新思特炫彩女神煎炒锅食谱：老虎蛋包饭

薄薄蛋皮里有乾坤。勺子舀一勺，软嫩的鸡蛋、配料丰富的炒饭，再搭配酸甜的番茄酱，口感与众不同。普通的炒饭吃腻了，不妨换个造型试一试哦！



【食材清单】
番茄1个
蒜末8克
洋葱40克
玉米粒30克
胡萝卜40克
米饭1大碗
火腿肠 1根
食用油 1勺
生抽 2勺
食用盐 1小勺
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 2个
海苔 1小片
芝士片 1/2片
蕃茄酱 少许
黑芝麻 6粒
【制作步骤】
1、番茄划十字刀开水烫下去皮切丁，玉米粒剥好，胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，洋葱切碎，大蒜切末

2、热锅下油，倒入洋葱蒜未炒香

3、加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会儿，再加入火腿一起翻炒

4、倒入番茄碎炒至软烂

5、倒入米饭翻炒

6、加入2勺生抽、一小勺盐、少许黑胡椒粉

7、翻炒均匀后盛出

8、不粘锅烧热，刷一层油，下鸡蛋液，晃匀，煎好蛋皮

9、用小圆形模具在蛋皮边缘切下两个小半圆做老虎的耳朵，没有模具可以用饮料瓶盖

10、在蛋皮中间放入适量的炒饭，整成圆形，用蛋皮把炒饭包好

11、把蛋包饭的褶朝下放好，耳朵的位置摆好

12、用海苔剪出老虎的花纹、眼睛、胡须、鼻子，用芝士片剪出脸部白色部分，用黑芝麻装饰，最后用筷子蘸蕃茄酱点在脸上做腮红，完成。

【小贴士】
炒饭中还可以加入你喜欢的配菜，如黄瓜丁、豌豆等。