错过会很可惜的早餐：奶酪煎蛋卷吐司（好吃到爆炸）

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 希望这个食谱，你会喜欢会去做💖

前阵子在B站刷到了一款韩国街头美食：奶酪煎蛋卷吐司。视频中加了好多芝士，吐司里卷了蟹肉棒和卷心菜，分量十足，看起来特别诱人。家里刚好有吐司也有芝士，第二天一早就决心复刻。

△ 原版（B站搜@豪放的美食基）

看视频时觉得做法挺简单的，唯一的难点大概是“卷”这个过程（实操之后也证实了这一猜测）味道的好吃程度简直超乎了我的想象！想着一定要分享出来让跟多的人知道！过程和食材都做了一些简化，更适合家庭制作，拍了小视频欢迎观看✨

ps. 这个做法，大家会不会觉得似曾相识呢？像不像烤冷面🤣烤冷面也好喜欢吃哦~

RECIPE奶酪鸡蛋卷吐司▼▽▼▽▼▽▼

/// 食材吐司1片、鸡蛋1个菠菜1把、培根3片芝士2片、千岛酱和黄油适量

/// 做法

❶ 煎吐司、培根、菠菜 平底锅抹一点点黄油，吐司两面煎至焦黄（约2分钟）。吐司取出备用，锅中煎培根，出油后放入菠菜，炒软后与培根一起夹出备用。

※ 我分别试了煎吐司和不煎吐司的两个版本，推荐煎一下更好吃~

❷ 制作吐司卷 鸡蛋磕入锅中，迅速打散摊成长方形（蛋黄尽量往一侧摊）将煎过的吐司放到蛋黄侧，轻按使其粘连。另一侧蛋液上，放上芝士片。吐司上挤千岛酱，放培根与菠菜，待芝士微微融化，将吐司对折卷起，利用芝士和煎蛋将吐司两边粘住。（推荐看一眼视频，图文我尽力解释了，但可能不太好理解）

小火，快速打散鸡蛋

鸡蛋可以摊得更规整一些，左边是对折后的芝士片

双手协作将鸡蛋吐司卷起来

出锅后随喜加一些黑胡椒或别的酱料（酸黄瓜酱也很搭哦）

超级好吃！举双手双脚推荐大家试试！

其他食材组合推荐：

❶ 培根+茼蒿+黄芥末酱

❷ 卷心菜+蟹柳+美乃滋

❸ 午餐肉+生菜

❹ 生火腿+芝麻菜+墨西哥辣酱

❺ 胡萝卜丝+土豆丝+青椒丝（炒三丝😁）

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多数时间我早餐都吃得比较随便，

一份三明治一杯咖啡，

一口青菜包一杯豆浆，

或是面馆一碗热腾腾的苏式汤面。

今天的食谱比较水（笑）

虽然水，但别小瞧它的美味！

留言聊聊#你常吃的早餐#吧~

此刻非常怀念早餐摊的早餐了！

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