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大概是最详细的面包窑制作过程了
能有一个面包窑,大概是做这个民宿最让我期待的事情之一了。开工之前,参考了很多国内外的帖子,其实做完了再来看,最重要的前期工作,还是要确定好窑的形状,这直接影响到后期的施工方法。
需要准备的工具
石子、防火岩棉、烟囱、耐火砖。(也可以准煤渣、啤酒瓶。其实它们都是用来保温的,所以我们都选择了保温性更好的岩棉来代替)
这张是我要参考的烤炉形状,口太大不容易保温,所以我们缩小了窑口的尺寸,导致了后期看起来有点比例不协调……
开工喽
1:首先要垒一个底座。根据嵌入式烤箱的尺寸,左侧我们垒了一个一米成一米见方的底座,因为地
方比较大,在旁边又弄了一个置物架。第一次做,腿的厚度有点算不明白,后期修形的时候又补了一些砖,具体用量可以数一下下面这张图。
2:铺保温层
先用砖垒出一个框子,开始往里填石子。
一共做了三层保温,第一层是石子、第二层防火岩棉、第三层沙子。
(右上角的口可以忽略不计,那个是给屋里集成灶留的出风口。)铺完保温层,要在上面铺上防火砖,以后的发酵好的面是要直接放在上面的,所以这一层一定要铺的光滑干净,当地条件有限,没有买到耐火砖,所以买了一块80*80的瓷砖代替(估计后期会开裂,不建议用)。
3:在底板上做泥胎。这个环节一定不要怕麻烦,泥胎的形状直接关系到后面窑的形状。做泥胎之前,要在底板下面加上支撑,水泥板支撑不了这个重量。
我这个就不圆,导致后面修形的时候口特别厚。泥胎不能用水泥,用地上的黄土和沙子搅拌就可以,很结实。
用塑料布把泥胎包起来,在塑料布的外面开始垒窑。一定要用塑料布,等外形干了,还要把塑料布和里面的泥都抽出来。
4:做窑的内胆。到这一步就要先把事先准备好的烟囱插进去了。师傅说离火太近,这部分也用黄泥做,不能添加水泥。所以比较希,全靠手扔上去的,快干的时候再修一下形。
不用等干透,在外面再铺一层保温岩棉。
内胆做好,马上要开始用水泥做外形,我想要的窑口是不露红砖的,所以要先把窑口支撑一下,后期再扯掉。
5:用水泥做造型
到了这一步才发现垒的形状不太对,修形很关键,要不怎么抹也抹不出想要的样子。
修好的样子。大样已经出来了。两根烟囱有一根是集成灶的,在这里要并成一根。
垒好的烟囱,之前的铁皮烟囱还在里面,烟囱高一点利于烧火。
烟囱的形状是王师傅自己发挥的,他很满意,我觉得也不错,哈哈。烟囱做完,终于要把泥胎砸掉啦!
超厚的窑口
口很小,总觉得比例有点失调,想想保温比较好就忍了。
6:上漆、做门
窑的外面直接刷的户外乳胶漆。现场找了一块6公分以上的桐木板子拼的小门。
做完的面包窑看起来体积挺大的,但是实际上内胆和嵌入式的烤箱差不多大,如果需要再大一点,底座要相应的增加尺寸。
用户评论(21)
糖粉156992 2019-12-31
ioip 2019-07-22
笑笑丹子 2019-07-20 楼主
ioip 2019-07-19
ioip 2019-07-19
撩人的小逗比 2019-07-16
万鲸澄海 2019-07-15
雨情$ 2019-07-08
笑笑丹子 2019-07-05 楼主
笑笑丹子 2019-07-05 楼主
笑笑丹子 2019-07-05 楼主
笑笑丹子 2019-07-05 楼主
笑笑丹子 2019-07-05 楼主
洪亨九 2019-07-05
万鲸澄海 2019-07-05
“”残存的温柔 2019-07-05
Vincent坤坤 2019-07-05
雨情$ 2019-07-05
撩人的小逗比 2019-07-05
ioip 2019-07-05
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