新思特珍爱不锈钢炒锅食谱：黄鱼鲞煎蛋

小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。


所需食材:
黄鱼鲞一条，鸡蛋三个，食用油1勺，盐少许，料酒一勺，生姜3片，葱花少许
制作步骤：
1、黄鱼鲞取出解冻。


2、用清水稍加冲洗。

3、放入盘中加料酒、姜片

4、316炒锅内加入清水

5、放上蒸格，放入黄鱼鲞。

6、大火煮到上汽

7、蒸15分钟左右

8、取出蒸熟的黄鱼鲞

9、用厨房纸吸干水分备用

10、鸡蛋加盐打散

11、炒锅烧热，加一勺食用油滑锅；

12、倒入蛋液；

13、蛋液微微凝固时放入黄鱼鲞；

14、蛋液完全凝固后，加葱花即可。