空间的视觉放大术，150㎡秒变200㎡

邻居家和我们一样的户型，150㎡的平层，但是每次去做客都觉得他们有200㎡那么开阔。
后来想来，应该是因为他们把厨房空间打通，做了一个开放式的厨房，连通客厅后，整个的空间感真的是绝了！



但是，普通家庭有必要做中西厨吗？尤其是家里更偏向食中餐，很少吃西餐的。



我们会发现，这两年刚需或者是小户型的家庭都会偏向去打造一个中西厨，很简单的原因，①显大②实用。

1、什么是中西厨？

大家有没有发现，电视剧里，但凡看起来不错的设计，都会拥有一个开放式的厨房，并且在厨房与客厅间增加一个岛台的设计，在主人公做饭的时候，家人可以陪伴在侧，实现全程沟通与交流。



相比传统的厨房、餐厅、客厅各空间独立，把它们打通实现整体化确实很香，也越渐成为现下青年所追求的质感生活。
那么说了这么多，到底什么样式的设计，可以被称为中西厨呢？

2、岛台+定制柜
西厨的制作，很多时候蒸烤箱就能实现，所以它是不太容易产生油烟的。通常形况下，一个岛台+蒸烤箱嵌入的定制柜体就可以满足。



喜欢西餐且不喜欢油烟的家庭可以完全将客餐厨打通做成这样的样式，但是国人一直以来习惯了中餐，所以还是会习惯于中式的烹炒，那么此时可以考虑在厨房空间辟出一隅，做中式的烹饪区，中餐油烟难免，油烟机的存在是不能缺少的。



可以是靠墙的吸油烟机，当然通过吊顶悬挂于岛台的油烟机看起来就更加高级啦~

3、吧台+开放式厨房
很多岛台会在边缘靠近转角一侧会添加两把吧台椅，这样就直接实现了烹饪+用餐的动线组。特别是有时候家里就一个人的时候，做完就直接吃了，餐厅都可以省了。所以说，吧台+开放式厨房的这种组合是非常适合小户型的。




而且这种设计就很偶像剧啊！想想就很开心！

4、岛台+餐桌
当我们已经有了单独的厨房，这时就可以考虑设计一个岛台+餐桌的形式。岛台的用处很大，可以是吧台，可以是洗水池，岛台内部还可以放置蒸烤箱之类。但是这种设计得提前预设好水电的走线。




纵使岛台没有被利用起来，它也是个不错的置物台，反正颜值很高又很实用！
那么尺寸的话：餐桌可能在76公分的高度，岛台可以比餐桌高个10-20公分，看具体的情况设计。



5、中/西厨独立
最后还有一种就是中西厨进行了分割、独立，可以是同一个空间，也可以是两个不相交的空间。




中西厨分开的样式，比较适合户型较大的家庭，满足每天的烹饪需求。


6、中西厨的优点

中西厨的优点，我们前面是有提到的。简单总结来说：
满足不同的需求：可能长辈习惯于中餐，而年轻人突然想吃西餐，一个中西厨就能同时满足。

减少油烟问题：这也是油烟敏感家庭的困扰，顽固油渍清理起来也不是容易，西式厨房就可以很好规避掉这个烦恼。

操作台/储物空间增加：中西厨的并存，很明显操作台面是增加的，同样储物空间也提高了，那么很多小家电可以完全隐藏起来，避免了杂乱感。



7、中西厨的要求

中西厨也不是想拥有就能有的，还是得看家里的户型结构，①如果厨房太小，且有承重墙，那么首先就pass。
②如果餐厅与厨房独立且距离太远，要么改设计方案，要么做简单的岛台+餐桌结构；



8、如何打造中西厨

前面有提到，纯西厨很简单，一个岛台+柜体就够了
那么这种就需要考虑好几个点：
①水槽：虽然西厨没有油烟的问题，但是洗水池确是不能少的，所以需要提前考虑好进水/下水的问题；
②台面：我们之前在厨房台面的选择上也是有提过台面的材质问题，如果是西厨的话，其实大理石的台面质感会比较好，而且很好打理。
③插座：西餐难免要用到蒸烤箱啊、料理机这些家电，那么足够的插座是很有必要的，在设计前期就需要预先留好。



最最后要说的是，能不能拥有中西厨还是要根据实际情况来哦，但不论如何，享受生活才是最重要的事呀~