厨房里的20件小物，靠脸吃饭or靠实力说话？

Kitchen Aid厨师机、德龙三件套、

Vitamix料理机、Nespresso胶囊咖啡机、小米电饭煲

Joseph Joseph厨具七件套，

法系、日系珐琅锅、开瓶器…

这些厨房界网红到底靠脸吃饭，

还是靠功能性说话？

8位在家屋主20件厨房小物真实测评，

入手之前最好看看！

小家电类

▲德龙三件套

多士炉+咖啡机+烧水壶

Delonghi/德龙 CTO2003家用2片式多士炉

优点 ◆ 底部附碎屑收集器，上方有盖子，防止落灰。

缺点 ◆ 暂无

使用频率高，因为我每天都要做早饭，至少一周都会用1-2次 。多士炉的亮点在底部，烤面包的人都知道，会有很多面包屑掉在多士炉底部，德隆的这个底部有一个可拉出来的收集器，可以把掉落的面包屑轻松倒掉。上方有盖子，不烤面包时候可以盖上，防止落灰。

Delonghi/德龙 KBO2001 不锈钢电水壶  

优点 ◆ 出水口有滤网、壶盖紧

缺点 ◆ 声音略大、容量一般

水壶出水口有一个滤网，盖子非常紧，不怕倒到最后掉下来。烧水时声音略大，容量一般（1.7升）。

——小天

Delonghi/德龙 ECO310 意式家用复古经典半自动咖啡机

优点 ◆ 颜值高、满足日常所需，有打奶泡功能

缺点 ◆ 水量和蒸汽量略小，耗时

咖啡机一开始真的颜值胜，是当时好朋友送的结婚礼物，同价格能买到胶囊机或全自动，但这个我觉得完全够用，可以打奶泡，并且下方水槽可以轻松卸下清洗，方便！不足的地方就是水量和蒸汽量略小，有时候要加热两次才能完成两杯量咖啡，比较耗时。

Cuisinart咖啡研磨机（右）

and

Nespresso胶囊咖啡机（左）

优点 ◆ 性价比高，满足日常所需

缺点 ◆ 不够专业、使用率低

Cuisinart咖啡研磨机

优点 ◆ 方便、省时、出品品质稳定

缺点 ◆ 奶沫机需要清洗

Nespresso胶囊咖啡机

自从有了胶囊机，就不太用别的了，因为太方便！尤其是胶囊降价之后，研磨机就很少用。奶沫机每次使用需要清洗，不过我比较懒。磨豆机不是非常专业的，但是可以满足日常需求。原来配合德龙的一款半自动意式机一起足够用。

——Aoi

德龙MAGNIFICA 意大利式全自动泵压式咖啡机

优点 ◆ 方便

缺点 ◆ 费水、体积大

比较喜欢喝咖啡，一开始用滴漏式机器，后来比较懒了，心急嘴馋，觉得还是全自动咖啡机省事省时，赶上去年双十一天猫上五折后3000狠心收了这款德龙4200s，使用方便，简直就是瞬间完成。这款机器豆粉兼用清理简单，虽然比起胶囊机体积大了些，但它可以使用任何品牌的豆和粉，自从有了它实现天天早晨房间弥漫的咖啡香的愿望。缺点就是比较费水。我一般都是用纯净水，每次隔大约是十分钟就会自动清洗咖啡管，开机还会清洗冲一次。

——张美眉

Mazzer Mini E电控定量磨豆机

and

Rocket R58 意式半自动咖啡机

优点 ◆ 颜值高

缺点 ◆ 价格高

Mazzer Mini E电控定量磨豆机

优点 ◆ 颜值高、专业度高，

在同水准家用半自动意式机中性价比高

缺点 ◆ 价格高，耗时，

需要配合磨豆机使用，需要人机磨合 

Rocket R58 意式半自动咖啡机

选咖啡机时做了一圈功课，看了几个玩家的帖子就看上这个了。单价不低，从原产国意大利海淘回来的，被税还交了大几千元，E61的冲泡头，特别喜欢机子的机械感。被蒸汽喷头上的字母R毒到，全机身不锈钢，颜值太高了！当然，这种半自动的不如全自动或者胶囊咖啡机方便快捷，想喝就喝。机器需要预热，需要掌握技术，需要慢慢学习调整，想和拿铁、卡布之类的还要学习打奶泡、拉花，但是研究明白了，做出来的咖啡比全自动和胶囊机好喝。对于磨豆机，背面LOGO设计好酷，与同样专业度和功能性的相比，赢在颜值！

小米电饭煲/米家压力IH电饭煲

优点 ◆ 煮饭软糯

缺点 ◆ 内胆重、清洁不便

一般煮饭精煮是60分钟，快煮40分钟，煮粥90分钟。有自动保温，自动定时功能。米煮出来特别的糯，很好吃。一般早餐吃粥我都会前一晚泡好定时，第二天早晨起来就可以直接吃了。小米电饭锅是铸铁内胆，清洗起来非常重，并且是类似高压锅的设定，每次煮饭后必须清洗锅盖。买的时候考虑到了颜值和功能性，好看的电饭锅挺多，当时对比MUJI的，0.54L，代购也要890元，但是容量太小，人多实在不够用。综合之下还是入了小米，容量3L，3-4个人吃饭也够用。买的时候觉得性价比高，但是昨天又看到了今年新款，只要399元，伤心…

