洗米都用矿泉水！家里泉矿泉机带我实现矿泉水自由~

你家的日常饮用水是？

记得以前看过一个新闻，是说某地居民因为长期使用水质不达标的水源，居民的身体出现了各种各样的问题，比如小孩子牙黄，大人的牙更是已经严重腐蚀并出现松动，触目惊心。后来经过调查，发现是当地水源含氟超标，居民长期摄入氟超标的饮用水导致的。
当然，现在大部分城市里，人们的日常用水会通过净水厂进行初步的消毒处理，最大程度避免了以上情况。不过，虽然饮用水变得相对安全了，但由于影响水质有多种因素，包括软硬度、杂质、矿物等，导致很多时候简单烧开的自来水依然没法解决“不好喝”这个问题。
▼钙镁钠等矿物质在水壶长期煮水后于底部形成的水垢，是导致自来水“不好喝”的因素之一

于是为了追求更好喝的饮用水，家用过滤器开始火起来。艾路家里现在使用的是普通的反渗透饮水机，它能过滤出纯净水。

祛除了杂质的纯净水喝起来适口性确实比自来水更高，但从好喝程度上又比矿泉水略低一些。一般家庭想喝上矿泉水一般有两个途径，一个是买桶装水，另一个则是自己带桶下去矿泉水机装，所以过滤水的优势更多在于它易制备的方便属性。

相比于纯净水，含有一些微量元素和矿物质的矿泉水喝起来有种不太一样的甘甜感，不同品牌的矿泉水因为其独特的水源地，还能喝出一些细微的差别和各自独特的风味。之前艾路写过一些煮饭秘诀，其中最重要的一条就是使用矿泉水煮米，富含矿物的水会让米饭有120%的美味增幅~
▼好米配好水

除了煮米之外，矿泉水也是老茶客们的泡茶首选用水。像艾路老家那边，长辈们就喜欢用【潮宝】矿泉水来泡茶，相比使用自来水和过滤水，矿泉水泡茶也类似于煮米一般，拥有美味增幅的功能，能让茶汤更有滋味。
▼可以说，在潮州用潮宝冲上一泡上好的茶，是对宾客最高的礼仪待遇

出于人们对矿泉水的需求，家里泉品牌发明了矿泉机，在日本也上市了，并且通过了中美日欧多国标准。在家里一键就能制备“矿泉水”的设备你想过吗？今天艾路就来带大家尝尝鲜，本文测评的是来自家里泉的长效矿泉机。

开箱

在这次测评之前，艾路接触过不少桌面净饮机，他们的个头普遍不是很大，这意味着储水量也偏小，需要频繁更换水箱。这台家里泉矿泉机有3L的水箱+1.8L的矿泉壶，个头算是比较大的，可以满足2-4人的日常用水。（如果需要更大的，还有5L水箱的Plus款可选）

长效矿泉机这台机器有黑白两款配色，我手上这台是白色的。可以看到它的机身以白色为主，点缀以金色和银色，水箱则采用了磨砂黑，整体配色精致漂亮。

机身左侧有着一份完整的使用说明。建议第一次使用的朋友完整地看一遍，并跟着使用指南完成操作。

下方则有着显眼的水效标识，可以看到家里泉矿泉机是的水效等级是一级，代表它有着更高等级的净水比，比一般净水器更省水。

整台设备给人感觉比较“瘦长”。从正面看，可以观察到机身是比较窄的，机身尺寸为416*218*376mm。

两个水箱大约占据到设备1/3的体积。左边较大的水箱是用于盛放自来水的，容积为3L。而右边的矿泉水箱是用于储存过滤矿泉水的，容积为1.3L，我们可以通过操作设备出水来使用这里面的水（可温可热）。

也可以直接将水壶取出倒水使用，家里泉厂家很贴心地把矿泉水箱做成了“水壶”状，方便我们取出和使用。

在取下水箱后，还能够看到换水的温馨提示，可以感受到厂家的贴心。

机身上方金色圈圈部分是出水口&触控面板，做成了“7”字型，边侧的金色点缀和白色主机很搭。

出水口支持左右旋转，这意味着我们可以根据桌面大小来考虑它的摆放方向。

除了像上面那样规矩地正摆，也可以像我这样把机器横置（我餐边柜的台面偏小）。

触控面板需要我们手动唤醒，轻触水滴图标即可看到设备的各项参数。

由上至下分别是滤芯的UV杀菌指示，两个水箱的实时TDS指数，可调节的水温&水量，童锁和预设温度（功能）还有最下方水滴样式的出水键。


家里泉矿泉机是怎么实现制备矿泉水的？

矿泉水的形成带有随机性和特殊性，不同地区和源头的矿泉水的饮用体验都完全不一样，这是由于矿泉水是由于水源流经不同地形地貌后，溶解进了部分微量元素和矿物质，导致水出现了特殊的风味。
优质的适合饮用的矿泉水会带有天然的甘甜感，十分好喝，我们国家标准规定含有锂、锶、锌、碘、硒等溶解性固体可以在含量达标的情况下称为矿泉水，这些饮用水通常都是适口性比较高，饮用体验较佳的。
▼以市面上常见的矿泉水产品为例，他们所含的微量元素不同，味道也存在些许差异

反过来看，不适合饮用的矿泉水其实也有很多，比如溶解了过量钙镁离子导致硬度过高的，口感会很差；比如溶解了过多碳酸根和硫酸根的，喝起来就会有酸涩感，甚至会引发腹泻。
▼比如日本有马县的碳酸泉。虽然不适合饮用，但作为温泉还是非常有特色的

