金针菇与鲜虾的碰撞，想不想试试看？

鲜虾与金针菇，两个看起来并不相关的食材，也能做出令人意外的美食哦，一起来试试吧！

配料：

金针菇250g、虾仁100g、蒜适量、色拉油适量、料酒适量、生抽3勺、蚝油1勺、糖半茶匙、盐适量、胡椒粉适量

步骤：

1.虾仁焯水后捞出，加入一勺盐，适量料酒腌制备用

2.将金针菇均匀铺在烤碗上

3.腌制好的虾仁放在金针菇上即可

4.热锅冷油放入蒜末，小火慢慢煎炒至蒜有点金黄，翻动下关火用余温再煎半分钟

5.蒜和油倒入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉搅拌均匀

6.放入蒸箱100度蒸8分钟

成品展示

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