搬新家，入手小米有品火候砧板套装，正适合

对于刚刚毕业没多久的我来说，每次搬家都要整理很多东西，这不在上次搬家时将用了很久的砧板弄丢了，不过想想也是时候更换新的了，毕竟长时间使用会有细菌滋生。来自火候的这款酷黑刀双面砧板套装就刚好适合我。

这款砧板套装由两方面构成，分别是可两面使用的砧板、一把菜刀和一把三德刀，这样的组合完全能够满足中度烹饪的我。

首先我们来看下这块砧板，大小上390*290mm，厚度有着22mm，看起来还是十分的厚重，给人一种做工扎实的感觉。顶端的把手方便拿取，这一点还是十分人性化的。与之前接触的砧板最大的不同就是这款具有TPR全包边设计，就像全包边的手机壳一样，能够有效的减少磕碰，凸起的包边卫生可靠，能够避免底面与台面接触。

而砧板的两面采用了不同的材质构成，304不锈钢层面在使用中综合性能良好，稳定性更高，耐磨耐用更耐腐蚀，对于处理一些荤食材时能够游刃有余。在他的背面采用的则是PP聚丙烯塑料材质，密度更高切无毒无味，在处理蔬菜、水果时更加适用。两种材质当中都没有加入木质，使用时不会发生发霉开裂的情况，并且将食材分开处理也更加的卫生。

至于这两款刀则是集成了火候的优良传统，刀的表面黑色涂层是通过纳米工艺和纳米材料合成的，并且经过全球领先的SGS机构测试，完全能够符合国家食品安全标准和美国FDA认证，安全性上无需担心。

经过8道工序纯手工开刃，13度斜磨工技术处理，使刀刃有着超乎寻常的风力，切菜时也更加的风力，并且将内部的水分牢牢锁住，时刻保持食材的口感更鲜美。

在使用中我更喜欢使用三德刀来切水果，尤其在切橙子时，尖端更容易进入食材的内部，切开更多的形状。而在处理其他食材的时候，菜刀便能够大显身手了，不过最好还是将食材使用不同的刀具切开，避免交叉感染。

总的来说，这套火候酷黑刀双面砧板套装完全能够符合我处理食材的需求，况且一百多的价格，已经是十分的实惠了。