纯干货！4㎡厨房收纳超多东西仍然干净整洁还特好用

    厨房收纳是一个非常复杂的系统，毕竟每个家庭厨房的格局、日常使用习惯和储物体系等情况都是不同的，没有一种万能的方法可以完美解决厨房收纳。我根据自家使用习惯，经过长时间的尝试、优化，终于算是给自己把厨房收拾好了，觉得还挺好用的，收纳了挺多东西，但是日常依然可以保持台面无物，干净整洁，即使是白色为主，每天爆炒，也很容易打理。下面我就结合我家厨房的收纳实操来聊一些【厨房收纳思路】，希望和大家有所交流互助~ 

【基本情况】

我家厨房实际大概4平多，L型，半开放式。除去一些墙垛和燃气管道等鸡肋区域，实际储物空间其实也有点紧俏。厨房现在的样子：

厨房刚安装好的时候：

大概使用半年后的样子：

下面是一个很粗略的不准确示意图：

我的东西其实还是算蛮多的，至少是远超两三个人的生活配比。

我崇尚“台面无物”，因为这样非常方便清洁，利于保持干净，同时看起来也舒心。下面是大概的收纳安排：

【水槽区收纳】——存放和“水”“清洗”有关的

我家用的是大单槽，在厨房可以安排的范围内选择了最大宽度的水槽。

🍍水槽上方只存放最常用的用具

最常用，基本可以定义为每天、甚至是每顿饭都要用到的，那些基本还没等晾干就马上要用下一次的东西。不要想着什么东西都要“顺手”，那么多东西都要顺手，怎么可能都摆得出来？所以这里一定要理清楚需求，只把“最”常用的东西安排在顺手的地方。

比如日常家人用的几双筷子勺子，最常用的餐厨工具例如锅铲、削皮器、彩板等，几乎每天都要用的杯刷锅刷，消毒酒精，洗碗手套等。

另外我最近在新安装的净水器龙头旁边放了个水壶，用来攒纯净水供给饮水机和炒菜用水，弱化慢速净化水流的等待漫长感……

🍍及时沥水，水滴直接入槽

洗洁精、杯刷锅刷洗碗刷等这种每天要用多次的工具，想办法直接挂在水槽上方，滴水直接入水槽，台面不会弄湿，这些东西也能及时沥水减少发霉，取用的时候也很顺手。

刀具和砧板也要及时沥水干燥，可以防霉。洗完后可以用消毒酒精喷一喷。因为窗户这里刚好有一点地方适合放这些东西，就成了专属座位。（刀架买得早，没有接水盘，自己配的……该洗了哈哈）

这一块是前后经历了几次优化的（是的，一个小事情也想尽办法提升体验~）以下是几个before版本和细节：

🍍伸缩置物架水槽下扩容术

一箩筐清洁工具＋10样清洁剂＋9口锅＋各种杂物，这些和水、清洁有关的东西，还有不规则的锅具，全部都在水槽下收纳得井井有条，超自豪～前阵子还新装了净水器，丝毫没有影响这里的收纳容量，如果后期加垃圾处理器也还是有空间能挪出来。

这种伸缩置物架网上很多，可以调节长度和每一层的高度，搁板可以自由组装，很好避开水管位置。一般水槽下的柜体很深，不充分利用垂直空间的话简直太可惜了。

不用担心水槽下潮湿的问题，只要下水安装好了，不会有事的放心哈哈哈！

水槽下的柜体收纳，前后也优化了几次，每次都是蹲在地上很久，来研究到底怎么塞能最大化利用这里的空间。以下是一个before:

🍍清洁剂和清洁工具统一收纳

清洁剂们如果可以用统一的好看的分装瓶装更好，有些原装瓶设计好用的可以保留。反正这部分也是关起柜门来啥也看不见么，有些不好看的包装我也忍了。日常用最频繁的放外面，低频次的深层清理才要用的就放里面。收纳盒拉出来，一目了然，取用so easy～

