生活最美的烟火气，就在你家楼下那个“脏乱差”的地方

夜幕刚落下时，城市的菜市场显得有些吵闹。

着急收尾的各大摊贩的吆喝声此起彼伏，“便宜卖啦，马上收档了”，“靓女你看这个肉多漂亮，前腿的，嫩！”刚下班的我，正踱步于菜市场的摊位前。

鲜嫩的瓜果还冒着水珠，绿牙牙的嫩叶菜乖巧地排排坐，小鱼儿在泡沫水箱里吐着泡泡，夜色暗了下来，打烊前的菜市场却依旧鲜活。

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在工作日的傍晚走进家楼下的菜市场，有一种莫名的治愈。

昼日的疲惫，傍晚的落寞，空虚的胃，一齐在这沸反盈天的菜市里找到了归属感。

为晚餐挑选喜欢的食材，看着旁边充满聒噪的烟火气，仿佛正在无声地告诉刚下班的我：好好吃一顿饭，没有什么是过不去的。

逛菜市场，已经成为我的生活习惯之一。不仅喜欢逛家楼下的菜市场，每去到一个城市，菜市场一定存在于我的目的地指南里。有人说：“观察一个城市的历史，去博物馆；观察一个城市的现在，去菜市场。”

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汪曾祺曾在《做饭》中写道：到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。

是的，菜市场总是了解一个城市的最好通道，这里有属于这座城市的地域风物，或透着泥土般的香气，或弥漫着咸湿的海味，这些地道的风物里藏着这座城市独有的味道。

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很多人印象中菜市场总是标签着“脏乱差”，但逛过之后才知道菜市场的可爱模样，这里才氤氲着生活最美的烟火气。

无论是在自己的城市，还是去到另一个地方旅行，逛菜市场都是最好融入当地生活的方式。今天秦桑想给大家推荐几家好逛的菜市场，希望在菜市场里，我们都能找到属于生活的烟火味。

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天朝的窗口

📍北京三源里菜市场

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在北京，爱逛菜市场的人一定听过三源里。从早上九点到晚上七点，三源里菜市场人来人往，最顶尖的水果，最奇特的西式蔬菜，来自世界各地的奶酪，从海里直运的海产，可食用的香料盆栽。

在三源里，“只有你想不到的菜，没有你买不到的。”

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有人说三源里是北京的窗口，因为靠近使馆区的缘故，在这里，你可以遇见从世界各地来的奇妙风物。

那些曾经躺在进口超市货柜上的各类进口调味品和奶酪，它们冷冰的身躯在三源里披上了一层烟火气的外衣，不仅价格感人，在菜市场里总觉得亲和许多。

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有腥气，却是厦门最美的模样

📍厦门第八菜市场

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海的城市厦门，连空气中也飘着淡淡的咸湿味。说起厦门人最爱的菜市场，八市总是第一想到的。

八市隐身于厦门城区似迷宫一般的小巷里，靠近码头让八市在地理位置上占得先机，踏进湿漉拥挤的市场，满目琳琅的小海鲜构成了厦门最鲜活可爱的部分，也是厦门人餐桌上的日常。

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八市里藏着最地道的厦门，不仅是这些咕噜咕噜冒着泡的小海鲜，还有身处菜市场内一个个让人念念不忘的小吃档。

水煎包，沙茶面，面线糊......在八市品尝最古早味的厦门，打开方式总有很多。

八市无疑是热闹的，从早到晚，一直不停歇，你可以从早餐吃到宵夜，也可以在这里买到厦门人最爱的食材。八市带着一股海鲜的腥气，却有着厦门最美的模样。

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古早味的地道香港 

📍香港九龙城街市

蔡澜曾经说过：“从小开始到现在，最喜欢就是逛菜市场了。”其中，他最喜欢的就是香港的九龙城街市。粤语地区喜欢称菜市场为街市，街市就是传统的市场，通常一个社区就会有一个。

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窄小的街道，低矮的招牌，还有不大的铺面，印着用红色油漆写的繁体字。

随处可见的烧味档挂着新鲜出炉的油鸡和叉烧，一旁的干货铺贩售着香港人最爱的风干腊肠。九龙城街市里，装着最古早味的地道香港。

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街市里的小吃档冒着丝丝白烟，如金鱼尾一般的云吞悄悄地藏在爽口的竹升面下，喝一口咸鲜的大地鱼猪骨汤，就是最接地气的香港味道。

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长沙小吃之光

📍长沙南门口菜市场

长沙有多好吃，南门口就有多好吃。刚进入南门口菜场，过道两旁的臭豆腐、春卷、葱油粑粑在阳光下泛着金光，小摊旁围满了馋嘴的人，老板娴熟地下锅打包，要说长沙的市井美味，南门口菜市场一定有姓名。

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南门口菜市场是长沙城区最热闹的地方，从南门口，书院路，到碧湘街，再到河边头，有传闻这是长沙市最大的菜市场。

湖南的地道小吃，各类油炸货和剁辣椒，长沙人饭桌上的老顾客熟食卤味在这里都能找到。南门口没有珍馐盛宴，有的只是从古至今延续而来的长沙风味。

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买菜之余，这些街边的摊摊贩贩才是整个市场的诱人所在，从小学生到七八十岁的老人，穿梭于南门口菜市场，总能用最少的钱收获长沙美味。

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顶级海鲜批发市场

📍日本筑地市场

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去一个城市或是一个国家旅行，菜市场里总是藏着当地独有的人文风味。日本是鱼生大国，在东京吃日料，几乎所有海鲜都来自同一个地方——筑地市场。

筑地分为场内市场和场外市场，场内进行海产品的批发，场外市场则主要招待游客的零售商家。

图片来自网络【上图1为场内市场，上图2为场外市场】

占地23万平的海鲜市场十分好逛，除了每天有巨大的金枪鱼竞拍，场外的市场也贩售着最新鲜的日式小吃。

鳗鱼饭、拉面、寿司、鱼生…...想品尝传统的日本风味，来筑地，一定不会让你失望。

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色彩缤纷的艺术菜场

📍鹿特丹拱廊市场

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都说菜市场是最接地气的地方，而荷兰鹿特丹的拱廊市场却把菜市场打造成一个艺术空间。走进拱廊市场，一定会被其巨幅的蔬果壁画所吸引，这幅艺术作品也被称作“丰饶之角”。

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一万平米的菜市场有着关于美食的一切。100多家的菜场和餐厅供应着荷兰当地最受欢迎的美味以及世界各地的食材。

身处于拱廊菜市场，买菜也成为了一种时尚。

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台湾作家刘克襄就很喜欢到菜场溜达，“无事地茫茫四顾，看着熙攘往来买菜的人群，聆听着撒野而放肆的叫卖声。那热烈生活的迸发力量，仿佛大河的滚滚奔腾。很高兴自己也随波卷进，加入了某一个早上的盛宴。”

菜市场，有着最朴实的生活原色。在这里，生活被剥开光鲜亮丽的外衣，露出最质朴的柴米油盐的本色，无论遇到什么事，走进菜市场，周遭鲜活的一切虽吵闹却让人有一种安静的力量。

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在这鱼龙混杂的城市森林里，面对着电脑屏幕，路过的是一张张扑克脸，可在菜市场里，一切都是如此的生动温和，穿梭的行人露出满足的笑脸。

闲暇时不如就去逛菜市场吧，这里有生的乐趣，和我们关于生活的全部热爱。

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你也喜欢逛菜市场吗？

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