懒人吃货终点站--【CASDON/凯度 】iT3BL42-SKY台式蒸烤箱测评「附懒人菜谱」

前言：本人算不上美食达人，但是做为一枚吃货吃出新花样，那是足足够格的， 家里大大小小的小家电也算不少了，比如多功能料理锅、酸奶机、榨汁机、薄饼机等，但是这些还是不能满足买买的欲望。其实蒸烤在装修的时候我就很想买，但是由于厨房太小硬伤没有办法预留足够尺寸的位置，这个愿望迟迟没有实现。所以看到这款台式蒸烤箱我必须心动加激动，赶紧下手申请，果然好运气会眷顾我这种爱笑爱吃的胖子，在这里郑重的谢谢一兜糖组织与凯度商家对我的认可，哈哈有了它我可能更有"福气"。

正规流程先来一波官方介绍：

我喜欢把产品基础参数和产品亮点放在最前面露出，方便哪些听完我絮絮念完的小可爱们足够了解产品，最后一键式购买节省时间。

产品尺寸与基础参数

敲黑板这些亮点必须认真看，SKY可以同时满足11大核心功能：嫩烤，脆烤，风炉，下烤，上烤，上下烤，蒸汽【纯蒸】，发酵，解冻，炉灯，热风循环，右边有还有自动调节的湿度、温度、时间的旋转盘。整体操作起来非常简单，根据自己的菜品选择不同的模式。

SKY这次突出的亮点是可以自由调节发酵档可以精确调节任何你想要的温度与湿度，这点是现在很多蒸烤箱不能做到同时满足的。

开箱：快递到了两天后我才接到这个大家伙，由于白天上班所以跟小哥约的晚上派送，接到这个大家伙我呆住了，这确定是我的小蓝同学吗，这么大块头，我一个人把它弄回家真的着实有些费劲，足足23KG着实分量十足。

打开箱子最上面是泡沫盒与外包装卡得刚刚好，这样排放在远途运输中给予了产品很好的保护，泡沫盒顶部凹陷处合理利用空间卡住了网架、接油盘、烤盘、说明书、食谱等小件。蒸烤箱外面包了一层防尘袋，可以防尘防划痕。

来一张配件全家福，非常喜欢这两个搪瓷不沾烤盘与搪瓷不沾接渣盘，很有质感，做工很好。

场景搭配：

小蓝同学的到来把在操作台上相亲相爱的一家三口生生拆散，只能留一个小伙伴与它相伴，这样对比看出小蓝同学的分量了吧，哈哈镇厨之宝。

浅蓝色的配色简洁大气，与所有的厨房风格基本都可以完美搭配，圆润的边缘设计，很显档次。这个外形已经赢了，深得我心呀。

细节分析：

内部结构，顶部是碳纤维发热管，这种工艺发热管发热更快，可以相应减少预热时间，两边各有一个炉灯，非常方便可以清楚看到里面实际情况，非常棒。不需要那种只有开盖才能了解烹饪进度。

5U型的下管比很多传统的M型加热管大大加大了发热面积与提高加热速度，而且受热更均匀，重点是还可以抬起，方便清洁污垢，也可以把接油盘放在下方，使用与清洁都便捷。

外置水箱设计非常棒，水箱位置设计在底部不占用炉腔空间，这样加水很方便，而且中途加水还有监测水位情况设计，整个设计太人性化了。左边是蒸汽口，右边是水位窗口。重点还有水位报警设计，水量不足会自动报警提醒。

拉手设计很棒就算带着隔热手套也能轻松拉开，然后可以看出烤箱壁与玻璃门非常厚实，重点这个旋钮按钮分别可以调节：温度、湿度、时间都可以通过旋钮调节，湿度调节在10%~100%区间；温度范围25°C~250°C；时间可调节1分钟~3小时区间，完全随意根据自己的烹饪菜品自由调节。

吃货教程篇

那么现在就在小女子给大家罗列下我下面想要做的美味吧，顺便我会附上教程欢迎大家加入我的吃货行列。

第一：芝士焗红薯先～蒸汽模式脆烤模式

教程：

1、先把红薯去皮，然后切成小块放入盘中用蒸汽模式蒸20分钟

2、把正好的红薯捣碎，准备10克黄油、200g牛奶、少许白糖【如果你的红薯够甜可以不用】，然后一起放到料理机搅拌成糊状，重新倒入盘中，最后在上面铺上厚厚一层芝士碎。

3、这时候调到脆烤模式，放入红薯泥，20分钟后就有色香味具体的芝士焗红薯啦。

第二：香酥蛋挞～嫩烤模式

1、先打开嫩烤模式预热5分钟

2、在预热期间准备食材，我是要分享的给小伙伴一起吃的所以的做的比较多，我做的是17个蛋挞，准备3个全蛋、白糖55g【有炼乳的可以加入炼乳】、牛奶250g。先用打蛋器把蛋液和白糖打散然后加入牛奶再一起搅拌。