打开思路，既然矿泉水对溶解物有要求，我们是不是只要“精选”适当的矿物，就能制作出好喝的矿泉水？
家里泉联合中国地质大学（北京）甄选出了全国3500处优质矿源，研制出了独特的家里泉矿泉技术，还原天然矿泉水的形成路径，通过将矿泉滤芯加入到净水器中，我们能够随时随地喝到一杯含有多种有益矿物元素的矿泉水。
从设备的说明书上我们可以看到它的净化链路——
家里泉的滤芯被隐藏在水箱前方，我们需要将水箱取出，并把盖板轻轻后推取出才可以看到这些“灵魂配件”。

可以看到白黄蓝三个滤芯，每个滤芯上都标有其名称和①②③的数字标识，分别为除垢滤芯、长效净化滤芯和长效矿泉滤芯
水箱里的自来水会先经过除垢滤芯（滤芯1）过滤掉大颗粒杂质并吸附异色异味，再经过航天级长效滤芯（滤芯2），通过反渗透去除水中的细菌病毒和重金属有害物，得到纯净水后再通过天山矿泉滤芯（滤芯3），就是可以直饮的矿泉水啦~
▼经过家里泉矿泉机制备的“人造矿泉水”，TDS在30-40左右


使用

开机使用之前，我们需要先按照机器的要求进行滤芯冲洗。将水箱装满水后，等待其慢慢过滤冲洗，倾倒两次矿泉水壶之后，冲洗就完成了，全程大约需要20min。
▼清洗过程中，水箱内会有些许泡沫产生，是正常现象

冲洗完成以触控面板常亮显示为准，代表我们可以正常用水。如文首所说，矿泉水的用处很多，除了可以用于直饮，我们用他来泡茶和煮饭都可以有美味增幅的效果。

煮饭

如何煮出一锅美味的米饭？大米的品质肯定是重中之重，而除了米，水则是影响米饭好吃与否的第二重要因素了。艾路之前做过测试，用自来水、纯净水和矿泉水煮米，明显纯净水和矿泉水煮出来的米饭要更加好吃。
为此，艾路特地买了几箱矿泉水放在家里，专门用于煮米。

当然，现在有了家里泉矿泉机，随时能制备矿泉水之后，煮米这件事情就变得更加轻松方便了，甚至再大胆一点想，可以从洗米开始就使用矿泉水……

洗到水清澈即可，这代表着大米表面会影响糊化的淀粉已经被搓掉，这时我们加入矿泉水。

然后放入电饭煲内蒸煮。电饭煲好坏对于煮米的效果其实也是有不小的影响，建议选购一台品质较好的饭煲，我这台是从HK人肉背回来的，用了很多年的小象印。

可以看到煮出来的米饭粒粒饱满晶莹剔透~

相比用自来水煮的米饭，用矿泉水煮的米米香味更浓，并且更能吃出米粒的香甜感~作为一个大米饭爱好者，艾路真的非常推荐大家用矿泉水来煮饭！

泡奶

以前想喝点热水需要用水壶煮开，为了时刻能喝上热水，需要一个保温性能较好的热水壶——

但即使是这样，想要温水的时候还是得靠自己兑，麻烦之余温度还不够精准。家里泉矿泉机还是一台即热饮水机——它支持3秒即热功能，可以完美实现“现烧现喝”，省去平时烧水的功夫，并且支持9档调温，从25℃的常温水，到45℃的冲奶用水，再到85℃的泡茶用水，都可以完美实现。
以前想要泡个奶得用热水兑凉水冲到合适的温度，现在可以轻松实现温水冲奶了~
轻触【冲奶】功能即可倒出45℃的温水，非常方便。
用温水冲泡能刚刚好让奶粉充分化开，既不会因为温度太低影响奶粉溶解，也不会因为过高温度导致蛋白质结构破坏而影响到牛奶的营养。
45度还是恰到好处的温度，冲完即饮~

泡茶

潮汕人泡工夫茶的讲究程度，相信不用艾路多说大家也都清楚——想要泡好一杯茶，茶具、茶、水、技术都得到位。
以前喝茶除了得准备矿泉水之外，还得自己用小烧水壶煮开，喝杯茶常常得准备十来分钟。现在有了这台可以制备矿泉水的即热饮水器，不仅泡奶方便，泡茶效率也蹭蹭往上升~
机器内置【泡茶】功能的水温是85℃，这个温度比较适合泡红茶和绿茶，要泡单枞茶的话还是得用100℃的开水。
在矿泉水加持下，茶汤的滋味要远比用自来水冲泡的好上几个档次。
自来水泡的茶明显少了甘甜味，能够感觉到水的硬度较高，喝起来不够顺滑，茶叶的香味也跟微微的“自来水味”有些冲突，饮用体验不佳。而用矿泉水冲泡的茶水则很明显能够尝到甘甜味，茶汤更加清澈顺滑易入口，茶香更加凸显的同时又有绕梁三日的回味，口中的回甘也更加显著。
矿泉水自由也太幸福了吧！

自从家里多了这台矿泉机，艾路可算是真正实现了矿泉水自由，现在用起水来可是超级豪横，甚至连洗米都开始用起矿泉水来……
相比于自来水，矿泉水带来的饮用体验改变是巨大的，不仅体现在直饮上，煮米，泡茶等对“水质”要求比较高的事情，用上一壶优质的矿泉水，都能起到美味增幅的效果。并且得益于家里泉采用的优质矿泉滤芯，制备出来的矿泉水不仅好喝，还能补充到人体所需的多种微量元素，属于是Win Twice了~
好了，本次测评就写到这里啦，如果本文对你的选购有帮助，还请不要吝啬你的三连支持，给我点赞吧~感谢阅读！