这块区域安装了净水器之后，有几根细管子导致收纳盒没法放稳，这个夹缝如果就这么放弃了真的太可惜了，于是我用一层宜家的搁架扩展了垂直方向的空间，硬是给不平的区域支起了一片平地，于是又能妥妥收纳这些清洁剂了，抽拉出来也是顺利的。还在里面放了一块闲置了的香薰皂：

清洁工具小零碎统一放在收纳盒里：

收纳盒里也可以进行垂直收纳细分，因为毕竟有些零碎小东西，如果划分好区域，用的时候也好找。需要的时候抽出来一览无遗：

🍍锅具收纳要因地制宜

根据锅具的尺寸大小来灵活安排位置，伸缩置物架可以调节高度。总的来说就是：哪里合适放哪里，辅助考虑使用频率来安排前后顺序，常用的放外面，偶尔用的放里面。就算拿起来需要多一步，也不难。毕竟我也不想把锅子分散在不同地方，况且锅用之前都要稍微洗一下，安排在水槽下也方便。集中在一起总要有取舍。

可以叠放的尽量叠放，只要能安排放稳，能怎么塞就怎么塞：

🍍柜门也不要放过

柜门上用无痕挂钩挂了一些形状不规则的蒸架，每天都要用的排水口网袋也在门上，不用完全打开柜子都能拿到。日常备几个小塑料袋，装在一个好看的袋子里，从上面抽取即可。水槽边上的柜门上挂了一个小垃圾盒，配合小塑料袋收集厨余垃圾，削皮什么的很顺手，不会弄脏地面，每天一清，好用。

【厨房柜体收纳】——普通的高且深的柜体，还是更推荐定制更多大抽屉

我家厨房定制的时候，我是不知道又大又宽的抽屉才是最好用的，所以就是非常常规而传统的柜体，深且高，层板式。其实是那种大抽屉最好用，拉出来里面的一切一目了然。反正也不好改了，就在现有的条件下尽力优化吧~

🍍水槽上吊柜：放和清洁有关的，垂直收纳，分类。

上层放囤货，很久才需要取用一次，所以即使很高也没多大困扰。

保鲜膜、锡箔纸、保鲜袋等都垂直叠摞省空间；

一些杂七杂八的抹布、洗碗刷等统一放在带把手的收纳盒里，高处也好拿取；

常用清洁消耗品（氧净 小苏打 柠檬酸 洗洁精 厨房纸巾湿巾等）按纵队放，每一列都放一样的东西，这样很容易知道后面是什么，里面也能放很多。如果快用完了，也可以第一时间知晓并补货。

下层：利用可叠的收纳盒和分隔层架来扩容。总的原则也是先分类，然后集中收纳。我这里放的是煲汤要用的食材和工具，用密封袋分装，然后统一放在收纳盒里；还有集中收纳了一些不常用的餐厨工具，例如磨刀石漏斗什么的。

