现在，跟着谷子一起做菓子吧

想要学做和果子的心由来已久，就是难以付诸行动。总是觉得那些精美绝伦的和果子，必定是要经过长时间的专业训练才能做出来的。再加上那些多得数不清的工具和听都没听过的原料，以及复杂到根本记不住的步骤和注意事项，让我在做和果子这件事情上踌躇了一年多的时间。
让我迈出第一步的，是因为一次契机。那是疫情发生以来家里召开的第一次家庭茶会。受到邀请的，都是与我一同学习日本里千家流茶道的前辈们。尽管我用以招待她们的是中国茶，但我还是想要做出一款像样的可以称为菓子的茶点。
当时手头可以称为“正规”和菓子工具的，就只有一支买回来还从来没有用过的三角棒。紧急查阅书籍和网络资料，才发现和菓子的世界真是博大精深，也太多讲究了吧。我越看心里越没底，“巧妇难为无米之炊”的念头开始膨胀。要不再等等吧，等一切都准备好了再开始吧。
买菜回家的路上，无意间看到路边一丛小花。五片娇嫩的粉红花瓣，围着中间一点深玫红的花芯。这本是最平凡不过的小花，我从小看到大，普通到我都没有想过要知道她的名字。可是那一天，我却摘下一支带回家中。
当这些无名的小花被慎重地插入花器，摆上茶席，突然之间，一切就都有了头绪，关于茶会，关于茶点。

茶会开得很成功，大家都很尽兴。长期学习过茶道的前辈们，勿需言语，她们就能了解我的所有布置和心意。其中一位老师在之后的交谈中跟我说，那天茶会上的小花和菓子，让她想到了“光”，那因为疫情而长期幽禁的心境，刹那间变得明亮起来。
一朵小花，一枚果子，有时蕴含着巨大的力量。



从那以后，我就开始了独自摸索着制作和菓子的路程。我没有参加过任何专业的培训，没有接受过系统的学习，甚至不知道“正统”的和菓子造型应该是怎样的，只是因着一些机缘，随心而为。当然也会从一些书籍、图片上学习，但总想着改变一点点。有时是因为参照的花不同，有时是因为盛装的器物不同，有时是因为使用的工具不同，总之，每一次，都有一点不一样。正是这种一期一会的微妙乐趣，推动着我一直向前走。
而到了现在，我想要将自己其实并不算多的探索分享出来。以前，我总是想，等我积累多一点，准备得充分一点再作分享吧。可是，现在的我，反倒觉得“现在”就是最好的时候。现在的我，能理解尝试过程中遇到的一切困难，也能感受到哪怕一点点进步所带来的喜悦，因此可以保有分享的快乐和坚持的动力。
如果你也曾动过自己做一枚和菓子的念头，请不要再犹豫。现在，就跟我一起开始吧。我只是在你前面几步远的地方。

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