米家净烟机P1套装，空气净化+智能便捷体验，让做饭成为一种享受

一、油烟机必须得选好，不然真遭罪啊
家里翻新装修时，沿用了之前的欧式油烟机，安装位置相对高，拢烟效果欠佳，厨房哪哪都油乎乎的，特别是摆在面上常用的调料瓶瓶罐罐们。

不仅增加了大量的清洁家务劳动，更别提自己和父母做饭时需要忍受的油烟问题了。这幸好是在阳台，要是当时做成了开放式厨房，全屋估计都得遭殃。大家都知道油烟对人体有害，但是可能很少人知道，高温烹饪过程中也会产生大量的PM2.5，如果家里油烟机性能不好，极有可能我们就做了人形过滤器。有一天我突然好奇，在榨辣椒油时用测试仪测了下，即便开着油烟机最强挡，在距离灶具1米左右处的PM2.5仍然飙到了550以上。

就做饭这一会儿的油烟杀伤力，不比二手烟啥的差啊？！我的脸，我的手，我的肺……这么看，不管我用多贵的护肤品，也解决不了厨房的油烟对我身体造成负担的难题啊！
之前雾霾严重那几年，有专家把矛头指向了中式烹饪的油烟，我们还嗤之以鼻，现在看，也许错怪专家们了……

二、米家净烟机，净吸一体,不破不立，确实不一样
以上我家的问题，应该有点代表性。吸力不足，油烟侵染，以及后续的清洁难题，只有做饭干活的人才能切身体会。米家作为家电领域的“搅局者”，发现了这个问题，转换了思路，研发出了厨房新物种——净烟机，不仅快速排走油烟，还大夸其词说能除味净化。
家里烟机确实不换不行了，那不如尝试新事物，看看效果。就选了米家净烟机P1套装，感慨良多。

1、东西质感不错，服务上心
到货时有点懵，这烟机包装箱也太大了。

内部安全防护和固定做得不错，箱子大是因为烟机上部的装饰罩是一体的，不能拆卸，机身巨高。

细看了下烟机顶部是金属的（家里之前的机器是塑料的），排烟管等配件的质感也不错。

像我家这种改造的，原来烟机上面有柜子，且开孔安装的，会因为角度不够插进去而需要锯开橱柜底板。涉及到的费用跟网页公示的一致。

顺便说一句米家的安装和服务。所在的五线小城市，米家没有专门的安装售后，是通过第三方来“招工”的。米家的监督管理还是很到位的（安装工为了录满足米家要求的视频，特意跑回来一趟），而且米家客服各个环节多次跟我电话沟通、核实、征求意见。不过接单的安装人员的手法、能力和责任心就略显不可控了，希望米家安装售后能早日普及开。
因为之前开孔的位置，安装完灶具稍微比烟机向左偏了一点，但不影响使用，整体效果还不错。

注意，按规定高度，烟机下部（含油盒）要离灶台207-257㎜。否则会影响排烟效果。
所以即便烟机和橱柜有点空隙，也不要为了补充那个缝隙而安装过高，毕竟实用性第一。烟机侧吸类型，可用空间足够，即便摆上大蒸锅和汤锅，都不用担心高度不够。

灶具是可调节底壳，630-710×330-390㎜大小可调，适合大部门开孔尺寸，即便像我家换新改造，安装也没问题。

灶具为AG钢化玻璃面板，易清洁，防眩光，硬度高防爆裂，耐高温，耐腐蚀。

直径12㎝的黄铜燃烧器，加热面积大。内外两层共180个燃气喷射孔，结合三维立体进风结构，燃烧更充分。配合5.2KW大火力，热效率达到67%以上，特适合父母那辈重油爆炒的烹饪习惯。
2、黑科技加持，跟以往的油烟机本质上不同
米家智能净烟机P1之所以叫“净烟机”，而不叫油烟机，是因为排油烟的原理跟传统油烟机有本质上的区别。传统油烟机通过电机驱动风轮高速旋转，使烟机下方一定的空间范围内形成负压区，将区域内气体吸入烟机内部，依靠空气的流动带动烹饪时产生的油烟，从而达到吸排油烟目的。简单说“中央负压”的排烟方式，负压捕集范围有限，排烟率不够高，且受外界因素影响大。所以之前炸辣椒油时，外溢出来的PM2.5大。

而P1净烟机，采用了国际领先水平的“动态微粒捕集”技术，根据空气动力学原理，在源头生成气旋捕集油烟、气味、PM2,5，并且范围大，残留少，效果佳。

还能随时掌握PM2.5的情况。机器内置了空气净化器同款PM2.5传感器，实时检测厨房空气质量，还可以在米家APP设置PM2.5安全数值范围，设置完毕后，可在操作屏正中间显示实时PM2.5数值，而且随着数值变化会有颜色变化提示，妥妥的空气净化器思路。跟其他设备对比，误差在可以接受的范围内。

