日本人逆天的12个生活细节，我笑到头掉又心生敬意

最近出门吃饭，发现饭店的桌子上都摆着“厉行节约、反对浪费”的标语。

单位楼下的快餐店，也搞起了光盘行动可以购买“小份饭”。作为小胃星人的我，真的要欢呼太好了！

中国城市餐饮业浪费率达到11.7%

之前在网上引起热烈讨论的“N-1点餐模式”（10人就餐只能点9人菜品），也有一些质疑的声音。

一个人去吃饭，还要给饭店带份菜啊?? 

建议直接取消聚餐。

不至于吧…连点菜都要规定了…可以倡议，但为什么要变成“规定”？

这个事情吧，各地文化不同，得具体情况具体分析。上海有些菜馆，摆盘美得很，但每道菜小到几乎只有半人份。吃完发朋友圈还有人问我，你是去吃盘子的吗？

到朋友家乡去玩长辈请客，总共也就4、5个人，点了一桌子菜、吃完剩一桌子菜。朋友跟我解释说，长辈觉得，点少了，这顿饭就相当于主人没招待好。

北方人民菜量之大 吓到了我

这让我想起在日本生活的那几年，感觉全民都自觉形成了“食物不浪费”的好习惯。

比如我们大学食堂米饭碗有大、中、小3种选择，小菜都是一小碟一小碟，吃个早饭我能拿6、7碟，很多餐馆也有专门的“女士套餐”。

倒也不是每个饭店都有，所以防止浪费最主要的约束力就是“道德压力”。因为离桌时，你明显能感到隔壁不友好的目光。

以前常去的大阪王将，有一个拉面炒饭饺子套餐，丧心病狂的3种主食（日本人认为饺子是菜）。第一次剩多了店员还跑来道歉，问我是不是炒饭不好吃。我觉得特别没面子开始反向道歉，两人疯狂互相鞠躬……

所以后来我养成习惯，碗里的米必须吃到一粒不剩。通常不是撑死我自己， 就是撑死一起吃饭的男同学……

今天就给大家讲讲日本人居家生活不浪费的小细节。必须承认他们在这方面，深入骨髓、天赋异禀，让人觉得好笑又可敬。

01.

厨房里的节约料理

让我此生难忘的节约，是有一次在日本朋友家吃饭，她拿出两个精美的小瓶子摆在桌上。我问这是什么？以为是什么高级调料。结果她说：

这是酱油喷雾。

？？？

因为倒酱油醋的时候，很容易一不小心就倒多了。

换了喷雾瓶，就不会浪费，还可以起到减盐的作用，非常健康（ps酱油瓶还是日本有名的有田烧）。

我直接震惊在餐桌上，省酱油竟然可以如此极致。

还有做菜的过程，日本主妇们也玩出了花样。

比如上面这份简单的清粥+小菜的早餐，几乎不需要煤电，只花了5日元（3毛钱）燃气费。

用自家农园种植的蔬菜，裹上自制的扮盐米糠，腌成一道的爽口小菜。

日剧《多谢款待》里也讲到过这种文化，尽可能地把食材各个部分加以利用，是对食材和农民的尊重。所以日本的很多小菜都很有趣。

把萝卜皮和剩饭搅碎加热，可以变成萝卜米糕；胡萝卜皮炸熟，加入糖醋，可以调成酱汁等等……

还有用土锅煲粥煲汤，沸腾之后关火，在锅外用布一圈圈包起来，通过余热来继续加热，不仅节省能源，还能更加入味。

02.

