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今冬的第一锅大酱汤,爱了!!!
天气冷,人对周围的要求只有一个:热乎乎,暖和和滴!
冬天来临前就备好了毛茸茸的拖鞋,棉墩墩的睡衣睡裤,以及各种火锅料、大酱汤料,吃必须要热乎乎的才舒服啊。
火锅已经安排过一波了,现在轮到大酱汤登场了,大酱汤好吃又好做,全家人都可以一边喝汤一遍吃肉,巴适的最高级形式了。
1 这次为大酱汤,我可是备足了料儿的。用了经典的韩式大酱汤料。
2 挑选了不辣不上火的韩式大酱汤料,上次有宝宝说吃火锅很好吃,但是上火了,对于火锅不耐受的宝宝可以试试大酱汤,非常赞。
然后我还准备相当丰富的配菜。有用淀粉腌制过的五花肉,土豆片,胡萝卜片,金针菇,大葱段,牛肉丸子以及面条。
3 接下来我要重点讲讲如何使得五花肉再大酱汤里鲜美的秘诀了,秘密就是记得用淀粉将切好的薄薄肉片腌制一下。如下图,买回来的五花肉要切薄片,很新鲜哦,然后撒一勺淀粉在肉片上,加一点水融合。用腌制不准确,因为没有加盐,因为大酱汤的料本身是调制好的,不需要额外加盐,不然会咸的。
4 接下来就简单操作就可以了。将550毫升的纯净水倒入锅子里,加入一包韩式大酱汤料,全部加入,110克的酱料。然后加入胡萝卜片,土豆片和淀粉肉片,开大火煮开先。
5 再加入牛肉丸子
6 加入大葱段,提味。又暖和,大葱冬季多吃对身体好咯。
7 然后就开大火煮吧。
8 煮开后,再煮两三分钟,让土豆片,肉片,胡萝卜片熟透,同时味道更浓郁。
9 加入金针菇吧
10 再加入方便面块
11 再次煮开,就可以吃啦,而且味道融合得很好
香味弥漫整个屋子,又很暖和,大酱汤真的适合冬天。
忍不住,感觉盛了一碗,先享受一下今冬的第一碗大酱汤,咕噜咕噜先喝两口。
所有的食材带着浓郁的酱香,好吃,满意,五星好评,100分。
来,各位糖友,今冬的第一碗大酱汤,我干了,你的也可以准备起来了,哈哈。
一起过个暖冬,下面是一段煮好后的大酱汤视频,请各位云吃~
用户评论(13)
July. 2020-12-08
油米姐姐 2020-12-08 楼主
July. 2020-12-08
油米姐姐 2020-12-08 楼主
July. 2020-12-08
10月19日17:13 2020-12-08
油米姐姐 2020-12-08 楼主
July. 2020-12-08
油米姐姐 2020-12-08 楼主
10月19日17:13 2020-12-08
油米姐姐 2020-12-08 楼主
10月19日17:13 2020-12-08
糖厂房管部 2020-12-08