再用炸辣椒油做对比实验。测试当天室内为空气质量一般，初始PM2.5达到了80左右。相近量的辣椒，相同约5分钟后，灶具横向1米距离处的PM2.5值升高到121，涨了约43。

跟家里老欧式油烟机，PM2.5升了近550相比。净烟净化效果真能跟空气净化器有一拼了。最直观的感受是炒菜做饭时，遇到那种有明显气味的食材，整个屋子里的味道小了很多。实际煮了个螺蛳粉试了下，净烟机检测到的PM2.5全程都不高，且稳定。

满满一锅上桌后，孩子从客厅进到厨房，说没闻到臭味，没想到今天吃螺狮粉。

同时，转速可达3000转/min的BLDC直流变频电机，可稳定输出13m/s的高速风量，是普通油烟机的3-5倍，相当于6级强风，实现更强净吸效果。基于康达效应，高速气流携带油烟颗粒远离用户，从而形成健康呼吸的区域，油烟始终被“阻隔”在呼吸范围以外。实测4个挡位的风速如下。约23、40、45、50千米/小时。

因为个人喜欢用公里/小时来计数（联想汽车时速会更直观），能产生汽车时速50公里状态下的风力，厨房这点油烟还能带不走？
换算一下，爆炒挡约13米/秒多。跟官方数据基本一致。

并且为了防止在瞬时大量油烟的情况下，部分油烟冲出捕集区，机器还有弱风气帘，进行一个二次捕集，吹出的弱风可以让油烟再次回到第一捕集区，做到真正的0泄露。

用效果明显的烟饼做试验。看看它的吸烟效果。
静态模式，正常烹饪时，两个炉眼所在处产生的大量烟雾，都跑不出一字形吸风口的手掌心。

再试一下动态模式，模拟颠勺，端着锅移动时的状态，在远离灶具挺远的距离了，烟雾也都能被吸走（在最左侧时有部分溢出，确实是超范围了，但能更明显的看出来“气旋”）。贴近身体已经离开台面范围的时候，有少量气体外溢。也是因为确实离太远了。

三、米家P1套装，5.2KW猛火，定时关火，智能联动，远程控制，用着方便很多
烟机灶具领域这两年首先卷联动。米家P1净烟机燃气灶套装，启动、关闭联动是基本操作。

燃气灶的火力挡位大小，还跟净烟机的风力挡位联动。灶具小火，净烟机中速挡；灶具大火，净烟机自动跳到高速挡。

这么人性化的联动，让做饭时不再手忙脚乱，惬意了很多。
其次灶具卷“防干烧”。P1燃气灶虽然没有防干烧头（以前用过防干烧的灶具，太挑锅，有利有弊），但有定时关火的功能。设定简单，可以在1-180分钟范围内定时。

煲汤、炖肉等长时间用火的，不怕忘记关火，没有安全隐患；某些食材设定烹饪时间的，好控制很多。

控制面板看似复杂，实则简单（很多是为了控制联动的）。

控制屏从左到右挥手，为启动，挡位增加。从右到左挥手，是关机。简单好记。

再就是在清洁打理这方面。米家智能P1净烟机采用无油网设计，所以不用像以前传统油烟机一样，每次都需要拆洗油腻腻的油网，而且烟腔也是用的易清洁材质，日常清洁只需要用湿抹擦一下就行。

再配合跟机器同宽的超大油杯，感觉半年清洁一次都够用。

以上别家有的米家P1有，但智能家居联动，不是每个品牌都会用在烟机灶具上。米家老本行没有丢。可烟机灶具能智能到哪去？有啥用？最开始我也画问号？
实际比想象中实用。APP接入后，烟机灶具联动更简单；可远程开启净烟机或设定某PM2.5阈值后，烟机自动启动（需要在厨房抽烟的男士们会喜欢这个功能）；或者直接开启自动换气功能，在开放式厨房里当个空气净化器用。

甚至可以跟“小爱同学”说一声，开启或关闭油烟机。能动嘴就不动手。

四、总结
米家P1净烟机燃气灶套装体验下来，确实有与众不同、耳目一新的感觉。官方的6大心动理由我都赞同。

既兼顾了中式烹饪爆炒的大火力，也解决了中式高温烹饪油烟微颗粒物污染的问题，实现了一台净烟机=高速油烟机+空气净化器的效果。即便是开放式厨房，也能够扛得住。再加上米家智能家居系统的支持，让烟机灶具有了跨越式体验。
但一定要注意，可能是对自己免清洗太有信心了，净烟机金属部分的材质耐腐蚀性不是很强。别问我怎么知道的，一个不靠谱的保洁和一瓶喷完没及时擦净的“油烟净”就给我狠狠上了一课……
双11期间，米家P1套装的活动力度挺大，有兴趣可以关注。


当然，新出的S1系列，核心功能不差，性价比更高，也是不错的选择。



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