这个国家相距中国2万公里，却坚持交好50年，如今感谢当初慧眼

长达50年的跨国拥抱，智利这次要用美食串联中国！

近日，中国和智利迎来两国建交第50周年纪念日，作为第一个与中国建交的南美国家，智利也在首都圣地亚哥市中心亮起来彩色的灯光，以示庆祝。50年来，中智关系越来越深，中国还成为智利第一大贸易国。

在建交周年之际，两个老朋友坐到了一起，却意外地聊起了美食。埃菲社发表了一篇文章—《美食：中国与智利之间的桥梁》，认为中国和智利虽然建交多年，政治、商贸、文化等方面都有足够的了解，但在美食上，智利却在中国少了点位置。

就拿智利餐馆来说，在中国内地的数量几乎为零，而比较了解智利美食的则是那些去过智利的中国人。造成这种状况，一是因为智利闻名世界的美食太少，二是两国相隔甚远，美食相关性并不紧密。

但是，只要去过智利，就会发现，其实有好多奇奇怪怪的美食可以挖掘，比如被称为"土坑里的美味"的库兰多，瓦锅蒸牛排面条，最具特色的则是智利炖菜，甚至还能找到在中国昂贵在智利却很便宜的高级食材帝王蟹。

对于中国人来说，最熟悉的智利美食则是水果，尤其是令人向往的车厘子，在全世界范围内，人人都知道智利车厘子品质一流，得到中国人的喜爱。每年11月到来年的1月左右，智利车厘子的采摘期都撞上中国新春时节，因此年年卖爆。

今年，智利的"美食攻略计划"或许就是从车厘子开始。刚刚，智利出口商协会樱桃委员会联合新电商平台拼多多举办了"庆圣诞发布会"，为智利车厘子打call，并加入到"百亿补贴"中，以最低的价格让中国消费者实现"车厘子自由"，引起了46万网友围观拼购。

在车厘子销售旺季来一波助力，智利的美食攻略也算是高明。然而，在此之前，智利的美食已经从线上对中国发起"进攻"。今年11月份，智利就在拼多多上线了"智利国家馆"，带着智利的车厘子、海产品、肉制品、葡萄酒等尖货，彻底对中国人诱惑一把。

看来，未来加强美食在中国的地位，智利也是绞尽脑汁。这反而是一个好现象，说明中国市场的壮大正在吸引越来越多的国家参与中国贸易，与中国建交50周年的智利是如此，东盟、欧盟等国家亦是如此。