火候酷黑刀双面砧板套装：生熟各一面，杜绝病从口入！

“身体是革命的本钱”这句话笔者相信大多数人都是经常听到。至于要如何保持身体健康，除了外在因素与锻炼，必然也是与入口饮食息息相关。可能在生活中我们认为是没必要的事情，或者感觉是一件无关紧要的事，都可能成为危害我们身体健康的最大元凶，病从口入，这句话也并不是毫无道理。笔者今天要来分享的产品便是一件与我们的饮食紧密关联的餐厨用品——火候酷黑刀双面砧板套装，这也是我们经常忽略和感觉没必要区分的产品。

我们先来一个简单的开箱：在包装方面也是非常简洁，仅有左上角的品牌logo和正面的产品渲染图以外便没有过多的装饰，简洁、简单的气息，充满了整个包装盒，将现代化风格呈现的十分完好。如包装上所呈现的刀具，笔者所入手的火候酷黑刀双面砧板套装内仅有三德刀和片刀，再加一个双面砧板三件套。如果有需求更多刀具的朋友，可在店内进行筛选，选择最合适自己的套装。

在包装方面也是十分的细心，我们一打开包装盒便可看到使用说明书，在说明书上也十分详细的解说了运用材质与火候酷黑刀的注意事项。在刀具的放置位置上都有专门的泡沫凹槽放置刀具，防止刀具脱落，或者在运输途中的损坏等问题。在刀具的尖角处，还非常用心地进行了硅胶包角处理，防止我们在拿刀具或搬运途中的误伤，在安全方面做的还是非常的不错。

三德刀与片刀的材质皆选用50Cr15MoV国际标准的不锈钢材质，其含碳量远高于普通钢，硬度会更加强劲，不会卷刀。内置金属元素更是大大提升了刀具的防腐性与耐磨和韧性，让使用寿命更长，性价比更高。火候酷黑不粘刀是严格恪守开料、成型、热处理、焊接等等25道工序后，由锻造工匠精心锻造而成，呈现出的卓越品质。

火候不锈钢pp双面砧板，让我们可将食物生熟分开、荤素两用，不会有串味、感染等安全问题，满足了我们对健康的那份执着与认真！产品整体尺寸为390×290×22mm，大小适中，满足了我们切菜的要求。净重为1650克，分量也掌握的十分刚好，即使我们在上面进行剁肉也不会出现偏移砧板的现象。在砧板四周还有凸起包边设计，避免了菜板与桌面和台面的接触，让产品更加卫生可靠。

在砧板的不锈钢面采用的材质是304不锈钢材质其综合性能更加良好，稳定性更高，也更耐腐蚀，十分适合用来对肉类食品进行切割。在不锈钢面还运用了物理去腥分解肉类异味，当我们切肉时产生的异味，会在不锈钢与空气水分子接触时发生触媒作用，释放铁离子可将异味分解还原成无味状态。至于我们配套使用的刀具，更加不用担心会产生异味，火候酷黑刀经过了280摄氏度烘烤，让表面涂层达到了陶瓷的密度，无缝隙，可防污防垢，即使是遇到各种酸碱有机物，也不会轻易氧化，哪怕我们一刀多用，也不会产生异味。

砧板的PP板面采用的是聚丙烯塑料材质，拥有高密度、无毒无味，十分适用于果蔬鲜切。还在表面进行了磨砂处理，可以很好防止圆形食材以及其他不规则形食材打滑，误伤双手。笔者对三德与片刀进行试用，发现无论是斜切还是正切，都十分的锋利。后来笔者了解到这产品是经过8道纯手工开刃和13度斜切工艺技术处理，所以使刀刃有着超乎寻常的锋利，让我们切菜可以更加轻松，也更能锁住食物的营养和水分，保持口感更加鲜美。

在双面砧板上还设有防溢水槽设计，在双面塑胶圈内可储存高达200毫升的水，让我们在使用砧板时，还可始终保持台面的干净。火候酷黑刀双面砧板套装无论是刀具还是砧板使用材质均为食品级材质，可放心接触。双面砧板上的材质皆不同于木质，不会轻易发霉，也不会轻易开裂，让我们使用更加放心。刀具表面的黑色涂层是由纳米材料和纳米合成技术制作而成，通过了全球领先的SGS机构测试，完全符合国家食品安全标准。

至于清洁方面，我们更不需要担心。双面砧板所用材质都是密度较高的食品级材料，不会轻易渗入污垢，只会在表面残留有食品残渣，我们用清水一冲即可。不仅如此，光滑的不锈钢面还可用来擀面包饺子，或者用来做别样的面食食物，不会轻易沾上面粉，清洗十分简洁。刀具表面的涂层在生产过程中采用了荷叶效应双微结构，通过Lotus Effect膜结构的自洁原理，让刀具可以十分轻易的冲洗。让我们再也不用担心会有食物的残留，导致细菌滋生危害身体健康。

全程体验下来笔者觉得这类接触食品的餐厨用品，选择时一定要慎重、慎重、再慎重，毕竟是与我们的身体息息相关，不容马虎。这套火候酷黑刀双面砧板套装采用的材质是通过了国家安全标准的食品级材料，说明是可以接触食品对身体无害的餐厨用品，并且相对于同价位的产品来说笔者感觉这款产品的颜值与性价比还是相对较高。除此之外，实用也是选择它的重要原因之一！