全民普及的省水大法

一位Youtube博主曾经计算过，日本家庭用水，马桶冲水占了22%，而浴缸泡澡占到了水量的40%。

每天泡澡的日本人没少在省水这件事上操心。最广为人知的节约方法，应该就是往浴缸里放塑料水瓶了，日剧里的定番~ 

朝五晚九 石原一家的浴缸

日本的浴缸都是深泡浴缸，把塑料瓶子放到浴缸里，增加水的体积，用水量就能减少。泡澡的感受也不会受到什么影响~

而如果你是淋浴更多，也有办法。

日本的花洒，很多都有增压节水功能。更换一个花洒就可以了，根据品牌不同，最大节水量甚至可以达到70%之多！

当然如果你嫌换花洒太贵，在花洒上贴胶带，其实也可以达到效果：

图中的花洒是三荣的热销款，可以节水50%，还有一键止水功能。

再来说说日本干湿分离标配：“自带水龙头”马桶。

上完厕所直接可以洗手，不用去洗脸池，马桶自动把洗手水用来冲水啦。

根据小哥严密的计算，以上配置的卫生间，一年可以省下水费10320日元，相当于人民币600块！！

这几种省水方法也不能算太有技术含量，但最可贵的是：在日本几乎每个人都知道，大部分家庭都在实践。我以前住在日本也被潜移默化养成了这些习惯。

03.

日剧里的逆天节约小技巧

所以在日本，大家对“节约”这件事的看法，一直都蛮正面的，不太会和抠门划上等号。

之前有位日本女孩在媒体上爆火，33岁的她，靠省钱买了三栋豪宅（分别是27岁、31岁和33岁），价值5500万日元。然后靠着租金月入20万实现了人生的财务自由，还开起了梦想中的猫咖。

很多日本明星也是日常在节约的。

比较有名的有中居正广，出门要拔掉家里所有插头。V6的坂本昌行喜欢在下雨的时候冒雨自己洗车。苍井优一家也是，之前住在50年的老公寓里，出门游玩也是租车，背着便宜的帆布包一点都没有大明星的架子。

很多综艺节目，甚至日剧，都会以节约为主题来展开故事。

《看明星如何用1万日元过1个月》这个综艺跟拍明星一个月只花1万块。在一碗面就要700块的日本几乎是不可能完成的任务，有的人自己种菜，有的人出海打渔哈哈，看着明星过苦日子莫名觉得很爽。

但我最爱的节约类日剧要属《节约摇滚》。一个沙雕的摇滚青年，因为过于铺张浪费被女朋友甩了。

哥哥跟他说，毕竟咱们松本家的祖传秃头，结婚要趁早，错过就是永远，赶紧把人家追回来吧！于是为了女友，放浪不羁的摇滚青年艰难地走上了节约之路……

一开始，他用汤勺自制负离子加湿器送给前女友……

在脚上把袜子破洞的地方涂黑……总之各种奇葩省钱方法笑到我头掉！！

后来摇滚青年慢慢找到了门道，我竟然一边看剧一边记起了节约笔记。

随便分享几个很“摇滚”的节约小妙招，亲测有效：

 抽纸用太快怎么办？

把抽纸和盒子都对半剪开，重新放回去，合成一个。

纸巾的数量就翻倍了！

  没有橡皮的时候怎么办？

没有橡皮的时候，把皮筋缠在铅笔后面，就可以当成橡皮来用了！

 剪刀钝了怎么办？

剪刀用着用着不锋利了，不用买新的，可以多次裁剪折叠过的锡纸，就可以重新变锋利。

 没有工具，想抛光指甲怎么办？

没钱买指甲油，用超市的收银小票，疯狂打磨指甲，指甲就可以重回光泽！

要用没有字的部分擦，不然会变黑的哦。

挺神奇的，节约这件事情，一开始我会因为寒酸、没面子、麻烦等各种原因而产生抵触。但真正开始行动起来时，竟然能从其中获得快乐生活的力量。

就算你拥有很多钱，也不矛盾啊。日本有钱人的终极节约大法，就是在家里装上这个小型蓄电系统 + 家庭能源管理系统HEMS。

‍所有能源都自产自用，一个智能面板控制家中所有能源消耗。每间房间的用电量一目了然，自动调控：

有电的时候可以指示洗衣机工作，给电动车充电等等。天气不好的时候把电储存在蓄电池，天气好发电多了就卖给电力公司。远程手机操作都没有问题：

你觉得你买得起这套装备+豪宅嘛？

买不起的话，还不赶紧搬砖节约起来啊！！

祝你们每省下一块钱，都能听到心中金钱掉落的声音~