新思特304不锈钢三层蒸锅食谱：自制发糕

发糕大家都有吃过吗？是以糯米为主要材料制成的美食，是一种大众化的饼类食物，南方和北方地区都有，闻着鲜香扑鼻，吃上一口，甜而不腻，糯而不沾，配料的不同颜色也有差异。



准备的材料：白鲨发糕粉300克，清水220克。
其他什么都不需要的，另外就是准备几个深口的小杯子，我用做蛋糕的纸杯替代。



做法：
很简单，第一步就是把粉准备好，然后放入盆中，接着加入清水搅拌到无颗粒的状态。



第二步把面糊倒入蛋糕纸杯中，另一边要烧开水，我是用蒸锅来进行，做发糕首先火力要够，当如蒸笼也要够大，这样一次性就可以蒸多个，够全家人早餐的需求了。



把发糕放入蒸笼，盖上，大火蒸20分钟关火焖片刻就可以了。看，是不是一个个都说开花的，太容易了。





小贴士：做发糕记得火力要够大，另外模具要深口的，不要用浅口的，否则不容易膨胀。



用发糕粉替代传统的米粉、发酵和糖，简单方便而且更好吃，适合上班族的我们。
一次可以做做些，第二次直接加热下吃，口感一点都没有变的，我用是新思特的蒸锅，够大够容量，三层可以一次性搞定很多的发糕，完美