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享受全新的烹饪方式|柏翠PE5450电烤箱

推荐人:蚕豆辣椒酱 最后更新于 2020-11-10

一、前言

其实烤箱我一直都在种草,但从未行动,既喜欢嵌入式的美观,又喜欢台式的便捷,市面上各种烤箱都浏览了一遍还是不知道该怎么选,小容量的担心不好用,大容量的担心不会用;那天看到柏翠PE5450的众测出来,就麻溜的去他的官网瞅了瞅,发现他家是专业做厨房电器的,而且PE5450这款是大容量里销量最好的,赶紧回来申请,得到测评名额的那一刻开心到飞起,烤箱到家的时候超级激动,终于可以尝试在家烤西点和烧烤了。


接下来我就给大家开箱看看这款烤箱的庐山真面目吧!

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二、开箱

快递到的时候我不在家,是老公代收的,他跟我说是一个非常大的包裹,说实话我本人对台式烤箱的概念还停留在mini阶段,到家看到包裹很惊讶,真的超级大,开箱的时候老公不在家,我费了好一番力气。

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打开外面一层纸盒,用泡沫全面包裹,完全不用担心运输过程中对烤箱造成的伤害,而且配件也是单独用一个小盒子装着。

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去掉一层包装,里面烤箱包装盒的大小也不容小觑。

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可以看到配件相当齐全:陶瓷釉烤盘×1,、网格烤网×1、旋转烤叉×1、烤盘手柄夹×1、旋转烤叉夹×1、说明书×1,另外还赠送了防烫手套和烘焙菜谱。

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接下来我就从烤箱的外观、功能、使用三个方面给大家分享我的使用体验。

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三、外观

无论什么第一印象是很重要的,有外在美才能让人想要了解内在美,之前只是看到产品图和买家秀,现在直观的看到烤箱实物,我只想说比官方的图片要好看太多了!


1.外形:

颜色是浅雾蓝,我觉得介于雾蓝和豆绿之间,一个饱和度低的奇妙颜色,很柔和。

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和我家餐厅的吊灯简直是太配了。

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柏翠还非常贴心的在烤箱的面板上贴了一个新手使用提示。

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再来给大家看看打开门的样子。

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我试了试,门在几个角度可以停顿,完全不用担心直接掉下来。

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门是加厚的双层钢化玻璃材质,不仅能有效封住热量,使用更安全放心,而且它竟然还可以拆下来清洗,简直大爱!

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细节的做工也毫不含糊,线条圆润质感细腻,拉手是银色磨砂材质,防滑好打理。

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再来看看背面,整面银色方块凹凸感造型,摸了摸也是很好打理的质感。

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2.容量:

这款烤箱拥有45L的大容量,听大家说烤箱买大不买小,我是这样理解的,大烤箱不仅有稳定的控温技术,而且无论是烤一个人的食物还是给全家人烤,大烤箱容量的包容性都很强,对比一下烤箱和我家微波炉的大小。

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如果还是没有概念,可以看看和我家餐厅岛台的对比,岛台长70cm,烤箱几乎把它占满。

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我还用手感受了下烤箱内腔的大小,完全不用担心不够用。

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3.内里:

柏翠这款PE5450选用的是陶瓷油白色内胆,搪瓷油黑色点点进行点缀,不易沾染污垢好清洁,看着干净清爽又特别。

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内部挂架有四段高度,满足不同烹饪物品尺寸对烤箱空间的需求,还可以拆卸清洗,简直是怕麻烦人的福星,底部的接渣盘也能取出清洗,方便卫生。

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内腔上下的M型发热管能进行环绕发热,让食物均匀受热,还能分开独立控温,应对不同烹饪需求。

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烤箱内还有一枚炉灯,打开后可以通过玻璃门清晰的观察箱内食物的情况。

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四、功能

没有接触过烤箱之前,总觉得烤箱是很复杂的,但柏翠的这款烤箱连新手的我都很容易上手操作,面对烤箱右侧是PE5450的操作区,旋钮呈竖向排列,图中可视每个旋钮和按键的作用。

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1.功能旋钮:

如果没有指定的烘烤温度和时间,可以用功能旋钮,八个功能几乎是日常会用到的模式,适合快手烹饪,其中还有酸奶功能以及发酵功能,真的很实用。

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2.飞梭旋钮:

上下温度、时间、功能共四个旋钮采用柏翠特有的飞梭技术,只需要左旋右旋就可以轻松调节温度、时间以及想要的功能,使用超级简单不费脑。

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3.恒温控制系统:

柏翠具有精准的控温系统,上下误差非常小,我特意买了一个温度表,来测试箱内温度和我设定的温度是否一致,发现只相差了20°。

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4.一键热风和转叉:

一键热风配合适宜的温度,让食物内部可以熟透的同时增加食物外部的口感;配件里配了烤叉,一键转叉模式烤整鸡和鸡腿是再合适不过了,能让食材全面受热不留死角。

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5.LED跑马灯:

之前一直知道烘焙要提前预热,而且预热时间也有要求,柏翠这款烤箱右上角的跑马灯有智能预热功能,不怕忘记预热或者预热时间过长,跑马灯闪烁:预热开始,跑马灯全亮:烤箱开始工作,一目了然,而且预热结束会有三声轰鸣提示。

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烤箱首次使用之前需要空烤一下,使用方法:先把上管旋到200°,再把下管旋到200°,时间旋钮旋到10分钟,按下启动键就可以了,过程中产生的声音、气味和烟雾都是正常现象不必担心,空烤结束,用抹布擦干净内腔所有部分就可以正式开始烹饪之旅啦!

