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开放派VS保守派 厨房的设计该由谁拍板？
曾几何时，厨房仅仅是住宅中一个默默在背后工作的“操作间”。
随着人类社会的不断发展，渐渐地，现如今的厨房已然成为了如同住宅的心脏一样的存在。
厨房地位提升的表现有很多，最典型的，要属开放性厨房的出现。
开放式家装（OPEN PLAN）就兴起于19世纪80年代，从那个时候起，宽敞、功能多样的居室开始出现，并且代替了原有小而功能独立的房间。
在之后的发展中，开放式家装逐渐演变成以厨房为中心的设计，也就是我们现在最为常见的厨房作为主体，与餐厅、客厅合而为一的构造。
▲位于高雄的The Family Playground ，Designed by HAO DESIGN
由于通常被设置在通透的地方，或靠近阳台，因此开放性厨房往往可以拥有充足的采光。
正是有了开放式的设计，家人之间的距离也彼此拉近了，家长们可以一边做饭，一边监督孩子们做游戏。
▲BLUE AND GLUE APARTMENT，Designed by HAO DESIGN
在消除了隔断之后，更是自然而然地成为了室内流动的一部分。
于是，越来越多的设计师开始在各种各样的空间中尝试这样的装修理念。
▲Dsigned by KRISTIANNE WATTS
可以说，开放性的厨房理念是随着人类社会的发展而逐渐演化而生的，而近年来，一些不同的声音开始出现。
“厨房曾经是一个被封闭了很久的地方，” 美国国家卫浴协会会长John Petrie这样说道，“现在，厨房已然成为了一个家庭中最活跃的一部分。虽然显然开放性的厨房更受欢迎，但我们不禁开始想，我们的厨房是否能变回过去的样子呢？”
“总会有人不总是希望一直被别人这么看着” 封闭厨房的支持者说道，“我特别不喜欢那种从客厅就能直接看到厨房的设计，我的厨房是一个甜蜜的、让我乐在其中的厨房，不是一个展示厅，更不属于客厅，我不想在做饭的时候听到星际迷航或者超级马里奥的声音。”
▲小巧而精致的U型封闭厨房。
对于一些特别是美食爱好者来说，一个封闭的、相对私人的厨房就如同一个提供自我满足感的休息室。
做饭的人乐在其中，吃饭的人也能够获得惊喜，最重要的是，封闭性的厨房更利于复杂的操作和日常的清洁。
▲谁说封闭型的厨房不能拥有开放的视野？
相较开放型厨房，封闭式厨房的建造操作起来更加省时省力。
作为一个设施最多、开销最大的房间，特别是在一些空间并不能太能容纳开放厨房的住宅内，推倒隔断、重连水电路必然辛苦又耗时，有时候，任性地开放一把就必须要在某些麻烦的领域进行妥协。
封闭型厨房的另一大特点就是自身可以满足自己的排污需求，不必借助阳台和过多的排风设施，也无需考虑家具是否离得太近，以至于因为一些不可抗拒的因素，污染到心爱的家具。
在决定家里的厨房是选择开放还是封闭时，除了要参考家中整体的风格外，更重要的是要征求家里最常下厨的那一位的意见，他用的顺手最为要紧。因为他的喜好，不仅能决定你家的厨房长相，更重要的是关系到今后家里的饭是不是够香哦～
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