16个厨房细节设计，让你的4m²厨房用起来比10m²的还顺手100倍！

对设计师而言，在家居设计中既要从“宏观”下手，也需把握“微观”设计，从各方面去考虑用户体验，最大化提升屋主的生活品质，才称得上好设计。

我们写过家里必装的10件单品，也研究过提升幸福感的10个卫生间套），小至3m²的空间、大到40m²的区域，旨在从不同空间的细节设计上温暖你的小心脏。

△U家工场实景案例

本期，也不例外。

这次，我们将目光锁定厨房，从整体布局、贴心细节、收纳整理几个维度，总结出16条硬核细节设计，让厨房成为家里最不可或缺的居心地。

毕竟，厨房装不好，下厨就像打仗，而收拾就像清理战场。

你需要了解的厨房布局设计

01.厨房空间多大最合适？

通常来讲，厨房面积＜5㎡，室内的热量聚集会过大，人呆着不舒服；面积≥6㎡，基本满足一家4口的需要；而达到9㎡以上则是品质生活的标配。

△U家工场实景案例

针对120-140m²的主流三房或四房户型，厨房的操作、储藏空间都应保持在4-5㎡，其长度不超过2.8米、宽度不超过1.6米，这样无论是动线还是个人感受都是一个最佳尺度。

如果你的厨房在入手前就有了固定尺寸，在无法改面积的情况下，则需要设计师从布局、动线上优化空间，以达到理想之厨。

此外，动线也是影响体验感的重要因素。

02.动线如何设计更合理？

好的烹饪步骤要遵循：冰箱拿去食材-水槽处理食材-台面上切菜准备-灶台处炒菜-出锅上菜的操作动线。

△一字型厨房/图源网络  

  △L型厨房/图源网络

△U型厨房/图源网络

△双线型厨房/图源网络

了解完厨房布局、动线后，橱柜的设计也尤为重要，台面高度、吊柜深度和高度、地柜高度都是是必须要Mark的硬核知识。

03.厨房操作台最佳高度

一般来讲，操作台的高度以85cm~90cm为佳，具体尺寸可根据身高(cm)/2+5(cm)的公式来计算。

04.吊柜高度与吊柜深度

吊柜设计的高度，一般离地面1.6m的位置为佳，而深度则要保证在30cm~45cm之间。当然，如果能做到顶就尽量选到顶设计，避免卫生死角。

吊柜最佳尺寸：厚度一般在300-350mm，离洗手盆台面的高度为700mm。

05.地柜的高度要多少？

作为厨房收纳的中心区，地柜的设计应以抽屉式或拉篮式更为贴合人的习惯，此外，地柜高度要以下厨人身高的1/2+5cm为最佳高度。

此外，增加高低台面和防水条的设置能使厨房更高效。

06.关于高低台面的尺寸

△U家工场实景案例

含水槽的台面要控制在80cm-90cm左右，洗菜洗碗时就不用经常弯腰；炒菜区域的台面按照70-80cm的高度设计即可。

07.提升幸福感的防水条

△U家工场实景案例

有水槽的台面可以做一圈凸起的挡水条，能有效地防止洗菜时水流到地上，提升居家幸福感。

4个高效率的厨房收纳建议

01.墙壁收纳，解决50%的杂乱

△U家工场实景案例

在厨房墙面安置置物架或利用水泥胶免钉挂架，让调味料、菜刀锅铲等做饭工具“上墙”，可以有效保持操作台面的整洁。

02.厨房抽屉，分区+分频收纳

利用“分割道具”，例如可伸缩收纳盒，将不同尺寸的组合起来，放在厨房抽屉或冰箱各层中，就能避免小件物品在抽屉中乱窜。

△图源网络

如果担心东西太多不易拿取，那根据“使用频率”来决定收纳就很有必要，遵循“就近原则”，把常用的物品放在第一层，以下几层根据频次区分。

03.统一收纳器皿，方便寻找

△图源网络

把同类型的东西用统一风格的收纳器皿放在一起，既方便收纳也利于寻找，让厨房秩序感更强。

04.转角位收纳，高效利用空间

U家工场情景体验间

在预制区和操作区连接部位，设置180°或270°的旋转底柜/转角拉篮，充分利用转角空间来收纳小厨电、锅具等不规则的物品。

除了要深究布局、规划收纳，提升下厨幸福感同样离不开这些小细节。

5个提升下厨幸福感的设计

01.电源面板值得考究

△图一兜糖

根据厨电使用位置留足电源面板，电饭煲、微波炉、热水壶、榨汁机、面包机等等，尤其注意大功率电器的要安装大功率电器专用插座。

此外，由于下厨时手基本是湿的，为了避免危险发生，建议装预留带开关的插座。

02.吊柜下要设计灯带

U家工场实景案例

在吊柜下方做灯带设计，既可以保证台面的亮堂，也可以避免切菜时光线被身躯挡住，影响操作。

03.抽拉式龙头更好用

U家工场跳哥家

360°无死角的清洁龙头是厨房必备神器，“灵活的身躯”可任意转变方向，而抽拉式设计，想怎么冲洗都可以。

04.静音水盆，超舒心

在水槽下面安装一个低噪音厨余垃圾处理器，利用离心力将食物粉碎排入下水道，操作便捷且无噪音。

05.双洗涤水槽更方便

△U家工场实景案例

如果厨房够大，小U建议一定要安装两个水槽，一大一小的设计兼顾了洗碗和洗菜，能够大大提升做饭时间。

小厨房其实也能“大作为”，从布局、动线、收纳下手，掌握好设计“尺度”就能让厨房具有便捷和合理性。

布局架构奠定了一个家的基础，细节则决定了家的品质。

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