美食配美器 | 我家の餐具大赏

推荐人：肖弘月Kathy 最后更新于 2021-03-26

沉迷下厨这些年，从刚开始填饱肚子、到入坑烤箱、挑战中西菜式，追求口味的同时，亦开始讲究卖相。

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有了一定的积累以后，渐渐摸索出自己喜欢的菜式和风格，买买买的时候也就更有针对性，会思考和食物的搭配、以及和家中其他餐具的融合。

美食配美器，好看的餐具有助于提高食欲、亦能增强用餐仪式感和体验。

盘

1.Studio M

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这个日本牌子大概是我买的最多的品牌了，第一次去日本就在网上下单了一批寄到朋友家，然后人肉背回，去年更是亲自踩点朝圣补货。

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它家的粗陶设计非常迷人，盘子纹路和边缘都打磨的很有质感。

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中餐西点都能hold住。

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还有网红八角盘。

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黄色这只本来买了一对，回程托运碎了一只。购自淘宝、日本官网、东京实体店。

2.美浓烧-小兵

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一深一浅两只粉引梨花盘，配家常小炒无脑用，实用又耐看。购自淘宝。

3.波佐见烧-蓝海草

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特别适合日式料理和中餐。

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长条形的异形盘是我常用的百搭款，购自下厨房。

4.有田烧-柳原照弘

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著名的菊花盘，拥有优美对称的浮雕花瓣纹。买了一对，购自淘宝。

5.堀井和子

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INS网红，带有法文字样的圆盘，趣味十足。一购于日亚，二购于淘宝。

6.Arabia

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芬兰品牌，还有咖啡杯配套，一对彩色一对黑白。购自淘宝。

7.Royal Copenhagen

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丹麦皇室的御用瓷器品牌，中文翻译是皇家哥本哈根。蓝唐草系列之椭圆盘，购自淘宝。

8.FrancFranc

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日本的平价餐具品牌，我在东京御殿场奥特莱斯看到过。上图几款分别购自官网和淘宝。

9.Luzerne

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被田螺姑娘种草的新加坡品牌，淘到了最后一只草帽碗。

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平盘也很美，现已停产。购自淘宝。

10.Le Creuset

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他家最有名的系列是铸铁锅（后面会讲），除了材质过硬，颜值更是能打，原产地法国。

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朋友赠送。拥有之前不舍得买，现在一口气有了五个，嗯，购物车又添了两个颜色，就等打折了。

11.宜家

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这两个哑光平盘很衬食物，且不贵。购自宜家。

12.杂

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偶尔也需要几个大盘为食物留白。

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以及平盘展示。购自淘宝。

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外公送的Royal Albert英国骨瓷，淘自温哥华跳蚤市场。

碗

1.Studio M

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日常喝粥喝汤碗，今年去实体店还补了两只同款不同色。

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两对饭碗。购自官网。

2.吉岗万里

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必须来一张大特写，因为，贵。田螺姑娘安利过它，也被收录在《好物100》这本书里。购自日本雅虎。

3.糯米瓷

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早年看摄影师学姐七七的文章种草，辗转找朋友问到了购买地址，和桃园眷村同款碗碟，现已停产。购自淘宝。

4.宜家

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大钢盆特别适合黑暗料理，比如水煮肉片、水煮鱼、小龙虾。

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玻璃碗装水果很美。购自宜家。

5.美浓烧-春雄苑

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外公淘来的日本碗，后来被某人摔碎了一只，所幸在日本雅虎拍卖到一套，价格美丽。

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6.Le Creuset

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这四款烤碗，分别是朋友所赠、京东、日本、德国奥特莱斯所购。

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7.Staub

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和LC齐名的铸铁锅品牌，德国双立人副牌。购于京东。

8.康宁

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耐热玻璃碗，可以进烤箱。购自久光百货。

9.杂

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前两只产地英国，后两只产地日本，分别是外公和姨妈所赠。

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物美价廉的玻璃小碗，适合盛放点心，分别购自淘宝、拍卖于日本雅虎。

碟

1.Studio M

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小号八角盘，入了四个颜色，特别上镜。

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尤其是粉色和红褐色。

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迷人的欧式复古花纹；

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或典雅或质朴；

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还有两个调料碟。购自官网。

2.柳原照弘

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小号的菊花碟，购自淘宝。

3.糯米瓷

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很喜欢这个系列，可惜已停产，购自淘宝。

4.吐司碟

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INS网红，购自淘宝。

5.雅瓷

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其实是个茶托，配两个方形茶杯。朋友赠送。

锅

1.Le Creuset

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本来呢，锅具属于厨具一栏，不在本文介绍范围内。但，挡不住有的锅颜值高，可以直接上桌啊！我不会把家里所有的锅拿出来列举，这里只聊几个好看的。

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LC首当其冲，三个色号三个款式，分别购自东京御殿场奥特莱斯和天猫。

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日常煲汤煲肉煲饭煲糖水，好看又好用，密封、保温、缩水功力一流。

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还有一只条纹铸铁煎锅。

2.摩飞

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种草两年有余的网红多功能锅，在设计新房厨房的时候，就留好了它的位置。至于选B家还是M家，大家自行判断。

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我在闲鱼上买的全新款&全套配件，价格实惠不到千元。

3.Dansk

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奶黄色的搪瓷小奶锅，简直没有抵抗力。一购于日亚，二购于淘宝。

4.雪平锅

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日本的国民锅，导热快、防溢出、单柄操作轻快又便捷，可以根据家里人数选择不同的尺寸，日常煮面、焯水小能手。购自微店。

