为什么现在都流行做岛台？岛台有哪些特点呢？

无论是别墅或者大平层，只要能做开放式厨房的空间，几乎都能够看到岛台的身影，岛台本身有着极强的功能性和形式感，因此也受到了很多业主的青睐，我们该如何利用好岛台呢？岛台又有哪些设计要点和设计形式呢？




01
什么是岛台？
岛台的设计越来越被年轻一代所欢迎，它能延伸厨房面积制作轻食，也是家庭沟通交流重要平台。
岛台没有具体的概念和定义，岛台就是开放式厨房中的一个小台面，你可以把它想成橱柜的一部分，是厨房的台面。它是厨房的一部分，可以根据你的需求去改变。




02
岛台的类型
我们说的岛台也称作中岛，源自西式厨房。有三种主要类型：厨房独立中岛、隔断型全/半岛、餐桌延伸式岛台。

①厨房独立中岛：
也就是我们常说的「中岛」，通常以「独立柜体」的形式存在，位于厨房中心，烹饪备菜的主要流程围绕着它展开。通常会在岛台上做内凹或者是外挂，既满足舒适性，又能够增强岛台的体量感和艺术感。




适合户型宽敞、面积较大的开放式厨房。

②隔断型全/半岛：
隔断型岛台最常出现在开放式厨房，通常是靠着一面墙或橱柜形成一个半岛台，增加、延长台面操作空间。也是可充当隔断作用，在动线上要求高。







适用于一些面积较小的厨房。比如常见的「I型厨房」改造为「L型」，或者「L型厨房」改为「U型厨房」就可以用这类扩展方法。


③餐桌延伸式岛台：

利用厨房空间进行延伸设计所形成的岛台，岛台与餐桌相连，形成餐岛一体化，岛台既可以当做操作台，也可以充当餐桌的辅助，让餐厨空间的动线更加流畅。在功能上也更加多元，餐桌的长度如果空间足够，最好做到更长，更好更舒适的满足用食、社交、学习，玩乐、品茗等功能。
这种形式是目前非常受欢迎的形式，也是备受追捧种草的网红岛台。






适用于不规则厨房户型和中小户型厨房之中，常常兼容餐桌功能，形成常见的餐岛一体化。

总结下来岛台有三个特点：
一是大，至少占厨房空间的1/3，所以厨房空间太小不太适合；
二是设计灵活，既可以独立于其他柜体，也可以与餐桌结合使用；
三是布置简单，基本上就是柜子+台面，再加一个水槽；


03
岛台的作用
1、实用
把岛桌放在厨房，主要作用是增加烹饪台，岛台可以安装电源和水龙头，电源可以用来吃个火锅，给电子设备充电等，不用像传统餐桌一样需要拉插线板了。水龙头可以用来清洗食物或者洗水杯，空间开阔使用便捷，比较实用。




2、收纳
岛台的桌面可以用来做饭的，桌子可以用来收纳，可以安装抽屉，或者拉篮，或者柜子，用来存放一些水杯碗筷或者食物等，拿取相当方便。



3、代替餐桌
用岛台代替餐桌，不用再划分空间做餐厅，省去餐厅的空间。



4、隔断
岛台本身有隔断作用，特别是开放式厨房，厨房餐厅中间多一个岛台，就有一个很好的空间隔断把厨房和餐厅划分为一个空间，可以把做饭和就餐的动线衔接得更加流畅，有更丰富的生活场景，总之，拥有一个开放式厨房+岛台，将会给生活带来完全不一样的体验。




5、补充空间
做饭时岛台就是方便好用的「操作台」。吃饭时也不用厨房、餐厅两头跑了。旁边直接设计个直饮水龙头，变身为「水吧」，平时喝水、泡茶等，就不用再跑到厨房里了。





03
什么尺寸的岛台，最好用

1.岛台的高度多高比较合适
说到尺寸，一定要符合人体工程学。餐桌标准高度一般是75cm，通常岛台高于餐桌，便于站立进行料理，普遍在75-100厘米之间。为了方便设计插座和开关，高度差一般在18cm左右。


2.岛台面宽也有一定的要求台面宽至少70厘米，比较舒适的宽度在80-90厘米。这样空间足够可以放水槽，内嵌式洗碗机等家电。


3.空间上距离也要合适
①岛桌一体的尺寸
岛台+餐桌，为了预留足够的活动空间，岛台与右侧的餐边柜距离70厘米，距离左侧100厘米。



②厨房带水槽的独立岛台
独立岛台与冰箱、橱柜的距离一般在80-110厘米左右，另一侧与冰箱间隔也在80-110厘米左右，保证开柜门不会卡住。
   

③收纳+隔断型岛台
与走道距离至少也要留80厘米，根据人体工程学，成年人端着东西行走通道宽在75厘米。至少80厘米才能自由走动。



岛台尺寸建议：
● 岛台宽度≥50cm；
● 舒适高度要求85~95cm；
● 与主橱柜距离≥90m，保证柜门正常打开；
● 侧面通行距离≥75cm，保证人能通行；
● 岛台下方可内凹20cm，便于人坐在高脚凳上屈腿。


04
岛台的材质

1、石材

市面上常用天然大理石、人造石材如石英石、岩板等材料，其中石英石市场上性价比和普及度最高。



●耐磨、耐热、防水、好清洁
●天然大理石会渗透油污，不推荐纯白色。

2、木材

木质材料往往在家居视觉上，颜值高！



厨房岛台选用木材因受到温度和湿度的影响，会发生开裂发霉的现象，防水抗菌工作是重中之重！推荐选用防火板。在衣帽间岛台应用案例中，常用到木材。




3、不锈钢
不锈钢材质使用寿命长，易清洁；但装修风格有局限，适合现代工业风，要不然会有点廉价的后厨既视感~
不过不锈钢很容易刮伤，而且和金属餐具擦碰会产生较大的噪音。





05
岛台是否适合你家？

1、是否通燃气
有些城市开放式厨房不给通燃气，可以接受不用明火做饭的朋友，可以用电磁炉代替，但对于常用明火做饭、煲汤的朋友，不用燃气煲汤真的很麻烦。
每个城市燃气公司规定不同，一定要提前给当地燃气公司打电话确认。



2、油烟问题
对于开放式厨房大家担心最多的就是油烟问题。现在油烟机吸力最高可以达到23m³/min，一般来讲风量在20m³/min左右，风压在300Pa左右的油烟机，就可以解决开放式厨房油烟问题了。
还不放心，可以选集成灶 。如果是心理上接受不了，总感觉有味道，那就不适合选岛台了。



3、噪音问题
相比油烟味，还应该关注油烟机和炒菜的噪音。毕竟油烟机吸力越强，声音越大，每个人对噪音接受程度不同，如果对声音比较敏感，还是要多做考虑。



4、收纳问题
不喜欢或者不会收纳的朋友，也要三思而后行。不然会显得杂乱。如果打算做LDK，客餐厨一体化，客人坐在沙发上能看到岛台的全部，很容易显得脏乱。


说了这么多，你会考虑给家里的厨房未来设置一个岛台空间么?

*部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除