你家的厨房：为什么总是兵荒马乱？

在整个装修过程中，我们厨房的价格占据了很大的比重，所以说装修一个厨房那么贵，不好好规划设计都对不起自己辛辛苦苦挣来的人民币。

我们常说金厨银卫，那么厨房到底在装修中包含哪些项目呢？今天我们先给大家做个简单的梳理，厨房里囊括了橱柜、集成吊顶、油烟机、小家电（电烤箱、电压力锅和电磁炉等等）、锅碗瓢盆等器具、冰箱（部分）、燃气灶等等，也就是说按照正常户型，一个5~6平方米的厨房空间在中等装修的情况下至少需要4~5万元左右，再加上水电和瓦工铺贴瓷砖差不多1万左右的支出，用“金厨”来形容是毫不夸张的。

从生活角度来说，厨房也是利用率最高的空间之一，但是，厨房的利用率却也是非常低下的，整个烹饪过程也是比较繁琐的，所以我们通常在做饭时深有兵荒马乱之感，而且随着时间的推移，这种感觉会越来越明显，故而这也可能就是越来越多的客户在买房时装修时都希望能有一个大厨房的原因吧。所以你真的准备好了吗？

接下来我们会从七个方面来给您提一下装修厨房时能用到借鉴的建议：

 一、厨房的动线

厨房的流程一般是从冰箱取菜 → 储物区择菜、解冻等 → 洗涤区清洗 → 准备区切配 →烹饪区烹饪 → 摆盘出菜。

常见的U型厨房是一种比较理想的厨房流线方式，即使厨房再小它也能满足我们按部就班的完成烹饪流程的需求，不会产生混乱。当然如果U型厨房的功能区设置不合理或者颠倒，导致流线方式布场，疏密程度不合理，使用起来需要不停地交叉，一会切菜一会炒菜，在狭小的空间中打圈，这样的烹饪过程也会非常辛苦。

二、厨房的收纳

1、碗和餐具

每个家庭根据人数不同我们使用的餐具数量也会不一样，所以在装修之前就需要留出足够的收纳空间，避免出现餐具不够放，甚至放不下的情况。小编也针对人数也做了一个表做统计，你可以参考一下哦：

2、盘子

不同的餐具有不同的尺寸，从普通的饭碗到汤碗到盘子都是大小不一的，中式餐具一般都是8寸左右，西式的盘子的尺寸更大，所以碗篮也是有大小需求的哦,关于尺寸参考下图:

3、锅

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一般在家中会备有4-5个锅具，比如炒菜锅，砂锅和平底锅等等之类的，锅的收纳是比较难的，很多人机会在挂在墙上，这样是比较方便但是也不是很好看，特别是锅底被烧的漆黑的时候，我们不小心触碰时也会被弄脏衣物等。当然普通的橱柜抽屉式不够用的，所以我们会用利用橱柜的90度角用来放锅，这样空间大同时空间使用也充分，也不影响平时的取用，或者采用更加先进的收纳方式，看看下图做个参考：

4、调味篮

煤气灶的柜子，采用右手炒菜，炒锅在右边，汤锅在左边，不容易烫伤，这样会把调味篮放在左边，这样可以右手炒菜，左手放调料，保证炒菜的时候手不会被烫到又取用方便，所以一个调味篮的位置也需要通过设计

5、配料、零食、干货

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豆子，香菇，腊肉等等，可以放在厨房，如果空间不够可以放在客厅，但是出于保鲜考虑和气味问题，还是放厨房更好。设计师建议放在高柜或者吊柜中，像普通的吊柜的设计都是最通用的，只用一个搁板或者两个，其实一个搁板的尺寸最好是自定，业主自己选择搁多少格，空多少空间。

★ 三、操作尺寸高度 ★

一般装修设计公司不太重视橱柜定制的尺寸问题，长度影响不是太大，但高度问题是非常影响使用的，计算不合理很容易出现问题。按中国女性常见的165cm身高，一旦厨房空间紧凑，人很容易在橱柜上碰头，如图：

