铺），放入鸡翅根，尽量不要堆叠（容易上色不均），200度7-8分钟，抽出翻面，200度8-10分钟。


 因为加了蜂蜜，所以比较容易糊。宁可时间短多次抽出检查，不要一下子加热过头糊了。 空气炸锅推荐过很多次啦~ 买别的牌子也行，我用的这个性价比高~
3.表面撒欧芹片装饰。这个，真的无敌好吃！我立马又买了一盒翅根，腌料可以再用一次️


03
甜豆浓汤

食材：
甜豆100g
西兰花 50g
黄油 10g
奶酪 15g
清水 150ml
黑胡椒、蒜盐 适量

做法： 豆浆机煮熟打成浓汤（只需要倒进食材，倒出浓汤，2步：）

一份简单快手的小小晚餐就做好了~


下午吃了蛋糕，晚上少吃一点嘿嘿

瑞士卷是山姆的

晚安

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餐具厨具：利物商店 / 食品调味：海獭食杂铺