开放式厨房到底有哪些利弊？

开放式厨房的出现可谓是解决了绝大多数小户型的痛点，无论是功能还是空间，都广受欢迎。

优点：
好看，与空间浑然一体，设计更加新颖特。
提高空间利用率。对于很多小户型来说，厨房空间通常都不会太大，这时可选择打掉非承重墙，将厨房设计成开放式，最大程度提高空间的利用率。

自然采光，空气流通，没有多余的墙体阻隔，空间会变得更加开阔明亮，尤其适合暗厨或采光比较差的厨房使用。
互动性好，开放式厨房空间开放，即使在厨房里做饭也能和客厅里的人交流，不仅互动性强，照顾孩子也很方便。

夏天做饭更舒适，开放式厨房和客厅等公共空间是互通的，如果客厅开了空调，厨房的温度也会相应地降低一点，空气的流通性更强。

哪些情况适合设计开放式厨房呢？
家里空间比较紧凑，厨房、客厅距离比较近的小户型。
喜欢清淡食物，家中少开火的朋友。
需要照顾孩子的宝妈。
采光通风条件不好的厨房空间。

设计开放式厨房注意要点
（1）‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍通气问题
有些地方明确规定不给开放式厨房通燃气，在设计开放式厨房时要提前与物业沟通，符合一定条件后才可开通燃气。施工时也需要专业人士在场，避免安全隐患。

（2）通风、油烟问题
开放式厨房也需要着重考虑油烟、通风问题，要解决这个问题，无非是从以下三方面着手。
源头上，选择比较健康的烹饪方式，油温控制在120~180度之间，既可以保证食材的营养，也能减少油烟的产生。
其次，选择大功率多功能的抽油烟机，可以有效除烟。建议直接选择集成灶，噪音低，功能多，创新、方便又实用。

最后，就是保证自然通风啦！一面大大的窗户应该是开放式厨房的首选。

（3）收纳问题
开放式厨房的收纳同样重要，想做饭高效又美味，可从以下几个技巧来学习~
①墙面收纳

上墙面安装悬空置物架，充分利用上方有效空间，东西伸手就可以拿到，一举两得！
墙面中部设计搁板置物架，放上常用的物品，简单又方便打理，脏了拿抹布擦一下就可以。
置物架下方安上横杆，装上挂钩，一些需要悬挂的器具也有地方收纳了。
②柜体收纳
设计嵌入式电器，不仅美观大方，还节省空间，方便家人使用。