集成灶拆解——奥田M3蒸烤一体集成灶拆机实录

双十一临近，又到了家电购买的最佳时期。

挑选集成灶究竟要注意哪些点，一直是小伙伴们私信我最多的问题。

为了能帮助大家更好的挑选出适合自己的集成灶，我决定今天借拆奥田蒸烤一体款集成灶M3的机会，再给大家详细讲解一些选购集成灶的干货！

同时提前透露一下，拆解完这台集成灶之后，马里奥有拆解其他厨电的计划，比如蒸烤箱、破壁机之类的，想看拆机的小伙伴可以私信我，说不定下期可能拆到你想看的机型哟！

话不多说，我们先来看奥田M3的拆机报告吧：

首先来看看产品数据：

从数据方面来看，奥田M3在风量、噪音以及能效方面的表现都是比较优秀的，蒸烤箱容量和水箱容量在同价位中也是比较大的，不过有一点要说一下，奥田产品自2019年1月1日之后，整机质保由原来的3年调整为现在的1年，想要购买的小伙伴要注意了。

接下来来看下产品：

【外观篇】

就市面上绝大多数的集成灶来说，颜值都差不多，没有特别好看的，也不存在特别丑的。基本都是黑色、白色为主，奥田M3也不例外，选用了最常见的玻璃+不锈钢的组合，整体比较方正，大多数细节部位都采用了直角设计，总的来说，颜值方面还是见仁见智。

【控制按键】

奥田的控制按键主要分为两个部分：烟灶部分和蒸烤箱部分

烟灶部分按键主要由定时、照明、循环、电源以及三级风量控制组成，触控的操作方式和LED背光设计还是比较讨喜的，灶头处设置按键的设计也考虑到了操作高度问题，还是值得肯定的。

蒸烤箱操作部分，采用触控按键和电子屏的组合，在观感和操作方面与智能屏有一定差距，比如温度的调节只能一度一度调，跨温度调节需要长按，但速度较慢，使用体验相对来说差一些，不过数字屏在操作体验上都大同小异，确实不太容易有更大的突破。

【灶具】

灶具方面奥田选用的是一体盛液盘和分体式锅支架，单从做工方面来说，还是蛮规整的，用料方面，纯铜的材质也可圈可点，但分体式锅支架的设计，比较松散，在日常使用过程中容易藏污纳垢，增加了清洁难度，这一点有待改善。

【蒸烤箱部分】

蒸烤箱部分，内胆整体选用的是304不锈钢，是目前比较主流的配置，制造工艺方面采用了拼接工艺，内胆接缝还是相对来说大一些，对日后清洁会有一定的影响。

除此之外，内胆中的蒸汽发生盘使用的是无螺丝设计，这一点做的比较好，但发热盘直径只有12cm，蒸汽量和蒸制效果可能会受到影响。

奥田为蒸烤箱配备了1.5L的内置水箱，容量并不算大。水箱内置设计的实用性比较差，比如在烹饪中途加水方面，需要打开蒸烤箱取出水箱进行加水，操作过程比较繁琐，且存在一定的烫伤风险。

最后来看看蒸烤箱的门板部分，奥田在细节处的设计和用料出人意料，首先是门板的隔热玻璃只有两层，与同价位产品的三层隔热玻璃相比，隔热效果方面要差一些。其次，机体散热孔和门板散热孔的设计，没有形成有效的热对流，无法实现快速散热。总的来说，蒸烤箱部分的隔热和散热设计都存在一定的改善空间。同时，门板正面没有做无螺丝处理，留下了卫生死角。

再来看铰链部分，奥田采用的是市面上比较常见的小铰链，没有阻尼结构，铰链也比较薄。由于这种铰链较小，导致门体与蒸烤箱之间的空隙非常小，想要清洁缝隙中的污垢比较困难。没有阻尼设计也使得门体无法在某一角度悬停，只能大开大合，长期使用很容易磨损变形。

【拆机篇】

【灶具模块】

整体来看，奥田M3选用的是分层式的气电分离处理，上气下电，但部分主要线路依然分布在燃气管道区域，比起整块钢板分割气电区域的设计，这种分层设计在分隔气电方面要相对差一些，不过总体来说达到了气电分离的目的。

有一点要强调的是，奥田对点火控制器和集成灶主板的保护做得非常到位，既有金属板防护，又做了塑料外壳防护。

【风道模块】

奥田M3的风道模块选用的是单向直排设计，排烟孔可以通过定制，选择左边排烟或者右边排烟。

【电机和涡轮】

涡轮方面，从结构上来看，蜗壳外侧并没有加热丝，可以推断奥田M3并不具备电加热自清洁功能，在拆解风道时，发现奥田M3蒸烤箱的排气口接入到了风道中，这意味着高温蒸汽需要通过烟道排出，从原理上来说，高温蒸汽后排可以软化叶轮上的油渍，达到一定的清洁效果。另外全封闭式的电机，可以防水防潮，在电机方面考虑的比较周全。

【蒸烤箱模块】

奥田的蒸烤箱模块可以单独拆出，但是不能单独使用，可见模块化并不彻底。电路板部分的走线相对来说比较杂乱，甚至有部分线路直接从玻璃纤维棉上面穿过，这种布线方法存在一定的安全隐患。除此之外，马里奥在拆解中发现，蒸烤箱模块并没有配备散热风扇，只是在灶具后方的铁板上，打了两个散热孔，这种设计很容易导致热量积聚，引发安全问题。

【总结】

产品亮点

1. 触摸按键在烟灶顶部，操作更方便

2. 电路板防护到位，集成灶、蒸烤箱主板均由塑料盖板及金属盖板保护

3. 有单向直排结构，可定制排烟方向

产品缺点

1. 模块化不彻底，不方便使用过程中的维修保养

2. 蒸烤箱控制面板操作呆板，不能实现快速操作

3. 蒸烤箱缺少散热风扇，门板处散热孔设计需要改善，存在安全隐患

4. 水箱和铰链处的设计并不完善，存在改善空间。

以上就是本次拆机的所有内容，想了解更多的集成灶选购技巧可以关注我哦！