等了半年入高端： 13套双变频之美的 GX800洗碗机性能实测

前言：
去年疫情开始前，把种草多年的洗碗机给拔草了（也可以说是试水体验看看到底如何）。虽然当年装修没有预留嵌入空间，但入手的一套台式洗碗机在疫情期间可谓是立下汗马功劳。这台洗碗机不仅释放了洗碗时间，解决了家庭矛盾，带来巨大的幸福感，并通过洗涤时高温消毒的特性带来了更多的安全感，这在疫情期间格外重要。一次脏盘进：


全部净盘出：


不过这台洗碗机的缺点也比较明显。因为是6套入门级的洗碗机，除了洗涤容量小外不能洗炒锅外，只有初级的余温烘干，洗完后的水分湿气容易造成二次污染，只能全部拿出来手动擦干在放入消毒柜，浪费了不少时间。
虽说洗碗机不是简单的越大越好，但肯定的是越大用的越爽！所以心里暗下决心，下次有合适的位置一定要上13套的大洗碗机，这样锅碗瓢盆甚至是洗菜蓝、和面盘都可以一次放入搞定。随着最近交付了一套房后，这个愿望终于可以实现了，而这次最终选购的洗碗机型号是美的2020年的高端机型——GX800（目前最顶级的GX1000还是有点贵，没舍得买）。


这次选择美的GX800洗碗机，其实也是经过一番研究的。
1.洗碗机最先普及在欧美时，美的当时就做欧美洗碗机的代工出口，积攒了大量洗碗机的技术经验。作为全球三大洗碗机制造商之一，可以说是国内在洗碗机技术上最好的品牌。
2.GX800作为美的高端系型号，新增了不少实用的新技术，比如双变频洗碗机、三层喷臂和光触媒热风烘干技术，高品质的体验也会大大不同。
3.据了解这洗碗机能达到三星级的消毒标准。是通过高温清洗+热风烘干+光触媒净化除味来实现的。最近疫情反扑。我觉得洗碗机是有必要选个消毒效果更好一些的。毕竟洗碗消毒一体，使用也方便些。


下单美的 GX800后，正值春节期间，物流速度稍微慢了一些。在我翘首期盼下，它终于到货，秉着好东西要和大家分享的观念，接着就和我一起体验这台美的 GX800洗碗机吧。
开箱以及外观展示：
美的GX800是一款13套的洗碗机，但高度仅为775mm，除了可以做中式厨房的嵌入式，也可以和洗衣机一样做独立摆放。箱内除了保护泡沫外，四周还有加强筋，保证运输的安全。


移除掉周身的保护材料后，GX800显露出来真身，深色大气的造型，颜值比图片更有质感。它的机身配色其实并不算是纯黑色，而是带有灰色元素，官方称为星耀灰。洗碗机外表面带有拉丝材质，并采用了覆膜技术，不易留下指纹及油污，这对于洗碗机通常都在厨房这种重油的地方，还是很有必要的。


洗碗机的安装直接通过美的服务号就可以预约，我这边预留了位置，所以很轻松搞定。775mm的高度对橱柜的兼容性非常好，常规橱柜不用大改就可以轻松嵌进去，与橱柜合体后对厨房也营造出了更高的视觉感。如果是旧房，即使橱柜没预留位置，也可独立放在地面上，摆放灵活了很多。


对比普通的洗碗机，GX800正面也看不到操控按键，顶端两侧只有型号以及智能产品的标识，预示着这款洗碗机可连接美的手机APP“美的美居”。底部正中间则是美的Midea的品牌logo，造型更为简约，触屏LED数显，反而表现出了不错的科技感。


正面如此简约的关键就是美的GX800采用了创新的顶控设计。传统洗碗机操作区位于腔门面板上，选择洗涤程序需下蹲或弯腰。而美的GX800把操作区设计在了腔门顶部，这样好处除了更为美观，选择洗涤程序时也无需再弯腰，更加适合孕妈宝妈和上了年纪的老人使用。同时该区域为触摸控制，手上沾水也不用担心其安全。


控制选择区采用了部分隐藏式设计。不开机时只能看到WiFi设置、消毒烘干、抑菌存储、预约、漂洗和分层洗功能，而真正的洗涤功能需要开机后才有显示。





GX800的分层洗功能也值得在这里特别赞一下。虽说有些13套洗碗机也有“少量洗”功能，但其实只是把洗涤时间给缩短一点，但喷臂还是两层都在喷水，所以耗水量并没有减少。而美的这款GX800是可单独启动上层或下层喷臂，洗少量餐具时，能有效节约用水用电。抑菌储存，则可以将洗碗机洗涤完成后，通过定时开启风扇间歇通风，让它可以继续当一个消毒存储柜使用。


