炒菜不想吸油烟，看这里。

还是在家里亲自做饭好，既健康又营养。

但是很多人不愿意下厨房，不光是觉得做饭麻烦，更多的是被厨房里的油烟败坏了下厨的好兴致。

更可恶的是，油烟机不给力，一直开着炒完菜依旧“烟雾缭绕”，惹得全身油烟味，再也没有了做饭的兴致。其实你只是缺了一台好的抽油烟机。

目前市面上最常见的油烟机有三种，顶吸、侧吸和集成灶。今天咱们一起来了解了解它们。

上图为吸烟口距离灶台底部安装合适距离

买油烟机看哪几点？

1.吸力

一般广告中会说大吸力，其实这只是一个笼统的说法。

可以细分为：风压、风量、烟腔结构。

风压：风压值越大越好。

风量：决定瞬时排烟速度。

烟腔结构：在风量有限的情况下，防止油烟外扩散。

2.外壳材质

目前市场上吸油烟机的外壳大体主要为两种材质：一种是不锈钢，一种是钢化玻璃，或者是二种材料的复合体。

如果选择不锈钢，尽量选择厚一些的，通过手摸就可以确定；而钢化玻璃的优势是更好打理，视觉上也会显得比较省空间。

3.功率

很多人都认为，功率越大，吸油烟效果会越好，其实这是一个很大的误区。

功率与吸油烟效果没有必然的关系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。

4.噪音

噪音其实跟吸力息息相关，是许多因素共同影响的结果。国家规定该指标值不大于74dB，购买时最好还是“眼见为虚，耳听为实”为好，相信自己的耳朵。

5.易清洁

市场上所谓的“免拆洗”的油烟机，不代表真的不用拆洗。

易洁性往往是不少人购买烟机的时候重点会考虑的一个要素，而且及时清理油污可以延长油烟机的使用寿命。一般吸油烟机使用了一年以后，必须要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将严重影响吸油烟效果。

