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小米有品推出蒸汽电饭煲,比普通电饭煲蒸饭快一倍,口感Q弹美味
之前买了一个电压力锅,可以做饭炖肉,一锅多用。入手后发现一锅不够用,朋友来家里做客,不管是先炖肉,还是先做饭都要等一个多小时。于是在网上看看有没有好的电饭煲。猛然看到这款臻米脱糖蒸汽电饭煲,了解后发现还挺适合我们两口之家。主要是脱糖的特点蛮吸引我,少糖易保持年轻。刚好最近还有活动,于是就入手了,今天来跟大家分享一下。
照片几天前就拍好了,今天才分享是因为我想先体验一下,臻米脱糖蒸汽电饭煲的外包装是电饭煲的渲染图,左上角是品牌LOGO,左下角是电饭煲X6型号。臻米脱糖蒸汽电饭煲有灰色和白色两个颜色,我觉得白色对家居装修风格不调,而且白色整体也干净。
臻米脱糖蒸汽电饭煲的尺寸是375*295*325mm,很小巧。主要的控制区域在臻米脱糖蒸汽电饭煲的上盖,有蒸汽阀、显示面板、触控按键。
用力按压上盖,在逆时针旋转可以将蒸汽阀上盖拆下,进行清洗。但要注意水洗就好,不要用钢丝球。
显示面板和四个触控按键,显示面板会显示我们所选的模式功能,而四个触控按键分别是预约(支持6-12小时智能预约)、脱糖饭、功能选择、开始/取消。只有脱糖饭是一键选择的快捷方式。其他模式需要功能键选择。
在臻米脱糖蒸汽电饭煲的正面有个开盖按键,这就与以往我们使用的家庭电饭煲相同,一键开盖。
打开上盖,内部的盖板是304不锈钢材质,并且可以拆卸,上边左右两侧分别有卡扣,轻轻用手扣动,盖板就能拆下来,对使用后进行清理,提供了极大的便捷。
采用日本大金不粘涂层设计的滤糖甑,3.6mm加厚,一体压铸成型,底部切削,设计了919个圆形超薄蒸汽孔,确保每一粒米饭都能被蒸汽充分渗透。内部的1/2/3刻度分别代表一杯米饭、两杯米饭、三杯米饭的水量,容量为1.5L。
臻米脱糖蒸汽电饭煲采用食品级304不锈钢内胆,下方有电磁阀芯,在蒸米饭的时候米汤就会从这个阀门过滤出去,阀芯使用后请及时清洗,这样才能保证卫生。
内胆底部,有个加热部件,与锅内加热原件相匹配,要注意的是安装内胆的时候,内胆的三角标志要和锅体的特定标识点对齐。
在臻米脱糖蒸汽电饭煲的下面设计了一个抽屉式,可拉出的塑料盒,这是臻米脱糖蒸汽电饭煲的米汤盒,自动吸附设计,食品级专业材料,绝对的安全可靠。
平时我们厨房水分会比较多,台面经常有水,但臻米脱糖蒸汽电饭煲底部设计了四个防滑垫,大面积的防滑垫保证了电饭煲在有水的台面上,也能稳定牢固。
其他配件部分,有可立饭勺,汤勺,量米杯,甑底垫*2。甑底垫采用食品接触用硅胶材质,在蒸饭前将硅胶甑底垫放入滤糖甑底部,可有效的避免米饭与甑子粘连,清洗的时候也方便许多。
臻米脱糖蒸汽电饭煲有一个“蒸汽洗”模式,在使用之前呢,我根据使用说明书上提示,清洗了一下臻米脱糖蒸汽电饭煲,首先将滤糖甑放入内胆中,加入水不要超过最大水位,在加入半勺醋,选择“蒸汽洗”模式,结束之后再用清水冲洗一遍。这样就相当于进行了一次消毒。
臻米脱糖蒸汽电饭煲主要是蒸,它跟传统的电饭煲不同,在于它是采用蒸饭原理,实行米汤分离。使用特别简单,先把米饭洗好,因为内胆底部的加热部件,所以不能用内胆直接洗米。
洗好的米加入滤糖甑,注意在滤糖甑的底部加上甑底垫。在加入水,水位之前已经说明了,我加了两杯米,平均一杯是150克左右,水位到刻度2的位置。这里需要注意的是最大米量就是三杯。当然我们根据不同米的种类,是需要适当调整水量的。
盖上电饭煲上盖,选择我们需要的模式,模式中有煮粥、杂粮饭、营养蒸、蒸汽洗、保温。以及脱糖饭。我这里选的就是脱糖模式,开始显示屏幕会显示00:22,表示需要22分钟。
我们这个时候炒个菜,等菜超好了,米饭也就好了。
米饭好了,打开盖子的时候,一股米饭的香气迎面而来,米饭粒粒饱满。我朋友直夸臻米脱糖蒸汽电饭煲蒸饭时间好快,说自己家的电饭煲蒸饭要40分钟。臻米脱糖蒸汽电饭煲蒸饭快一倍。
蒸完米饭之后,拉开底部的抽屉,就可以看到里面过滤的米汤了。这个米汤不应该浪费,听说浇花很好,我就放在一遍等凉了浇花啦。
米饭是比较蓬松的感觉,我之前用电压力锅蒸出来的米饭都是黏一点,因为水分都还在。但是脱糖的效果目前不清楚,实际上我也没有测血糖的东西。也没有什么仪器去测试脱糖饭的含糖量。只有商品页面上提供的一份SGS脱糖效果监测报告。
不过从饭的口感上将,会比我家电压力锅蒸出来的好一些,在配上我做的猪蹄炖黄豆,我的天,简直太美味了。
最后关于清洗的部分,严禁使用钢丝球,将滤糖甄放入水中浸泡半小时,再轻轻的拍打,就可以了。
总结:
民以食为天,还有什么比一日三餐更重要的事情吗?臻米脱糖蒸汽电饭煲蒸饭很快,米饭有一种Q弹的口感。和电压力锅蒸出来的米饭一对比,显然臻米脱糖蒸汽电饭煲的米饭更好吃。
米汤分离设计也很特别,除了蒸米饭还可以蒸鸡蛋糕、馒头、包子什么的,就是量不大。热菜,热饭,煲汤均能胜任。
特有的蒸汽洗功能蛮好,可对日常餐具高温蒸汽消毒。
预约功能对上班族比较友好,可以前一天晚上设定好时间,做个八宝粥,营养粥什么的,第二天早上就不用那么着急了。
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