开机后右侧才会显示出GX800的洗涤程序，其中可直接操作的有下图中的8种洗涤程序，连接上APP后还有火锅洗、自清洁、预冲洗。


智能洗：智能洗其实也包括了消毒烘干，也是最常用的模式。智能洗程序会根据预冲洗的水质自动调节清洗时长及漂洗次数，也是我这种"懒人"最钟意的模式。
极速洗：该模式适合不太脏的餐具，因为不需要太高温度的加热以及无烘干，所以20分钟就能搞定。其实在我测试中，如果洗碗粉（块）质量好的话，这个模式洗净重油污的碗盘也没问题，就是因为没有烘干，所以碗盘会比较湿哒哒的。
超强洗：有了上面极速洗的介绍，这个模式应该就多做解释了，重油或者凝固了几天油脂的碗盘就用这个模式，洗涤温度，洗涤时间以及烘干效果都是最高档。
轻柔洗：适合不那么耐高温或者有涂层的餐具，温度和水流强度都会有相应的降低，相当于洗衣机的轻柔档。
静音洗这个模式，美的GX800双驱变频智能技术就得到了最大的诠释。这个洗涤程序因为有双驱变频加持，运行噪音从默认的55dB优化到44dB，很适合晚上或者家人要休息的时候静音洗涤。
节能洗：节能洗主要是延长了洗涤时间，但降低了最高水温、比较适合有夜间阶梯电价的地区，更省水节能。
云洗涤：GX800带有智能模块，可以通过美的手机APP“美的美居”进行更多洗涤模式的扩展，比如火锅洗、自清洁、预冲洗模式。


而在洗涤程序运行后，操控区的外侧还会显示出洗涤进度。我站立时该显示面板正好与视线平齐，让洗涤进度一目了然。


美的GX800显示的完整效果如下，我特别喜欢这种兼顾了使用和便捷的独特显示设计。


洗碗机柜门打开，看看其内部。GX800是全不锈钢内胆，相比较塑料底的洗碗机更不易有油污残留，打理起来简单便捷，同时也不容易老化，使用时间和抑菌效果也更长久。内胆两侧带有LED照明系统和烘干使用的风机，通过移除中间的碗架，GX800内部的空间也能容纳一些诸如油烟机油网和油盒等大部件。


GX800的喷臂比很多大洗碗机多了一个顶端的对流喷臂，它与中间和下层喷臂共同组成三层全方位、无死角的立体喷淋。大多数13套洗碗机由于只有两层的下方喷臂进行喷淋，如果碗的摆放不太好，容易洗不干净，立体喷淋对洗涤效果则会有显著提升。同时，作为美的洗碗机的高端机型。GX800洗碗机也搭载了全新的变频双驱系统，BLDC变频电机+变频排水泵相结合。水压和排水的力量更强劲，还可根据洗碗进程自动调节水压，运行也更稳定。


接着看看GX800双层大碗篮。碗篮全部是厚实的塑包结构，这样的做工品质确实比塑料支架更让人放心，同时也能看出美的在高端系列产品上确实做了很多细节的优化。


与欧美品牌相比，美的采用更适合中餐的中式碗篮也是我选择它的原因。


GX800下层碗篮主要放置一些大盘、炒锅、重油污餐具。碗篮前方有两个可拆除的筷子篓，可放置刀叉和一些细小餐具。





上层碗篮则采用了波浪型设计，美的将其称之为快易放碗篮，餐具摆放可较为随意得就摆放非常之多。


对比下图中左边老款碗篮，由于带有很多细小的排架，结构复杂，放一些深口的大面碗，就比较困难，摆放也费时间。而右边GX800的碗篮呈波浪形平铺设计，杯碗直接倒扣放就行。


再多的碗也能轻松搞定。


GX800还在碗篮的一些边沿部位增加了一些黄色软胶件，可以保护餐具免受碗篮划伤，细节上面考虑得确实充足。


美的洗碗机都定制了更适合中式餐具的碗篮，所以实际利用率比我见过的欧式碗架更能装，13口人的餐具其实对它都没有压力。


仓门顶端还有是洗碗粉（块）以及亮碟剂的自动投放装置。在细节和做工上突出的品质，这就是高端机所带来的独特体验。





使用测试：
这都2021年了，对于洗碗机的洗涤能力比手强是真的无需质疑的。原因其实也比较简单，碗盘上的油污手洗不好清洗，主要是因为油不溶于冷水，而洗碗机内长达20-30分钟70°以上的水温高水温可以让油流动性提高，固态油脂会变成液态油，更容易被水冲掉，再加上高压喷射伞形水流，即使什么清洗剂都不放，都可以达到使用洗涤灵的手洗效果。不过鉴于美的GX800用了比较多的黑科技洗涤技术，还是来展示一下洗涤效果吧。
洗涤前的一堆餐具：


洗涤后的效果：


满是油脂的不锈钢锅具在洗涤后，就和新的一样。





同时在最后的漂洗阶段，GX800的水温还会提高到72℃，将除菌率提升至99.9%。洗涤完成后烘干时，该款洗碗机使用的是第6代光触媒热风烘干技术。这个技术采用钛净-UVA光波照射反应产生大量高能离子，再结合高温热风，不光可以循环杀菌，还能净化腔体内空气，带来更长效的净味除菌能力。就是因为72℃高温洗+高达85°C的热风烘干+光触媒净化除味，从而实现了洗碗机行业里少有的三星级的消毒标准。





洗涤烘干后，我也不需要将这一大堆的碗盘筷子等拿出，因为内腔有风机72小时内间歇性换气排湿，配合释放出来的光触媒进一步净化除味，抑菌储存，可以将洗碗机洗涤完成后，让它继续当一个消毒存储柜使用。取出碗盘的时候，并不会有潮湿和异味，餐具干爽透亮的效果出乎我意料之外的好。


总结：
经过这几天的对美的GX800的使用，这半年多的等待还是非常值得的。GX800拥有了美的在洗碗机行业多年打造的很多先进技术，不光外观更为美观大气，操控面板的双侧显示设计更让人一眼就能看出这是一款高档产品。双变频洗碗机、三层喷臂和光触媒热风烘干技术在实际体验中的效果，也实实在在地表现这款机器性能的强大。