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五、使用

因为我是一枚小白,没用烤箱做过食物,所以这次我打算从简单的烤蛋挞开始,接着烤奥尔良中翅,最后是我最爱的烧烤啦,没有准备肉串,都是我喜欢的蔬菜类。


1.蛋挞:

蛋挞皮是我网购的,蛋挞液是我自己根据教程做的,把蛋挞皮排排站放进铺了油纸的烤盘里,图中可以看出烤盘松松的排列了12个蛋挞,容量感人,一次就够全家人吃啦!

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因为本人喜欢蛋挞焦一点,所以设置的温度高一些,正常200°也可,新鲜出炉的蛋挞奶香四溢,柏翠的温控做的很好,完全达到了我的需求,蛋挞成效不错。

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出炉时隔壁小朋友在按我家门铃,正好送他几个,小家伙很喜欢,我自己也尝了一个,蛋挞皮酥脆,蛋挞心滑嫩。

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2.奥尔良烤翅:

鸡中翅是我前一天采购用腌料腌制了一个晚上,烤的时候我用了热风模式,这样烤翅的表皮会更焦酥,烤箱提前预热不用费心,希望达到以后能烤给侄子吃的水平。

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因为是上下管独立加热,所以烤翅出炉超级满意,色泽油亮,皮焦肉嫩,一口气一盘都吃光啦!

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3.蔬菜:

买了部分我平时出去吃烧烤爱吃的素菜:青椒、香菇、韭菜,忘记买馍片了,青椒馍片绝配呀,刷上我自己调的酱汁,还没烤就让人垂涎欲滴啦!

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烤完正好老公下班回家,喝杯小酒简直是超级满足!

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4.金针菇培根卷:

这个是我特别爱吃的,也是我弟媳喜欢的,还有我百吃不厌的平菇,打算先练手,等下次她来我家露一手。

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出烤箱撒上葱花,香气四溢,老公已经被前面的烤翅和烤蔬菜填饱肚子了,那么这些就都是我的了。

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六、总结

全部烤完之后,我把烤盘和接渣盘拿去清洗,烤盘白色的陶瓷釉材质随便洗洗就干净如初,因为有接渣盘,所以箱底没有任何污渍,箱内侧边有烤鸡翅溅上的油点,但抹布擦一擦就能很轻松的去除,打破了我觉得烤箱难清理的认知。

之前我一直都是灶具煎炒炖烧+微波炉加热的烹饪方式,有这款烤箱后开辟了新的烹饪方式,因为简单易操作的属性,加上稳定的温度控制,以及非常好清洁的材质,让我不再觉得麻烦,反而食物烤成的那一刻成就满满,哪怕一个人在家,也能轻松享受美食,不再是点个外卖随便应付。

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烤箱怎么看怎么喜欢!

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柏翠Petrus


用户评论(58

蚕豆辣椒酱 2020-11-10 楼主

被夸了好开心~
😘😘😘

小懒懒. 2020-11-10

说明你细心呀
被夸了好开心~

蚕豆辣椒酱 2020-11-09 楼主

哈哈我好像观察的太仔细了
说明你细心呀

小懒懒. 2020-11-08

哈哈,一个不注意的确会这样认为呀
哈哈我好像观察的太仔细了

蚕豆辣椒酱 2020-11-07 楼主

嗯嗯,这个功能好多烤箱都没有,试试看吧,期待哦~
嗯嗯

leryao30 2020-11-07

嗯嗯,打算尝试一下烤鸡,嘿嘿
嗯嗯,这个功能好多烤箱都没有,试试看吧,期待哦~

蚕豆辣椒酱 2020-11-06 楼主

果然好看的产品都是从里到外都精美
是的呢

摘星怪爱吃可爱多 2020-11-06

是的呀,外包装盒都很小清新
果然好看的产品都是从里到外都精美

有信念的理想的小柒 2020-11-06

这个点我也很惊叹,最怕缝隙里的脏污了
是呀是呀

蚕豆辣椒酱 2020-11-06 楼主

我仔细看了下这款烤箱,还有一键启动转叉功能呢,烤鸡烤叉烧什么的应该会是外焦里嫩
嗯嗯,打算尝试一下烤鸡,嘿嘿

蚕豆辣椒酱 2020-11-06 楼主

原来内胆上的黑点是用来点缀的,我开始以为是小污渍呢哈哈
哈哈,一个不注意的确会这样认为呀

蚕豆辣椒酱 2020-11-06 楼主

这烤箱的包装都好精致呀,好看的盒子还可以利用一下😄
是的呀,外包装盒都很小清新

leryao30 2020-11-06

我仔细看了下这款烤箱,还有一键启动转叉功能呢,烤鸡烤叉烧什么的应该会是外焦里嫩

小懒懒. 2020-11-06

原来内胆上的黑点是用来点缀的,我开始以为是小污渍呢哈哈

摘星怪爱吃可爱多 2020-11-06

这烤箱的包装都好精致呀,好看的盒子还可以利用一下😄

蚕豆辣椒酱 2020-11-06 楼主

可以拆卸的玻璃门设计非常人性化啊~不然打扫卫生总会有死角也很烦人
这个点我也很惊叹,最怕缝隙里的脏污了

有信念的理想的小柒 2020-11-06

可以拆卸的玻璃门设计非常人性化啊~不然打扫卫生总会有死角也很烦人

蚕豆辣椒酱 2020-11-04 楼主

哈哈果然都是小仙女~
嘿嘿嘿🤣

小喵& 2020-11-04

哈哈,是的呢
哈哈果然都是小仙女~

蚕豆辣椒酱 2020-11-04 楼主

那咱们差不多,化妆品的费用占百分之八十==
哈哈,是的呢

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