天冷，捧起理想中的面碗，喝光碗底的汤汁油水，心满意足

冬日的早晨，吃上一大碗热气腾腾的面条，肚饱身暖，心满意足。对我来说，这是一件充满期待，期待满足后倍感惬意的一件快事。

2018年住进新家后，嗜面的我，一直在寻找适合自己的面碗。拿到碗之前，充满期待；拿到后，免不了有小小的遗憾。

第一只是日本陶艺家林拓儿的帽儿钵。碗口敞开，这是优点，拌面、挑面和吃面的时候，不用担心汤油汁和面条洒落到碗口外。相较于我的面量，碗整体偏小，面盛得满满当当的，几乎要冒出碗口。碗身是葫芦型，两头内束，中间呈圆弧状，面堆积在其中，比较深，当我想把面底下的盐、酱油、醋和面上的葱花、香菜、辣椒油、蔬菜，拌匀到面里的时候，手上的筷子必须伸进去很深，感觉四面都有阻力存在，但又不敢太用力，怕面汤油汁挑溅起来。

第二只是日本陶艺家小野哲平的碗。比较高，整体呈敞开之势，但敞的幅度不够大和碗口开得不够大，面堆积得仍然比较深，拌匀面和调料、配菜的时候，虽然不担心面汤油汁溅起，仍要费很大劲。

冬天天冷，我吃的面量相对于夏天更大，除了常规的盐醋酱，喜欢让汤淹住面条，在面上撒葱花、香菜、淋油辣椒、放当季的蔬菜，吃之前先拌匀，一边吃几口一边喜欢不断地拌一下再吃几口。

大部分生活器皿制作的原点是人的身体，它们的形态不是在头脑中成形，而是通过手与身体的接触感受而来。在遗憾中，随着使用手感的一点点确认，随着认知的一点点加深，那只理想面碗的形状、样式和支撑使用功能的细节，便在与我自身内在感受交流的过程中逐渐变得清晰起来:

一是碗的容量要大，满足我的饱腹之欲。

二是容量大不意味着碗高。因为要将汤、面、调料、配菜拌匀，面在碗里铺陈得不能太厚，不然很费劲。

三是不高意味着要在保持合适高度的同时，横向延展。碗整体呈敞开之势，从圈足到碗身到碗沿大幅度上升，这样面会从下到上、由少到多逐次摊开，拌匀的时候就省事多了。尤其是敞开的碗口，会使得汤汁油水不会轻易溅出碗口，拌面、挑面和吃面的时候，可以做到毫无顾忌，一切尽在掌控中的感觉，非常舒心。

四是碗身处的肚子稍稍向外凸，这样吃完面后，端起碗，方便手指托住，将碗靠近嘴唇，喝尽碗底的汤汁，一抹嘴，全是人间美味。

按照这样的想法，谷子画出了我们心目中的大面碗，让云南腾冲碗窑村的师傅，按照之前焦糖色腾古饭碗的做法烧制，来回调整折腾了四五次后，它和饭碗、大汤钵终于来到了萌石头生活博物馆的食器柜里。

焦糖色腾古陶面碗，即“大嘴碗”

【材质与工艺】

胎体：腾冲当地的山上采挖陈放的天然陶土

釉料：添加了腾冲当地红土的天然草木灰釉

工艺：龙窑柴烧

【规格】

高：7.5厘米左右

口径：21厘米左右

    焦糖色腾古陶汤钵，即“大肚碗” 

这次，我们还让师傅按照谷子提供的器型图做了汤钵，它比面碗稍高一点，肚子凸出明显。

【材质与工艺】

胎体：腾冲当地的山上采挖陈放的天然陶土

釉料：添加了腾冲当地红土的天然草木灰釉

工艺：龙窑柴烧

【规格】

高：9厘米左右

口径：21厘米左右

   焦糖色腾古饭碗

【材质与工艺】

胎体：腾冲当地的山上采挖陈放的天然陶土

釉料：添加了腾冲当地红土的天然草木灰釉

工艺：龙窑柴烧

 【规格】

高：5.5厘米左右

口径：12厘米左右

  特别说明

1、手作柴烧器物，每一只都有微小差异，不接受挑选，随机发货。

2、全手工制作，每一只的尺寸都有少许误差，且可能存在釉色不均、流釉、针眼、小黑点、线痕等，这些都是手工痕迹或天然材料不可避免的特性，不属于产品质量问题，对此不支持退换货。

3、购买前请慎重考虑，理性购买，对于完美度有极致追求者，请选择工业制品。

4、一经下单付款后，不退款。

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