杭州这8家日式甜品小铺子 ，温暖了我过去的一整年

不喜欢写总结，因为有时间回望过去不如抬起头迎面未来。但是翻翻手机里一个叫做「一点甜甜」的相册，便立刻沉浸于这些温柔的过去无法忘怀。这些啊，都是我乏味生活中的闪光时刻。

 IN HANGZHOU

一座城市，会因为什么让你流连或是向往？

对我来说，一定是那些可爱的甜品铺子和酷酷的咖啡馆呀。

  南风咖啡  

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杭州同人精华大厦2座1005室

与其说南风是咖啡馆，我觉得更像是一个咖啡工作室，安静地隐藏在写字楼里。

第一次见「南风」是匆忙的照面。走出电梯门，飘荡在楼道间的烘焙香是初次见面的柔软印象。推开门看到窗台上的银扇叶，会心一笑。

男主人埋头冲咖啡，女主人在厨房忙碌，偶有抬头交谈，甚是温柔自然。

店内的招牌是凤梨酥，有心做成了凤梨的形状。除了外观软萌，口感更是酥软，内陷的甜度也控制得很适中，区别于市面上齁甜的普通凤梨酥。

虽「船泊湘风晚」但「南风知我意」啊~

  三花屋 Mihhanaya  

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杭州上绍路46号

最深刻的印象是店主的谦虚和礼貌，也不难了解到，这家小小的家庭式甜品咖啡屋想传达的温暖气氛。

和大多数咖啡屋一样，他冲咖啡，她负责制作甜品。

店内座位不多，主要的空间就是一个充满生活气息的开放式厨房。墙面上收纳了各种各样烘培工具和器皿，两人在里面忙碌着，多么热闹的烟火气啊。

店内最特别的是根据季节变化而不断更新的菜单，每一季都有当季限定款。我最喜欢秋季的栗子戚风，一口下去，满满的治愈～

 皮箱工坊 

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杭州凯瑞金座2310室

依然记得第一次路过皮箱的那份惊喜和兴奋啊，藏在写字楼里皮箱工坊，装载着和Newt手提箱里一样的神奇——自家烘培的豆子，一线江景落地窗，简单却有腔调的装修，还有阿堂对生活的热爱。

每一个用心布置的小角落，每一位沉浸于此的咖啡热爱者，都让日复一日平淡的日子变得有了暖意。

最喜欢这里的dirty，刚萃取的温热浓缩融合着冰牛奶，一大口下去真的是能续命的咖啡啊。配上一块云端芝士，如何比喻才好呢。大概就是狂放中带一点温柔吧。

第一次来是夜里，第二次来是雨天，在留言本上约定好，晴天再去。

 homie canteen 

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杭州金沙湖一号3幢813号

和妈妈一起把日子过成治愈系电影。

homie刚开张的时候我就和店主小姐姐章鱼约好，蹦跶着去拜访了。因为这样的日式家庭甜品铺总能让我兴奋起来，好像还原了电影《小森林》的场景。就连章鱼的模样都和电影中女主市子有些相像，一样的安静用心。

店主章鱼负责制作甜品，妈妈则不定时制作私房菜招待客人。店内招牌是现做的鲷鱼烧，红豆和芋泥两个口味，在杭州能吃到热乎乎的鲷鱼烧很难得了。

正如店名homie，来吃饭的都是伙伴是朋友。若谈不上日出而作日落而息，那也是四季如歌，日日都是用心的。

 大橘家咖啡馆 

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杭州小河直街1-8号

“不是猫咪需要我们，而是我们依赖它”

在菠萝的微博看到大橘家，一下子被好看的门头深深吸引。这不就是日本街头的咖啡馆嘛。两层的老式建筑摇身一变，那是谁都向往的安静自如。

一度以为这是打印的菜单，和店主聊了天才知道是手写的。字写得真好看呀。店内供应饮品和蛋糕，去的晚蛋糕都售空了。

尝试了这款很特别的「柠檬冷萃苏打」，把冷萃和苏打结合能出现这样奇妙的分层，搅匀了，滋溜吸一口。唔~夏天来一杯好爽！

店内有一只小猫，原以为叫大橘，原来人家叫奶泡啦。最喜欢在冰箱上睡觉，偶尔也外出“串门”，如果你遇见它记得say hi哦。

这么说吧，如果你感到困惑沮丧，那来到大橘家一准找回方向。有的店呀，就是有这样的奇妙力量。

 oui kitchen 

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杭州中山北路289号

最近新开的日式小铺子，试营业期间就迫不及待得去了。最深刻的感觉是丰富，菜单丰富，布置也丰富。

（日式斑斓卷）

之前在新加坡吃到过特别难忘的斑斓戚风蛋糕，看到oui有日式斑斓卷必须不能错过。蛋糕松软，奶油甜度适中，摆盘也很清爽。私心很凶的我，希望斑斓味道再浓一点哈哈。

（咖喱牛肉饭）

一直奔走在碳水的道路上回不了头，这份咖喱牛肉饭的米饭和咖喱配比恰到好处，带一点辣味，这是对咖喱的尊重。可惜牛肉有些不够嫩。

草莓奶油松饼

oui

oui是用店名命名的招牌款饮品，由冷萃冰块，鲜奶和黑糖浆组成。每个人都可以根据自己的口味来调试一杯只属于你的独一无二的咖啡。

店内空间宽敞，布置以温馨为主。类似这样的店，适合疲累了一天后，唤上好朋友一起扎进去吃个晚餐。

 weekend  coffee 

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杭州建国北路127号

回忆起来也有很久没有再去weekend了，这是一家有咖啡也有酒的咖啡铺子。知道weekend的应该都了解，他们家有一个“雨天打折”的不成文规定，因为雨天啊，实在太叫人沮丧了。

白色墙面配上原木框玻璃窗，干净治愈。最近杭州阴雨不散，不妨去weekend坐一坐吧。

店内有一个长长的吧台，我啊，无论去哪，都喜欢坐在吧台。看食物的制作过程，成了一个新的爱好。

冰拿铁配上一块水蜜桃蛋糕，定义了去weekend的那个夏天午后。

店内除了咖啡，还有各式各样的自制果酒，种类是我见过最丰富的。在吧台上一字排开，可不只是装饰，听闻味道也很棒哦，小酒鬼们可以安排上了～

 4U CAFE 

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景芳路170号-1

这家开在社区楼下的小馆子因为一份“胖松饼”成了传说中的网红店。应该算是杭州舒芙蕾松饼的“鼻祖”吧。

一份胖松饼看似简单，其实在材料和火候上都要拿捏的十分到位才能成功。除了胖松饼，南瓜芝士蛋糕也很不错。

而4U的整体感觉，说是咖啡馆其实更像是一位老友家。不知道4U是不是“for you”的意思，如果是那真是太温柔的含义了。希望这家社区楼下的咖啡馆可以一直开下去。

 未完待续... 

这些咖啡甜品铺子，藏在杭州的角角落落。有时候穿越大半个城市去寻觅一杯好咖啡，或是一个栖息处，真的是一件很幸福的事儿。就好像要去见一个素未谋面的新朋友，又或是好久不见的老朋友，那样兴奋又期待。

当然，依然感谢你们的关注和喜欢~

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