风量真的是越大越好吗？

提高风量对厂家来说不是特别困难的事，真正考验工艺的，是厂家对噪音和能效的控制力。

风量越大的烟机，噪音也就越大，可能会打扰家人休息，或炒菜时影响家人交流。

国标GB 19606-2014《家用和类似用途电器噪声限值》对于噪音的限制是73dB（单位：分贝）。

很多厂家为了追求风量最大化，噪音无可避免的也要增加。

如果你买到风量19m³/min、20m³/min，噪音却能控制在65dB左右（相当于大声谈话的音量）的机子，说明这个厂家的技术很不错。

不想在做饭时忍受噪音的朋友，去实体店逛逛吧，试试开到最大档的音量。

烟机能效高低，决定你未来要出多少电费。烟机的中国能效标识主要测三方面：用电、吸力和噪声。

吸烟效果好又不费电的烟机，可以拿到中国能效一级标识，大家认准这个买就行。

等级1 表示产品节电已经达到国际先进水平，能耗最低；

等级2 表示产品比较节电；

等级3 表示产品能源效率在我国市场的平均水平；

等级4 表示产品能源效率低于市场平均水平；

等级5 是产品市场准入指标，相当于最低标准，低于这个等级要求的产品是不允许生产和销售的。

顶吸、侧吸、集成灶吸力孰强？

买油机最烦恼的一个问题：我是买顶吸还是侧吸？哪个吸力更大？其实，吸烟能力取决于两个因素：最大风量和负压口的位置。

最大风量大家都好理解，负压口是什么呢？

烟机吸烟就像我们用吸管喝水，都是在一定范围内（烟机内部、口腔内）制造负压。大气压就会压着空气或杯中水往气压比较低的地方走，而负压口就是空气和水被气压压走的位置。

理论上说，负压口离油烟产生的位置越近，吸烟效果就越好。从这个角度看，烟机的吸烟效果排名是集成灶＞侧吸＞直吸。

其中集成灶的负压口里灶台最近，油烟刚冒就被大气压压走，不经过人脸，所以做饭常常闻不到菜香。

（负压口就是中间的粉色区域，台面上35-45cm是侧吸的安装区域，台面上65-75cm是顶吸的安装区域 ）

侧吸和直吸都是向上吸，理论上来说，侧吸负压口更低，吸烟效果更好，油烟也不过脸。但它的吸烟范围同时也缩减了，当厨房里都是油烟时，侧吸的效果反而不如顶吸好。

侧吸式VS顶吸式

10~20年前，国内的抽油烟机清一色是顶吸式的，只是分成了“欧式机”和“中式机”。

当年抽油烟机吸力不够，会有外溢，所以“中式机”加了一个大大的拢烟罩，尽量不让外溢的油烟扩散出来。

但随着抽油烟机吸力越来越大，中式机直接就被淘汰了。

第一代的集成灶也不是侧吸式的，而是深井式。

当年的问题是吸烟口离锅很近，离火苗也很近，一不小心火星飞到机箱里就爆炸。

而且深井式挑锅，锅不能太高，不能颠锅，要不锅比吸烟口还高。

所以现在的集成灶，大多也改成了侧吸式，甚至有的还可以升降。

因此，进化到了现在，集成灶和传统吸油烟机，都不约而同地选择了侧吸。

只是吸出来的油烟，一个走顶，藏在天花板下面，一个走地，藏在橱柜地柜里。

文字介绍如下：

1.积油对比

顶吸式油烟机：用滤网孔隔离油烟，只有一部分油烟可以通过，内壁和风机叶轮上会沾到很多油烟，时间一久就会影响风机转动和抽风效果；

2.侧吸式油烟机：可以做到油烟分离，油烟会通过和“滤板”的碰撞被顺势导入滤板下面的油槽，排出的是清风，基本上避免了油烟附着在机器里。风机不会积油所以不用太操心，寿命相对长一些。

3.清洁对比

顶吸式油烟机：因为内腔和风机容易积油，所以要经常打扫，而且很难清洗；

侧吸式油烟机：因为结构有限制，相对来说也不太好打理。

4.噪音对比

顶吸式油烟机：大多数都是静音，噪音相对较小；

侧吸式油烟机：噪音比较大，夸张点的炒菜只能听见油烟机和滋油声。

5.操作对比

顶吸式油烟机：长得高就容易碰头，不方便；

侧吸式油烟机：不会碰到头，相对更好操作。

6.滴油问题

顶吸式油烟机：比较容易滴油；

侧吸式油烟机：不容易滴油。

7.价格对比

顶吸式油烟机：便宜，基本低于侧吸式油烟机，分为欧式和中式两种。中式适合经常爆炒的厨房，吸烟效果好；欧式适合不经常开火的家庭，吸烟效果一般，但是颜值较高；

侧吸式油烟机：工艺复杂，相对较贵。

单说集成灶

集成灶可以将油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融为一体，吸油烟效率很高，噪音也低，非常实用。

排烟管

传统抽油烟机，从灶台到公共烟道口这段距离，烟道是藏在吊顶里的，不占用任何的收纳空间。

但集成灶的排烟管，必须要从橱柜地柜里穿过去。

它距离公共烟道口越远，占用的收纳空间越多。

油烟机距离公共烟道越远，损失的风压越大。

无论是集成灶还是普通抽油烟机，都别距离烟道太远。

而且不像网上某些说法，“集成灶和烟道之间必须要有20cm的橱柜隔开”。

实际上集成灶紧贴着烟道安装，虽然稍微麻烦一些，但也能实现。

其实不同品牌同等档次的油烟机差别不大，选个自己喜欢，觉得性价比还不错的就行。在自己完全还没头绪的情况下，可以综合吸力，噪音，和能效一起考虑。

您家用的哪一款吸油烟机呢？