新思特钛不粘系列炒锅食谱：香辣鸡丝

用鸡胸肉做香辣鸡丝既入味又下饭， 今天我做的香辣鸡丝非常简单，也特别容易，味道也很棒！微微的酸甜和香辣味开胃又下饭，黄瓜和大葱可清口解腻。做了一大碗，一顿就吃完。

准备食材：

1.干辣椒用剪刀剪开，辣椒粒丢掉，准备一些花椒麻椒

2.鸡胸肉清洗干净放入锅中，加入姜片，加一勺料酒煮熟捞出，中途记得翻面，受热均匀，避免煮不熟。

3.鸡胸肉捞出晾凉，撕成鸡丝

4.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺十三香用手揉搓均匀。如果只是搅拌的话，就会味道不均匀，颜色不均匀，所以需要用到手揉搓。

5.起锅烧油，多放一些油，放入鸡丝小火煸干至微黄

加入干辣椒丝、花椒、麻椒翻炒

6.调入少许的盐、1勺鸡精、1勺白糖、3勺白芝麻、2勺烧烤料大火翻炒均匀。

7.超诱人的香辣干煸鸡丝就完成啦，小伙伴们赶紧收藏起来吧~