🍍炒菜区柜：放干货调料。

调料不放台面上，太容易沾油烟。我给安排在炒菜区旁边的柜子里，干净好清理，取用也很顺手。

因为这个柜子还挺大，所以连同干货放在一起。左边的三格调料盒以前是放在台面上的，前阵子也一起放在柜子里了，干净多了~

这是以前：

也曾经在一个开放柜里放过，都是炒菜的时候拿下来，用完了归位：

干货用透明收纳盒存放，利用联想记忆办法，就算被挡住了也能知道是什么。

比如桂圆红枣比较常念，那桂圆的下面就是红枣。黄豆下面是绿豆，等等。反正也不用每天都取用，偶尔多一个步骤，换来台面无物和好清理，我觉得完全值当。

调味料放在可旋转的盘子里，贴好标签，炒菜的时候即使很着急也能快速找到所需。

调料区就在炒菜区的左边，抬手取用即可，方便~

油盐这种基础调料，每顿饭必需的，会提前拿到这个留空的篮子里，饭后回归柜体就好。

就在灶台边上，很顺手~
在干货调料区上面的高柜里，相对应放的干货和调料的囤货补给。不用经常打开，即使很高难拿也问题不大。

🍍开放柜：利用文件盒收纳不规则物品，整齐

油烟机右侧留下了一块开放柜体，比较窄，也就没有做柜门了。其实现在有点后悔……这部分容易染油烟，现在高处就只放了藏酒在里面，很久才要取用一次。

利用L型文件盒藏着那些形状不规则的物品，比如一些托盘、红酒杯，需要的时候拉出来就行，放进去整齐好看。还有一点夹缝就放了烤盘。

🍍碗篮：设置在炒菜区左边，顺手

设置了两层碗篮，有接水盘可沥水。炒菜的时候拉开抽屉就能拿碗，拿出来刚好放在台面上，装盘很方便。之前有担心过关上柜门沥水会不会不卫生什么的，但实际使用快3年了，也没有发过霉，干得也快，其实还好。再说每次拿碗出来的时候也会稍微冲个水。以后如果添置洗碗机，这个地方也可以~在柜体里面预置了插座。

日常用的都在里面，第一层是吃饭用的，第二层是各种杯子和小盘子之类的，水果下午茶和轻食等用。还有很多备用的碗盘和杯子，都统一收纳在地柜里。地柜不好找东西，就只放了来很多客人才需要取用的备用餐具杯盘等。

上图左上是各类保鲜盒等（嗯……过多了……），左下就是那些备用的碗盘和杯子，分类放在收纳盒里，深柜体也没事。需要的时候拿出来找就行，毕竟也只有来好多客人才需要用到，这种机会少。

右上是一个闲置区，最近新买了个电火锅，比较大块头，就放在这里了。火锅底料和火锅在一起。

右下是不常用的一些烘焙工具。因为烘焙的坑我还没入，暂时不太用，但基础烘焙也完全够用了。要不怎么说我东西多呢……

🍍抽屉：餐具＋保鲜工具

我家橱柜就是本地普通橱柜公司做的，就很传统，柜体多，抽屉少。好不容易自己设计了两个抽屉，还多加了不少钱😂利用分隔来放餐具挺合适，一目了然。右边抽屉都是各种保鲜膜保鲜袋什么的。

🍍搁板区：小家电+早餐轻食+粮油米面+装饰性

最上层搁板略高，就基本放的是装饰性的东西，拿得少。喜欢各种瓶子~第二层搁板放的早餐轻食。台面上放了电饭煲和蒸烤箱，其余台面留白做机动区域。

下面是这个区域以前的一些样子：

在这里的地柜中集中存放了粮油米面和各种小家电。燃气表也在这个地方，容量有限。

粮油米面都放一起，好记。闭着眼睛都能知道东西在哪。柜体很深，里面藏了3瓶油，另外米桶里面还有很大闲置区域放的闲置保鲜盒……（可以断舍离的部分……）

同理，小电器也都放一起，各路插座电线集中放一起，都藏柜子里，给台面留下空档机动区，按需取用，干干净净。

🍍小推车+缝隙柜——厨房外挂

茶水角＋部分小家电＋菜品存放＋洗菜盆等都在推车上，利用厨房门口的一个墙垛缺口刚好。

第一层是咖啡机和饮水机：

第二层相应放了茶杯茶壶和做咖啡和茶的小工具等：

第三层是每天要用到的手冲工具，统一放在一个篮子里，用的时候直接一起拿到台面上就好。

之前这里也放了一个泡沫箱来装不用放进冰箱里的菜。再就是机动留白区域和洗菜沥水篮等：

小推车的边上，挂了宜家的两个框，大的以前是放塑料袋的，后来觉得太浪费，就用来放菜。小框里装的姜蒜。

小推车的对面是冰箱，冰箱和橱柜之间加了一个缝隙柜，里面主要是放的咖啡和茶叶相关，和小推车一起构成了茶水角。整个厨房的收纳安排大概就是这样，我东西非常多，远超两三个人的生活配比。前前后后也优化了好几次，现在终于按照使用习惯安排妥当了，自成系统，好拿好放，平时能保持台面无物，每天都要做饭也从容应对，使用快三年的开放式厨房也依旧干净如新✌🏻如果你有什么好建议欢迎指教呀~     

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