油烟机“三分买七分装”，想要得满分，既要会买又要会装才行

在所有家电中，油烟机绝对算得上是最特殊的一个了。它的选购就很复杂，并不像其它电器一样，只看几个参数就行了。其次它的安装也比较麻烦，选再好的油烟机，装不好也是竹篮打水一场空。
油烟机到底该怎么买，又该怎么装呢？今天就和Dling一起，深入探究一下吧~

排烟效果由什么决定？
油烟机的排烟效果的好坏，与三种因素有关：风量、风压和拢烟设计。油烟机的排烟过程分三步——拢、吸、排，好的油烟机，要求拢得住、吸得走、排得出。
拢得住，主要看油烟机的设计。有的油烟机就是在一个简单的平面上装了一个扇叶，油烟在接触到平面的时候就向四周扩散出去了，再好的扇叶也不能在一瞬间就把油烟吸走。
好的设计，应该是一个罩子。无论顶吸还是侧吸，都能看到这种“罩子”的存在▼

有的油烟机为了好看，会把拢烟罩取消，转而使用导流板。于是我们就看到了第二种款式，一个固定的或者可以收缩的板▼

其中导流板的拢烟效果，要比导流罩差一些。因此更推荐选择后者——但至少得选一个，两种拢烟装置都没有的烟机，不能买。
吸得走，主要看油烟机的吸力，也就是风量参数。油烟机的风量越大，吸力就越大。常见的油烟机风量，从18m³/min到25m³/分钟不等。
厨房越大，对风量的要求就越高。推荐选择20m³/min以上风量的油烟机，保证基础吸力。当厨房面积超过10㎡时，每增加1㎡，就建议增大1m³/min的风量。

排得出，是因为现在的油烟机一般都排放到烟道里（直接排放到室外的油烟机不需要考虑排放问题）。烟道里是有压力的，如果油烟机的排烟力度不够，会导致被吸进油烟机里的油烟二次扩散。
排烟力度，与最大静压值（简称“风压”）参数有关。总楼层数越高，烟道里的压力就越大，所需要的风压也就越大。总楼层数在33层以内的，选择800Pa左右的风压即可。超过33层的，建议选1000Pa以上的风压。

顶吸、侧吸有什么不同？
很多人在买油烟机的时候会纠结顶吸和侧吸，但凡是过来问我的人，我都会简单地回答：哪个好看就买哪个。因为顶吸和侧吸的区别，真的不大。
最大的区别就是外观不同：侧吸式油烟机露在外面的部分稍微多一点，如果你家厨房装修比较简单，需要利用油烟机做装饰，就选侧吸。

顶吸式油烟机基本上都是藏在里面的，所以如果你家厨房常年乱哄哄的，或者装修风格线条比较粗、色彩比较乱，建议选择低调一点的顶吸式。
此外，侧吸式和顶吸式油烟机在排烟效率上略有不同。侧吸式油烟机的进风口距离燃气灶更近，所以油烟扩散的时间比较短。油烟刚出现就被吸走了，效率要比顶吸式的高一点。

换句话说：同样的排烟效果，顶吸式油烟机的几个要比侧吸式的高一些（大概三五百元）。
三分买七分装
说“三分买七分装”可能是有点夸张了，但油烟机的安装，的确有比较多的要求。最常见的安装问题，是下面三个：

1.安装高度——油烟机的安装不能太高，太高的话会影响排烟效果。也不能装太低，否则会影响燃气灶的使用（遮挡），而且也会有比较大的噪音。
顶吸式油烟机的高度一般是70cm~75cm（油烟机最低点到台面之间的距离）；侧吸式油烟机的高度一般是35cm~40cm。当然不同的设计，也会有不同的安装高度要求，具体要看说明书。

2.烟管——油烟机到烟道之间还有一段距离，这段距离需要用一根粗粗软软的烟管进行连接。这根管在安装时，需要注意保持水平，可以向上扬，但一定不要向下垂，否则会在最低点积累一汪油。更不要弯折，这会导致烟排不出去。

烟管的长度不要超过3m，且越短越好（烟管越长，压力就越大，会影响排烟）。所以油烟机的安装位置，最好在烟道旁边。
3.位置和稳定性——油烟机的安装位置，除了在烟道旁边以外，还要在燃气灶的中间。也就是燃气灶的中心线，要和油烟机的中心线重合。而且油烟机的尺寸，要比燃气灶大一圈才行。

装好的油烟机，必须特别牢固，用手晃都晃不动的那种。稍有松动，油烟机工作时就会产生共振，进而产生巨大的噪音！
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