餐厨一体 | 日本人把餐厅和厨房放一起，做成封闭式！你能接受吗

在大家的印象中，日本人的厨房基本上都是开放式的↓↓↓

但是今天厚匠要带大家来看的这一套日本家居，厨房却是封闭式的，比较少见。

和中国人的餐厅和厨房分开不同，这套日本家居的餐厅和厨房是放到一起的，再做成封闭式。

平面图，餐厨一体↓↓↓

餐厨一体的特点是，厨房和餐厅之间的隔墙取消了，餐厅和厨房放在一起，共用一扇门封闭起来。

厨房即是餐厅，餐厅即是厨房。

→餐厨一体可以提升空间利用率

餐厨一体，取消了厨房的隔墙，除了节约费用，还能减少面积的浪费。

餐厅和厨房空间共用，可以最大地提升空间利用率，比较适合小户型，

来看一下这位日本主妇的用起来怎么样？

一字型橱柜，从左至右依次是冰箱、备菜台面、水槽、切菜台面、燃气灶5个功能区，动线安排非常合理。

但是只是这个橱柜还不够。本应该用来做厨房的隔墙，增加了一个小中岛。煮好的饭也先放在这里，烫火锅的生肉生菜也可以放上面。

中岛上还有个小电磁炉，烧烧水，做做简餐也很方便↓↓↓

其实这就是一个餐边柜，但是它有可以做为早餐台，反正你说它是什么就是什么吧！

实在太好用。

从厨房角度来看餐厅↓↓↓

→餐厨一体油烟问题有保障

餐厨一体后，用门将其封闭起来，可以避免油烟对客厅的干扰。

这位日本主妇采用玻璃推拉门把餐厅和厨房同客厅隔开，解决了油烟的困扰，同时玻璃门可以兼顾光线的问题。

→餐厨一体收纳需注意

厨房最大的困扰是收纳问题，收纳不好，太过凌乱，如果再把餐厅和厨房放在一起，势必会影响就餐的心情。

这一点日本人做的比较好，在这套家居中，厨房的旁边还单独设计了一个收纳间。

一些零零碎碎的东西，都可以放里面去，厨房显得清爽多了。

收纳间↓↓↓

→餐厨一体在中国很少见

餐厨一体能最大地利用空间。

而这位日本主妇家的餐厅一体用起来也挺好的，但是餐厨一体在中国却很少见。

厚匠想了半天，也没有一个有依据的结论，最后认为可能是“隐私”和“面子”的问题。

中国人比较好客，也比较好面子，请客人来家里就餐是很常见的事。

1、中国人的厨房其实是对内的，而餐厅是对外的，一些不想让客人见到的问题，通过隔墙保证了“隐私”。

2、厨房一般比较乱，把厨房和餐厅分隔开来，可以让餐厅更显整洁，面子上比较过得去。

→重新认识中国厨房

其实中国人的厨房和居住条件已经改变，重新认识中国厨房，显得很有必要：

1、自建房到商品房，住房面积在变小，空间利用很重要

早期中国人以住自建房居多，住宅面积比较大，餐厅和厨房分开显然没有一点问题。

而现在大多数住在商品房里，面积比较小。餐厨一体占用的空间较小，空间利用率高，显然可以考虑。

2、隐私

早期住在自建房里，来家里吃吃饭，喝喝酒的客人比较多。厨房和餐厅分开，具有一定隐私性，显然没问题。

而现在住在商品房里，来家里拜访的朋友基本没有，即便有也都选择到外就餐。餐厅作为对外的功能，显然已经弱化，隐私性似乎没那么必要了吧！

3、面子

早期的“土灶”看起来没那么美观，雅致。

而现在随着居住条件的提升，大家的厨房越来越美观，整洁，以前担心的“面子”问题，不复存在。

既然“隐私”和“面子”问题已经不复存在，餐厨一体又能很好解决空间利用和油烟问题，这样看来其实是很不错的。

国内很多朋友经常在开放式厨房和封闭式厨房之间纠结，餐厨一体简单点讲，就是开放式和封闭式厨房的结合体。餐厨一体，既有开放式厨房拓展空间的优点，又有封闭式厨房隔绝油烟的长处，很值得考虑。

几种常见的餐厨一体设计

总的来说，如果条件允许，当然可以把餐厅和厨房分开。但是如果家里面积比较少，餐厨一体可以最大地节约空间，还能兼顾油烟问题，其实也可以考虑。

餐厨一体，给了在封闭厨房和开放厨房犹豫不决的朋友，一个新的装修思路。

大家觉得能接受吗？欢迎下方留言！

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