新思特钛不粘系列煎锅食谱：香煎带鱼

喷香酥嫩的香煎带鱼，只需加上几味料，唤起比记忆中更加丰富的口感～
腌制带鱼的独家小料是美味侵入的前提，浸满调料香气的油底与面粉加身的带鱼在耐心等待片刻后，即可解锁酥脆美味！

食材：带鱼2条，葱1段，姜2-3片，料酒1勺，盐少许，白胡椒粉少许，玉米淀粉少许，鸡蛋1个。
步骤1：准备需要的食材：

步骤2：处理刀鱼，处理的时候记得刷掉表面的银鳞，这个是腥味的重大来源，最后表面划几刀帮助入味。

步骤3：处理好的豆用料酒，盐，葱花，姜片，白胡椒粉腌制30分钟。

步骤4：腌制后吧葱花姜片取出扔掉，打入一个鸡蛋和刀鱼搅拌均匀。

步骤5：裹好蛋液的刀鱼两面沾上玉米淀粉，记得弹掉多余的淀粉。

步骤6：刚入的新思特钛不粘锅平底锅放入少许色拉油，中小火加热后，放入刀鱼两面煎熟即可。