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三种新鲜口味,中秋佳节共享,榴芒一刻冰皮月饼礼盒
当中秋遇上国庆,好歇、好玩、好心情,笔点君也打算好好休息,网购一些好吃的跟家人分享。月饼是少不了的传统节日食品,这两年少糖少油腻的冰皮月饼颇受欢迎,于是我也搞了一盒冰皮月饼给家人尝尝。
礼盒来自榴芒一刻,它家的榴莲冰皮月饼最出名,不过这次我买了三个口味的冰皮月饼组合装,里面除了榴莲口味,还有“芒果燕窝”和“抹茶红豆”,这篇小文就跟大家说说我的“试吃”体验。
身为礼盒,气质要好,不过作为新鲜水果精制的冰皮糕点,保鲜措施必须做到位,才能保证物流运输时“不走样”,吃到嘴里的,依然是新鲜美味。
榴芒一刻与顺丰合作,从最外层的纸箱、中层泡沫箱密封,到内层的冰袋+保冷兜,礼盒的外面共有三层保鲜保护,从寄出到收到,都能保持-18摄氏度不解冻。最里面的铁皮礼盒也是榴莲的金黄色,拿在手冰冰凉,打开盒子,隐约闻到一股淡淡的榴莲清香,让人食指大动。
从礼盒内部的《吃饼小贴士》可以了解,到家后暂时不吃的话,直接放入冰箱继续冷冻即可,这样可以保证冰皮月饼的最佳口感。当然,如果像我一样忍不住,那就直接拿出几个解冻,剩余的赶紧塞冷冻室。
三种口味,榴莲,芒果燕窝,抹茶红豆口味各2块。每一块都是独立包装,均重100g,比我以前吃过的冰皮月饼要大,吃起来更爽。
运输过程中的冷冻保鲜效果非常好,拿出月饼小袋拍照五分钟,依然可以看到冰碴。小贴士告知解冻时要带着包装等待,而且30分钟内有3种吃法,实际上就是解冻时长不同,吃到的月饼口感也相异。
像我这种耐不住性子,又期待冰爽滋味的人,对解冻10分钟、冰皮、内馅儿都没软这种状态是很享受的。这种状态的榴芒一刻冰皮月饼,咬起来更像是在吃一个冰淇淋或者雪糕。
不过牙口不太好的老人,最好等20分钟或者30分钟。解冻20分钟后,冰皮稍微变软,内馅儿的口感也有微妙的变化。
以榴莲口味为例,香气四溢的榴莲冰皮月饼采用泰国著名的“金枕头”果肉为原料,A级果品的味道一口难忘。解冻20分钟左右刚好就是榴莲果肉的感觉,是我最想推荐的品尝时段。
而解冻30分钟之后,冰皮更软,比如抹茶红豆,内馅儿有些冰沙加软松糕的感觉,与常规糕点有点像,但又有冰皮冷馅儿的舒爽口感。
冰皮的细腻也给我留下颇为深刻的印象。薄薄一层大概4mm,咬起来糯糯的,可以拉出丝来,听说这是上千次手工捶打大米粉和糕点预拌粉的成果。
相比榴莲的鲜美,芒果燕窝的果肉颗粒明显,带来一些Q弹的口感,而新鲜芒果肉与印尼森林雨季燕窝的碰撞,则是另一番热带软糯果香。
青葱时代的初恋,让我爱上了抹茶的清香味道。榴芒一刻选用了北纬36°茶园的抹茶原料,配合熟悉的红豆,融合出一种饱满浓郁的口感,咬下一口,往事重现。
三种口味中,老妈老爸最爱抹茶红豆,女友更爱芒果燕窝,而我依然是最爱新鲜爽口的榴莲本味。
三种解冻时长,无论哪一种吃法,切开冰皮露出月饼馅儿,或者直接一口咬下去,食材本来的味道都让人感觉心情愉悦。
【仅剩200份】榴芒一刻燕窝月饼礼盒装中秋节送礼网红水果多口味
价格:298.00元
这不只是吃货的“贪婪”,更多的难得的假期小憩,以及与家人欢乐相伴的甘甜与幸福。
用户评论(1)
糖厂房管部 2020-11-23