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控温魔术师——柏翠PE5450电烤箱测评
如果说中式烹饪是玩火的艺术，
那么西式烘焙就是控温的把戏。
作为一名烤箱深度依赖者，凡是能烤着吃的，
就不会去考虑别的烹饪方式。
陆续买过四只烤箱，不乏内外兼修的颜值小生，
但还是无法抵御柏翠PE5450电烤箱浅雾蓝的这股小清新攻势，
更是被她魔术师般的温度把控能力所折服。
芳容一睹
我的开箱一般都很短，一句带过。
毕竟都是拆硬纸板，确实没什么好多说的。
可今天要多提两句，原因看下面的第二层包装就知道了。
柏翠能把硬纸板都整成这样，那里面那位的颜值不得突破天际。
结果确实没有让人失望。
通体浅雾蓝的身段，和旋钮把手的镀铬亮色的相得益彰，
让人多看一眼，好像心就要开始融化了。
陪嫁的还有：陶瓷釉烤盘＊1、网格烤网＊1、旋转烤叉＊1、接渣盘＊1、烤盘手柄夹＊1、旋转烤叉夹＊1、说明书＊1、隔热手套＊1、葵花宝典＊1。
颜值正义
第一印象，柏翠PE5450会让你觉得她走的是复古的风格路线。
但细看，你会发现她身上诸多的现代，甚至是未来元素。
就拿飞梭旋钮来说，
在液晶触屏大行其道的今下，
这本是机械味十足的复古设计。
可柏翠又在飞梭中间集成了现代气息浓厚的液晶数字显示，再施以熏黑隐藏设计。
呈现出的是一种复古与现代设计糅合的质感。
和家居搭配的问题，其实不用作太多考虑。
柏翠PE5450本身虽然是焦点般的存在，但她并不会鹤立鸡群般的破坏整体的氛围。
家里餐边柜的大折角仿佛为她量身定制一样，相互成全。
内外兼修
内外兼修的美才能长久，
若是金玉其外，败絮其中，终究只能是副皮囊。
这点，柏翠PE5450肯定是懂的。
拉开箱门，
除了德国陶瓷油内胆＋金字塔块状纹理的现代与复古的结合，
和外观设计语言一脉相承之外，还有空间布局上理工直男般的井井有条。
45升的空间四四方方，家用烤箱里算是两百来平的大Ｈｏｕｓｅ了。
一次可以容纳３个６寸的蛋糕，应对家庭烘烤需求，绰绰有余。
上下Ｍ形加热管，两侧４段式挂架，布局紧凑，
公摊面积极小，空间基本压榨到极致。
上下独立的发热管支持上下层温度的独立控制，
Ｍ形的发热回路让整个内腔的受热更加均匀，更易于食物上色。
四段式的挂架灵活多变，可以轻松兼容不同尺寸的模具。
难能可贵的是挂架是可以拆卸的，清洁可以更加彻底。
烤叉色设计也很灵性，两端轻轻一搭一塞，就可以让美味转起来，
彻底告别半生不熟。
大道至简
往往越是精巧的设计，使用起来越是简单。
所谓大道至简，大音若希。
这点好像柏翠PE5450也懂。
尽管有着上下分层烤，大小温幅，发酵，酸奶，戚风蛋糕等八大功能模式，
在专利飞梭旋钮的加持下，所有的操作都傻瓜至极。
三个带数字显示的旋钮中，
前两个飞梭控制上下层温度，旋为ＯＦＦ，就可以实现另一面的单面烘烤。
第三个飞梭控制的是烘焙时间，烘焙过程中也可以调节，让你又随机应变，自由发挥的空间。
有人可能会犯嘀咕，控制部分设计得精简，
背后得温度控制会不会也跟着马虎起来。
实际体验下来，恰恰相反。
柏翠PE5450虽然看着清新粉嫩，
在温度控制方面已经被柏翠调教成可以偷天换日的老手。
这点从预热环节就可见一斑。
预热时间是不计入烘焙时间里的。
设置好参数，启动后，时间飞旋的三位数字会一起闪烁，
表示正在预热，LED跑马灯也会带感的跑起来。
待预热完成，会切换成末位数字闪烁，LED跑马灯切换成常亮，此时才真正开始计时。
这时候再把需要烘烤的美味请进去，才能实现温度的精确控制，
是不是很讲究。
右侧三联小按键依次是热风，炉灯和转叉的开启按钮。
该有的一个都不能少，尤其是炉灯，
在晚上等待美食的闲暇时光，亮起这么一盏暖黄小灯，氛围效果直接拉满。
牛刀小试
口说无凭，把烘焙处子的家属拉来，
整个荤素烘烤入门考试：蛋挞＋烤鸡翅。
烤箱操作的部分有点过于简单，上下管温度调节至１９０度，时间２５分钟，可根据自身口味做出调整。
唯一要注意的是，烤箱如果是第一次使用，需要打开箱门，
上下层２００°Ｃ，空烤２０ｍｉｎ，以散发发热管上的保护油膜。
记住！是打开箱门空烤奥！
没过一会，高颜值的烤箱里就开始散发出诱人的蛋挞香味，弥漫在空气中。
烤鸡翅
鸡翅清洗干净并两面三刀之后，加入蜂蜜～生抽～老抽～蚝油～料酒～孜然～糖～葱姜蒜等调料，腌制半个小时以上。
预热好烤箱，上下管调制１８０度，３０分钟，开烤。
你说诱人不诱人，当然，这大部分功劳都属于柏翠烤箱的精准控温！
家属对自己的首秀甚是满意，一再鼓吹自己的烘培天赋。
其实这里面至少七成是柏翠PE5450烤箱的功劳，
剩下三成，有两层是随箱赠送的烘焙秘笈的，
留一成，算是他的苦劳吧。
最后来一张必备的戚风杯子蛋糕镇楼。
如果你也是烘培小白，也恰巧觉得自己天赋异禀。
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定能顾你体面，护你周全。
柏翠PE5450电烤箱家用烘焙多功能全自动小型大容量小蛋糕面包烤箱
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用户评论（15）
好一个大西瓜 2020-11-06
-Bling Qﾂ 2020-11-06
黑色小狗走夜路 2020-11-06
kzldzl 2020-11-06
小新吃青椒 2020-11-06
君君 ° 2020-11-06
柴米黑司机 2020-11-06
Mori. 2020-11-06
今天2米8 2020-11-05
玲珑小宝 2020-11-05
生活很好笑 2020-11-05
soina 2020-11-04
喝芬达吗 2020-11-04
汐梦纤莼 2020-11-04
糖厂房管部 2020-11-03