3、搅拌好后上面会有一层白色泡泡，这时候一定要用细筛子滤过一遍，不然蛋挞上会有白色泡泡影响美观。

4、最后把蛋液均匀倒入蛋挞皮中，然后烤箱20分钟就可以吃到美味蛋挞啦。嫩烤模式超级棒，蛋挞外酥里嫩。

第三：清蒸鲈鱼米饭～蒸汽模式

原来我一个人吃饭从来不会蒸米饭的，因为不管怎么做都会剩很多把控不准觉得很浪费，所以干脆不做。所以我来大胆尝试下蒸鱼与蒸鱼饭同时进行，心想如果能成功对于一人食来说真的太幸福啦。事实证明真的既能吃到香喷喷米饭也能吃美味菜肴，简直开心的要飞呀哈哈。

幸福来的太突然必须分享

1、先把鱼用料酒、葱、姜腌制10分钟

2、然后把鱼与用小碗放入米加入少量水【米量根据自己食量而定哈】放入蒸箱

3、在蒸箱工作期间就是准备酱汁与葱丝、姜丝、喜欢吃辣加点辣椒

4、鱼蒸15分钟左右就好了不然会老，不过米饭需要时间稍微长点需要30分钟。

5、把蒸好的鱼重新入盘，放上配料，最后浇上热热的热油，香喷喷的一人食晚饭就大功告成了。

必须来张特写这个肉质真的太完美啦超级嫩，哈哈最后光盘行动。

第四道：蒸馒头～发酵模式蒸汽模式

作为北方妹子的我，馒头可以完美几乎每天饭桌上必不可少的，看到小蓝同学有发酵模式时我的超级期待试用，因为现在北方已经变冷，所以想吃自己蒸馒头最大的难题就发酵。小蓝可以一键搞定发酵难题超级激动必须马上试用。

1、找一个大大的容器，第一个步就是和面，因为我们经常蒸馒头所以我没有具体称面粉的重量，根据自己想蒸的数量决定。

2、把和好的面团放入蒸箱，然后调到发酵模式30分钟，就可以看到小面团慢慢变大的神奇见证了，真的好激动总是打开炉灯偷偷看。

3、发酵好的面团拨开里面有蚂蜂眼就证明发酵成功了，放在桌上醒面十分钟就可以蒸馒头了。

4把蒸好的馒头放入蒸箱蒸汽模式30分钟可以有这圆鼓鼓白胖胖的馒头了。忍不住咬了一口，口感很好很劲道。

第五：奥尔良烤翅～解冻嫩烤模式

1、从冰箱拿出鸡翅，开始我们的解冻模式

2、把解冻好的鸡翅多余水分倒掉，然后把鸡翅上均匀涂上奥尔良烤肉酱、蜂蜜、少许盐、料酒【或黄酒】按摩几分钟。

3、然后把腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏4-8小时左右，根据自己时间安排决定，我腌制了一夜第二天烤的超级入味。

4、最后打开嫩烤模式20分钟就有香气扑鼻的奥尔良烤翅出炉啦！

第六：蔓越莓曲奇～风炉模式

1、需要准备的食材：低筋面粉350g、糖150g、黄油250g、蔓越莓125g、鸡蛋一个

2、需要把称好的黄油室内软化到手指可以戳一个洞

3、然后把糖放入用打蛋器搅拌均匀，然后先加入一半简单继续搅拌，然后再加入另外一半鸡蛋，最后一起加入面粉和蔓越莓，搓成面团。

4、用模具定型后放入冰箱冷藏2个小时，然后拿出切块。

5、最后打开风炉模式，把切好的在烤盘均匀放好不过一定要有一定间隙，烘烤20分钟后浓郁香喷喷的蔓越莓曲奇出炉啦！！

风炉模式的蒸汽是上面冒出的哦。

香酥可口美味极啦，幸福感爆棚哈哈，必须称赞风炉模式，比我原来的烤箱考出的口感要好很多。

第七：剩饭热饭模式

我觉得这个功能对我来说超级实用，每天忙到要死的上班狗中午回家根本没有时间做饭，回到家又想多休息会又想吃口热会的饭菜，那么很多时候都是路边快餐解决，有个这个功能，回到家可以一键搞定午饭了，这样就可以提前一晚做好第二天的午饭啦，开心开心。

总结：通过以上不同功能体验，真的是厨房里的战斗机，无所不能，有了它你想不胖都难哈哈。说真的，喜欢烘培与想要好好吃饭的小伙伴们真的可以入手，所有模式操作都能简单完全没有后顾之忧。

CASDON/凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱 家用台式 电蒸箱烤箱蒸烤一体机

价格：4999.00元