根据图片中的尺寸，我们可以看到，一般厨房的台面离地85cm，中间留70-80cm（取决于厨房的大小和做饭人的身高），下柜尺寸基本固定，于吊柜而言越高越好，能减少压抑感。

市面上常见的定制橱柜一般会取中，选择80公分作为橱柜高度，能满足大部分人的需求，但是不一定满足你的需求，所以一定要注意根据自己的尺寸来确定高度。

同时根据多年的装修设计经验我们也总结了一套公式，您也可以做个参考，

灶台高度计算公式：身高/2-（2至5CM）

以160cm身高计算的，灶台高75到80cm

水槽高度：身高/2+（2至5CM）

以160cm身高计算，水槽高80到85cm

★ 四、橱柜——量身定制★

上面我们也说了，很多公司或者厂商，经销商卖的都是定制橱柜，但是往往他们的定制都变成了订制，他们都不会根据你的具体情况量身定制，所以我们要注意以下三个问题

第一点、流线是否合理?

橱柜的问题必须解决现在橱柜的模块化的尺寸来套用家庭的厨房尺寸，比如调味篮，灶台，水槽的放置是不是会考虑业主的真实的使用感受，比如厨房的碗和盘子分开放，这样会不会冲突，要把私人定制进行到底而不是套用模板。

第二点、死角空间运用是否合理?

定制的橱柜因为考虑到安装的可进行性，大部分在尺寸上是不会做到完美无缝的，因为这样安装难度和要求会非常高，所以橱柜安装会留下几公分到几十公分的空隙，没有对应的功能去补缺，所以大都会把这些缝隙封起来造成浪费。

第三点、内部功能是否合理?

经历过装修或者生活经历丰富的人就都会发现，吊柜其实很尴尬的，它的东西不好放，同时东西不好拿，所以我们在设计时就要计划吊柜的收纳功能从而达到高效运用。

★ 五、电器的布局 ★

厨房电器众多，摆放形式也有很多，有些是嵌入式安装，不能移动；有些是明装，能够外置移动，不占空间。

1、暗装电器有燃气热水器、小厨宝、净水器、油烟机、蒸烤箱、洗碗机、消毒柜等等。

2、明装电器有电磁炉、电压力锅、电水壶、豆浆机、电炒锅等等

厨房电器多，在厨房中摆放的空间几乎很少，同时很多电器还不是一次性配齐的，大多都是后面慢慢置办的，我们也无法在前期就设计预留太多的地方，所以我们优先处理使用频率较高和镶嵌式的电器。

★六、橱柜的材质★

厨房中无疑橱柜作为唯一的门面也是大项，所以怎么选择橱柜也很重要，当然我们今天从材质的角度去教你怎么选给你一些帮助：

1.柜体材质：实木颗粒板、多层板、实木。其中实木板不推荐。纯实木在厨房容易受潮收缩变形

2.柜门材质：实木板、防火板、模压板、烤漆板等等，柜门板材质很多，不一而同，根据造型和预算程度来选择即可。

3.台面材质：石英石、人造石、不锈钢、木头（因为烹饪方式的差异，国外用实木做台面的比较多，国内有一些，但不普及），合肥地区选择石英石做台面的业主会比较多。

★ 七、厨房的形式 ★

厨房的形式有两种：开放式厨房和封闭式厨房。对于纠结于开放式厨房的人，如果您是合肥地区的房子装修，那就不用思考斟酌了，合肥地区强制规定必须是封闭式厨房，否则燃气公司不予开通燃气。

最后，小编给业主一些装修厨房的建议：厨房设计，由内到外，由功能到美观，由饮食习惯到生活方式合理性。

这几句话请大家在厨房装修的时候牢记，真的能让你的装修事半功倍。

今天的话关于厨房也就讲完啦，如果您还有不明白的可以随时在我们公众号评论区留言哦，我们会及时给您做回复。下期的话我们会围绕【卫生间】做重点的讲解，为什么呢？金厨银卫嘛~