一兜糖 > 文章 > 一次性搞定一桌饭，你只需一台凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱
一次性搞定一桌饭，你只需一台凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱
【前言】
对于小面积的厨房，蒸箱和烤箱的取舍是比较纠结的。由于我家厨房比较小，不能同时放下蒸箱和烤箱，犹豫再三，最后选择了单独的嵌入式蒸箱。所以对于没有拥有一台烤箱一直很遗憾。
这次看到凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱 的众测，毫不犹豫的申请了，很幸运得到了这次测评机会。
【开箱体验】
由于是顺丰发货，两天的时间就收到了包裹。
包装的很好，没有丝毫破损。打开包装，第一眼看到蒸烤箱感到十分惊艳，这款蒸烤箱体积比较大，重量当然也不轻，足足有23KG。配件也十分齐全，有两个网架，一个接油盘，一个烤盘，一个接油盘，一只专用手套，以及保修卡、产品说明书和食谱。
【产品外观及细节】
时尚的Tiffany蓝外观，清新又高级。圆润的边角设计，很有工艺感。
面板上的银色旋钮十分酷炫。
外置水箱设计的十分人性化，不仅加水方便，还有可视化水位线，水箱水量一目了然，缺水自动报警，防止干烧。
▲蒸汽口
▲蒸烤箱内部结构
底部的5U加热管比一般的M型加热管有更多的有效发热面积，加热效率更高，温度更均匀。并且5U加热管可以翻转起来，方便底部的清洁。
顶部有碳纤维发热管，两秒速热，以及内置照明灯，可以随时掌握烹饪情况。
▲蒸烤箱参数
总体来说这款产品不管从外观、工艺都做到了精益求精，这和凯度电器坚守"精于工艺，智于芯"的理念相契合。
除此之外这台蒸烤箱还拥有42L的大容量，以及它拥有嫩烤、蒸汽、上下烧烤、发酵、解冻等多种功能。这么强大的功能，足以轻松搞定一顿饭了。
CASDON/凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱 家用台式 电蒸箱烤箱蒸烤一体机
价格：6999.00元
在了解到这款蒸烤箱的强大功能后，迫不及待想做顿饭来发挥下啦。
将蒸烤箱搬到了我的小厨房，Bling Bling 瞬间成为厨房一道亮丽的风景线啦！
【使用方法】
取出水箱，将水箱灌满水，并装回原处。
蒸烤箱接入电源后，启动按钮会亮起，长按三秒开启蒸烤箱。
开启蒸烤箱后，功能菜单会亮起，触屏选择你想要的模式。
选择模式后，会亮起温度和时间，再通过右侧的银色旋钮来调节你所需的温度和时间，按当中的开始按钮，开始我们的烹饪吧。
注意哦，烹饪过程中不要靠近蒸汽口，小心烫伤哦！
┃ 解冻模式
适用于解冻肉类、海鲜、冷冻面团等，刚好冰箱里有速冻鸡翅需要解冻，赶紧拿出来试一下吧！
硬邦邦的速冻状态
选择解冻模式，开始干活！
解冻完成！非常方便，再也不用看着食材放在室外慢慢解冻，眼巴巴的干等着啦。
┃ 嫩烤模式
适用于肉类、鱼类、海鲜类等。刚才刚好解冻了鸡翅，期待下鸡翅在嫩烤模式下会有多美味吧！
等待中.......
不得不称赞下！我的鸡翅经过嫩烤模式的升华，外皮像烤鸡酥酥脆脆的，而内里是嫩出汁的，嫩烤模式真是名不虚传！
┃ 蒸汽模式
适用于中式餐点、海鲜等需要蒸的菜肴，我这次选择海鲜和菜包肉的食材来测试蒸汽模式下的菜品鲜嫩程度。
再次感叹下容量好大！
出炉啦！蒸出来的口感特别好，嫩而不干。
┃ 风炉模式
适用于曲奇饼干、老婆饼等。
这个模式其实孤陋寡闻的我是第一次听说，怀着试试看的心情做了款曲奇饼干。
成品会是什么样的呢。。忐忑中
打开了它的照明灯，时刻观察着我的小饼干。
铛铛铛铛~成年小饼干登场。这款蒸烤箱全变频，智能火力的调配控制使我的小饼干上色很均匀，定型也非常好（低筋粉加的有点多了，裂了一丢丢，我的错 我的错）
┃发酵模式
适用于醒发面包、制作酸奶等
发酵真的是我烘焙生涯上的污点呀，不管是烤面包还是蒸馒头，我的面团在室内从来没有膨起来过，心中一直的痛啊！这次惊喜的发现凯度蒸烤箱多种模式里居然还有发酵模式，期待的搓搓小手，赶紧体验一下。
希望我的小面团出来后白白胖胖。
大概等待了40分钟，发酵非常成功，有生之年终于看到我的面团发酵膨胀至两倍大了(灬ꈍ ꈍ灬)
┃烧烤模式
适用于大多数面包、西点、披萨等。其实它有三个分类：上烧烤模式、下烧烤模式、上下烧烤模式。可以根据自己需要做的食物来选择。
用刚才发酵好的面团烤点牛角包，我选用的是上下烧烤模式
这款蒸烤箱不仅有上下独立控温（顶部是碳纤维发热管，底部是5U加热管），还拥有PID算法温控，能灵活的掌握不同料理之间的火候，底不焦，皮不干。
很喜欢看烘焙类的食物在烤箱里变化的过程，再次给照明功能点个赞！
非常诱人的牛角面包，感谢这款凯度蒸烤箱。
再来烤个饭团和芝士焗红薯（测试蒸汽模式时顺便蒸了点红薯，哈哈哈）
出炉啦！是不是很诱人。
【总结】
当然，我只是测试了其中部分功能，它还有很多种在烹饪中十分实用的功能。
体验下来，这款蒸烤箱让感到我十分满意，简直是小厨房的神器啊。
微信号： 半房未满（ID：bfwm2018）
简介： w&x：zz984491027
用户评论（15）
雪王（已融化） 2019-12-29
JESSIEGIGI 2019-12-20
小熊饼干🍪…… 2019-11-06
danbaodan 2019-11-06
Handy 2019-11-05
少女 2019-10-31
飞上月球的胖子。 2019-10-30 楼主
sinolambo 2019-10-30
hkhkdjh 2019-10-29
飞上月球的胖子。 2019-10-28 楼主
hkhkdjh 2019-10-28
挺起胸来 2019-10-25
飞上月球的胖子。 2019-10-24 楼主
挺起胸来 2019-10-24
涓啊涓 2019-10-24