——小天

SMEG热水壶KLF02

优点 ◆ 可温控、加热快、颜值高

缺点 ◆ 壶身上的LOGO容易脱落

喜欢把手弧线设计，握着舒适。两个按钮，左边的是开关，右边的是温控，中间那个小揪揪用来调温度，往左拨温度调低，往右调高。满壶1.7升水，4分50秒烧开！一个小槽点，水壶的LOGO是贴上去的塑料贴纸，已经开始稍稍翘起来了。

Vitamix 780 料理机

优点 ◆ 打Smoothie，蔬果汁、蔬菜汤、

豆浆细腻不出渣

缺点 ◆ 价格高、容量大，不适合打少量汤汁，

购买美版需要配合变压器使用

这个是厨房装备里利用率最高的，清洗起来不要太方便！打smoothie、蔬果汁、蔬菜汤、豆浆，细腻、不出渣，完爆各种原汁机！缺点要说也有，因为比较大，可能少量的东西不太好打，不过我没试过。另外，我觉得750足够用，触屏手感还不错，但是调节档位时候没有750的旋钮有操控感。没什么缺点，就是贵！因为买的是美版，需要配合变压器使用，买的时候还没有欧版。

——胖达白

Kitchen Aid Artisan厨师机 

优点 ◆ 颜值高

缺点 ◆ 搅拌器打，不适合做少量甜点

喜欢烘焙，又是颜值控，当时抵挡不住Kitchen Aid的设计，入了这款厨师机。代购买的，3000+，专门挑了樱花粉色。使用频率一般，忙起来就没时间做面包了，闲的时候，一周一次没问题，一般用来和面、打蛋、打奶油。我就是摆在厨房工作台面，比较爱干净，会经常擦！做比较少量的甜点的话，用起来不方便，因为奶油量少，那个搅拌器比较大。

——小冉

厨具类

ASVEL防潮防虫米箱

优点 ◆ 测量米量方便、兼具收纳功能

缺点 ◆ 暂无

米箱有一个向下的按键，每次按一下出来150g（对于我家就是小米电饭锅的1量杯），放在水池右侧吊柜里，每次做饭非常方便。对于一个米桶，颜值还不错，霓虹国设计制造，可以放6KG米。

——小天 

MUJI搁勺圆碗

优点 ◆ 方便、卫生

缺点 ◆ 价格稍高

MUJI搁勺圆碗真的非常推荐！很多人都不知道，烧饭的时候，放在里面节省空间又卫生，解决了汤勺没地方放的问题。

——小天

Francfranc彼得兔饭勺

优点 ◆ 方便、卫生、颜值高

缺点 ◆ 价格稍高，需代购

样子讨喜就不说了，主要还是实用。饭勺本身可以立起来，比较卫生，兔身弧线刚好被手握住，用起来也很顺手！

——刘转运

Joseph Joseph七厨具套装 

优点 ◆ 方便收纳、节省空间

缺点 ◆ 一些容器使用率低

Joseph Joseph七厨具套装——从量勺到搅拌碗一套都全了，而且方便收纳，节省空间。7件套中大的几个可以做沙拉盆（避免用金属餐具留下划痕），几个比较小的容量，如果不做烘焙使用率会低一点。

——小冉

猫咪搪瓷奶锅  

优点 ◆ 颜值高、天然质地

缺点 ◆ 没有不沾涂层，锅边缘没有小豁口，

倾倒是容易洒

买这款黑猫锅纯属对上眼了（锅身背面还有一个猫尾巴）！搪瓷质也是多种炉灶都能使用，虽然它国内没有不沾涂料，但天然材质用起来也更放心。把手与锅盖顶部提手的实木手感亲切，用它热牛奶煮粥煮汤，看着可爱的猫咪就很有买足感！倒出来的时候要小心点儿，不然会一下到太多，锅口如果有个小豁口就好了！

Le Creuset 薄荷绿珐琅锅

and

Nitori番茄红珐琅单柄锅

优点 ◆ 颜值高、保温性好

缺点 ◆ 重，不易拿取、端倒

Le Creuset 薄荷绿珐琅锅

优点 ◆ 轻便、颜值高

缺点 ◆ 容量偏小，适合一人食

Nitori番茄红珐琅单柄锅

有了珐琅锅，厨房颜值瞬间拉升——薄荷绿珐琅汤锅+番茄红珐琅单柄锅，准备再入个草莓粉的珐琅平底锅，齐活儿！Le Creuset的里面是铸铁，比较重，我一般用来煲汤，保温性好，做汤很入味。红色的很轻，单柄拿着很方便，特别适合用来煮面和热牛奶。一人食没问题，两个人做饭稍小点儿。

——柏烟桥

WMF开瓶器

优点 ◆ 省力、性价比高、兼具啤酒开瓶功能

缺点 ◆ 暂无

每天几乎都要和室友“把酒言欢”，没有一款有姿色的开瓶器会觉得逼格不够。买的太贵又担心形式大于内容，后来网淘选中这款138块的德国WMF双柄开瓶器。已经用了一年半，兼具手感与多功能。金属质感在使用过程中结实稳定，豪不费力开瓶成功率100%。比起海马开瓶器直接把木塞戳烂在瓶里省心多了。另外开瓶器的一端也可以用来开起啤酒瓶，庆祝的时候都有它 至少可以再用十年吧。双立人全不锈钢材质要卖快400块，这款相比性价比很高了，当然也有几十块钱买到的，但是就没有细节和手感可言了。

——Cooper

看了屋主们的测评，宅sir终于明白：

为什么在实用至上的厨房，

屋主们却对颜值念念不忘。

有人说关于家的练习，

从厨房开始，

好用又好看的厨具，

能帮你提升下厨的幸福感，

像和一群好帮手完成了一件大工程！

文/巴黎蘑菇   图/网络