5.康宁

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玻璃锅属它家名气最大，我家一大一小，各司其职，食物盖上锅盖也能目力可见，还蛮美妙的。购自苏宁。

6.柳宗理

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其实买错了款式，原本看中的那只，手柄没有不锈钢部分，搬家后发现生锈已弃。购自京都某商场。

7.Fissler

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菲仕乐不锈钢中式炒锅，朋友赠送。

杯

1.Today’s Special

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网红杯，也是我的百搭和常用款，托朋友购自日本二手网站。

2.大正哨子

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北海道名产，小樽的店，一购于实体店，第二只找朋友代购。

3.Royal Albert

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玫瑰骨瓷茶杯碟，曾经在格莱美颁奖典礼上看到LadyGaga用过同款；

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好想收集全年份的花朵啊！均为外公赠送。

4.FrancFranc

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樱桃水杯。

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配套杯碟，购自官网。

5.雅瓷

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上上个篇章『碟』5配的茶杯，底部是一个喜喜字。朋友赠送。

6.玻璃杯

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可用于摆件。

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做慕斯、喝果汁也是极好的。购自淘宝。

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蓝色对杯，朋友赠送。

7.ZaraHome

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很好逛的服装店副牌，线上线下都有。他家的玻璃杯壁做得极薄，看着就很有质感，购自天猫。

8.Arabia

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也是配套杯碟，购自淘宝。

9.手绘

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上学时候组织的实验室活动，我按照燕姿设计的T恤图样，画了一只水杯，在公司用了很长一段时间，和这件衣服几乎同期退役。现在收纳在家中。

10.Blue Bottle

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蓝瓶子咖啡馆周边，从东京火到纽约，朋友代购。

11.杂

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很可爱的牛奶杯，可惜被家里原来养的小猫碰碎了。品牌不记得了，以前还在日本雅虎搜到过，外公赠送。

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天鹅堡的纪念杯，朋友赠送。

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办公室日常喝水杯，外公赠送。

杂

1.篮子

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面包好搭档，购自淘宝。现在面包做的少，下面两款已转化为杂物篮…

2.木板

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小沢賢一这块蜂巢板，真心贵。我买的早，淘宝代购，现在国内已经出了仿制款，价格美丽，但质感差一些。搬进新家不小心放进了洗碗机，肉疼至今。

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宜家的木板和竹板也能将就用。

3.刀叉勺

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葡萄牙品牌Cutipol，等我集齐金色款，大概可以召唤神龙。购自淘宝。

结语

其实上面很多照片，都拍摄于几年前，照片里的食物全是我亲手做的。那时候日常琢磨美食、和美食摄影，会留意好的照片、看相关文章和书籍，模仿和再创作，乐此不疲。

那么多餐具也不是一蹴而就的，一来预算有限，二来空间有限，而且东西一多反而容易限制想象力。毕竟，餐具应该服务于食物，丰富的想象力可以创造出丰富的情绪和合适的氛围，并通过美食照片来讲述故事。

放个彩蛋在最后吧：你们猜，上述餐具哪个是仿制品？

#猜对无奖

#好好吃饭才是正经事

用户评论（54）

装修帝 2021-03-26

感觉食欲满满啊

好吃懒做的🐱 2021-03-26

你好机智！因为那款我使用频率特低，仿制款看起来效果也不错……

我没买这个紫色绿色，我买了黄色那款，颜色很明亮，感觉这个花纹颜色有点暗，你这水平不应该拍出这个效果😂第一感觉是，但是不确定

肖弘月Kathy 2021-03-26 楼主

第一遍看完只想说您的外公太有生活情趣了，看到结尾又返回去看了两遍，皂片拍的太好了，很难找出仿的

哈哈外公品味赛高！

肖弘月Kathy 2021-03-26 楼主

我已经看了三遍了，是Arabia的紫色绿色浆果么

你好机智！因为那款我使用频率特低，仿制款看起来效果也不错……

星夕床垫 2021-03-25

很棒 让食物看起来更有食欲了

好吃懒做的🐱 2021-03-25

第一遍看完只想说您的外公太有生活情趣了，看到结尾又返回去看了两遍，皂片拍的太好了，很难找出仿的

好吃懒做的🐱 2021-03-25

第一遍看完只想说您的外公太有生活情趣了，看到结尾又返回去看了两遍，皂片拍的太好了，很难找出仿的

好吃懒做的🐱 2021-03-25

我已经看了三遍了，是Arabia的紫色绿色浆果么

好吃懒做的🐱 2021-03-25

能告诉我哪个餐具是仿制的么😣

似水年华aca 2020-10-13

简直是眼花缭乱了，你家是要开锅碗瓢盆博物馆嘛，哈哈

X-wing 2019-11-23

同道中人 🤝

研设地板 2019-11-09

煮菜两小时，吃菜十分钟。😂😂
好佩服喜欢做美食的小姐姐，我喜欢吃胜过做。😂😂

哇塞琪子 2019-10-30

收了收了 爱了爱了~~

刘失忆了 2019-10-21

👏🏻

鹰达222 2019-10-05

每样都很赞

小居居啊 2019-10-05

天鹅堡的杯子是真好看呀

(^V^) 2019-10-05

好碟才能配得上美食嘛

ifish 2019-10-04

太有食欲了

此处无人问津 2019-10-04

美食配美的餐具，简直就是增肥的节奏啊

肖弘月Kathy 2019-10-03 楼主

外公可真有品味哈！

是滴！遗传lol

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