三菜一汤仅需半时，高效的秘密就在厨房里

如果要给当代职场人选一个年度汉字，那么"忙"肯定高居榜首，而且还能"卫冕"多年！

当代职场人真的太忙了，加班习以为常，生活时间被挤压得所剩无几，晚餐只能靠外卖解决，回家做饭？等饭做好了，人都已经饿扁喽~

那现在小欧给大家提出一个问题：如果能在半个小时之内完成晚餐，你会愿意回家吃饭吗？

如果你的答案是肯定的，那么请接着往下看吧。

其实想要提高下厨效率，无非要做好两个方面：

①提高做饭的熟练程度

②改善厨房环境设施

对于第一点，大家就自行锻炼厨艺去吧，下面小欧要讲的，是如何装修好厨房，从而提升下厨效率。

一、流畅的动线，让下厨更顺利

厨房的布局要符合个人的习惯，尽可能依照固定的线路来行动，做饭速度才能提上去。下面就给大家介绍一下动线的概念。

下厨的顺序无非就是由拿→洗→切→烹，这些步骤形成的活动路线，就是下厨的动线。

请大家看看下面这个厨房，在水槽清洗完食材之后，要跑到远处的台面改刀处理，然后再倒回灶台炒菜，整个路线十分"漫长"。要知道，下厨时我们不止一次需要用到水槽，也不止一次需要切菜呀~

在这样的厨房里做饭，无形之中多走了许多路，下厨效率就被拉低了。

再来看下面这个厨房，储物区、洗涤区、烹饪区紧紧围绕成一个三角形，我们在其中做饭，需要走动的距离非常短，甚至转个身就够得着了，下厨省力，效率自然更高！

二、人性化的设计，也能给做饭提速

细节决定成败，橱柜设计当中往往有很多小细节，决定了下厨的舒适程度，从而影响到速度。下面小欧就给大家介绍一些对做饭提速有帮助的设计。

1、多装抽屉，常用物品张手就来

厨房里多装抽屉准没错。试想一下，没有抽屉的厨房，拿个什么东西都要躬下身子，一顿饭下来腰酸背痛，怎么能提得起效率呢？

围绕灶台装4~5个抽屉，碗碟、锅具、调料、刀叉勺筷分门别类收纳起来，抽屉里面加上分格组件，物品整齐有序，轻轻松松就能拿到！

2、大单槽+挡水条，减少家务活

做一顿饭，需要用到水槽的次数不下3次，如果水槽经常溅水，很容易弄到台面和地板脏兮兮的，饭后打扫卫生也要花不少时间。

水槽尽可能选择大单槽，空间非常宽裕，洗东西溅水的情况也大大减少。

台面装上挡水条，可以防止积水流到地上。将一切液体留在台面上，直接扫进水槽里就好了，就怕落到地上，容易跟底板的灰尘结合变成污水。

三、选择高效的厨房电器

正所谓工欲善其事，必先利其器。下厨也是同样的道理，想要提高速度，选好厨房电器很关键。

1、选择高效能灶具，烹饪速度更快

大家在选择灶具时，可以先看看电器角落上贴着的标签，里面有个额定热负荷，一般数值达到4.5kw的燃气灶，火力都比较猛。

2、善用蒸烤箱，彻底解放时间

蒸烤箱可以说是新晋的烹饪神器，既能蒸又能烤，关键是不用一直盯着，只需前期把食材处理好，就可以安心躺沙发去了，听到叮的一声再回来，就是享受美味的时刻！

3、安装洗碗机，享受饭后自由

大家可别忘了，饭后洗碗也是很费时的哟~ 一想到吃完美美的晚餐还要埋头在厨房里洗碗，一晚上的兴致都没了，不妨就将洗碗的工作交给洗碗机吧。

这三种厨房电器，几乎解决了厨房当中最困难的几个任务，你只需把主要精力花在前期的食材处理上，能大大节省时间呢~

最后再来个小结，提高下厨效率的三个方法：

①科学设计下厨动线

②关注人性化的细节

③选用高效的厨房电器

这三个方面都都做好了，下厨效率蹭蹭往上涨，三菜一汤完全可以在半个小时内完成，这下你还有什么理由不回家做饭呢？

当然，自己设计厨房是一件费心费力的事情，如果你想省心一些，不妨考虑一下小欧家的12800全能套餐了，它里面包含了3.6米地柜+3.6米台面+1.5米吊柜+烟机+灶具+水盆龙头+百隆抽屉，从烹饪、洗涤到收纳配置完善，一应俱全！

大品牌有专业的设计团队，不仅橱柜布局设计合理，而且风格外观多种多样，总有一款是你的style~

（欧派橱柜-蒙布朗塔）

除了出色的设计，套餐的用料也丝毫不含糊，台面采用的是欧派独家研发的食品级石英石台面，性能可靠、结实又耐脏！

五金都是高标准，例如铰链采用的是进口百隆门铰，经测试能达到20万次灵活开合，经久耐用！

厨房烟火气，最抚凡人心。工作再忙碌也好，回家能吃上一顿美美的晚餐，所有疲惫都一扫而空，简直太幸福啦！

所以，多回家做饭吧~