厨房好用与否，细节很关键！

很多朋友面对厨房布局的第一反应是厨房的原始结构影响了装修时的布局设计。
但是，以下因素是影响厨房布局的重要原因。



1 .频率和需求
要完善厨房布局，首先要明确厨房的“使用频率”和自身的“需求”。
使用厨房的频率简单来说是低、中、高。
白天叫外卖，晚上可能赶不上工作，或者不擅长做饭，一个月不能用好几次厨房。
偶尔带点饭，上下班时间不长，早晚在家做饭，几乎每天都用厨房。
爱好烹饪的人，有时间就研究烹饪，大多数时间在厨房； 我一天必须在家做饭三次。
以上是最简单粗暴的划分标准，反映了不同使用频率的需求度不同。 需求越大，对厨房各功能区域的要求也越高，反之亦然。
因此，“厨房布局”也受“使用频率”、“需求度”的影响。
(详细地说，需要考虑的点非常多。 做饭的频率、吃的人数、菜的数量、菜的种类、菜的样式和分量、剩菜的处理方法、电器的量、米面的粮食和烹饪的种类和分量、保存的食物的种类和分量、烹饪器具和餐具的种类和数量、清扫用品的种类和数量等)
2 .一字型
如果厨房的原始空间“窄而细长”，则会根据空间结构设计成“一个字”。
或者，对于厨房“使用率不高”的人，只要满足基础的需求就可以了。
字体厨房的结构和动线计划很简单。 但是，在使用过程中，会发生高频折返，很累。
如果房主厨房使用率不高，不多放厨具、调料、米面粮等，厨房的收纳需求也会相应下降，也更容易保养。
那么，字体厨房怎么设置橱柜呢？
首先，由于厨房空间有限，安装机箱时必须尽量“贴墙”，以适应空间特点和基本的存储需求。
如果空间有限，“饭菜准备区域”和“烹饪台区域”的面积就会有限。 另外，由于线上厨房动线规划其实比较单一，可以根据不同的烹饪流程设计不同的功能区位置。 一般的设计是冰箱-洗涤区域-饮食准备区域-烹饪区域。
如果空间大，可以在冰箱和洗衣间设计基础处理厂。 放置物品，作为基础处理用。 如果空间有限的厨房放不下冰箱，根据就近原则，尽量将冰箱放在离洗涤区域最近的位置，如厨房门口。
3.L型
l形厨房是在所谓“一字”厨房的基础上，再加上“一字”而成的。
如果厨房是面积大的矩形，就可以设计l型。
对于频繁使用厨房的朋友来说，l型厨房可以设计更多的功能区。 很实用。l型厨房充分利用了厨房的一角。 如果橱柜设计合理，充分利用的话，就能带来更多的“收纳空间”。
无论是封闭式厨房还是开放式厨房，l型厨房都很受欢迎。 开放式厨房可以将l型厨房的短边设计成餐台或酒吧。
因为空间变大了，所以可以扩大吃饭的准备区域。 储藏区域可以放置冰箱。 这样一来，准备和做饭都可以更加从容。
l型厨房可建成厨房“金三角”、冰箱-清洗区-烹饪区，将烹饪区作为一个点，左右分别作为冰箱(储存)和清洗区，其他根据实际情况进行布局即可
4.U型
像“一字型l型”那样三面被包围着。
足够的收纳空间也确保了厨房的功能。
厨房是宽敞的矩形，业主使用厨房的频率较高时，一般设计为“u型”。
功能全面而细致。 操作台更大，各功能区面积合理分配，动线规划更个性化，也适合多人同时操作，使用省时省力。
动线规划合理时，使用方便舒适； 相反，如果计划不合理，就有可能忙于使用。
因此，首先要明确自己对每一条丝带的需求，根据使用者的使用习惯、收放习惯来设计每一条丝带。 如果你担心自己被忽略了，你可以和家人沟通讨论。 当然，最好与设计师进行详细的沟通，从使用者的角度和设计的空间规划的角度同时出发，解决各自暴露和隐藏的问题。
一般来说，u型厨房的设计类似于冰箱-储藏区域-准备区域-清洗区域-准备区域-烹饪区域。 清洗区的托盘设计在u形的u形底部(翻转区)，其他区域在清洗区的两侧。
5 .双一字
平行线，这样的设计对空间面积也有要求。 因为两侧的墙体是按顺序排列的工作台，所以空间面积大，容易操作。
双字母厨房使用方便，可以多人同时使用。
功能区多的也是按照冰箱-储藏区域-准备区域-清洗区域-饭菜准备区域-烹饪区域-盛放的顺序布局。
5 .岛台
如果厨房空间不够，想实现u型布局的话，去掉能掉的墙，增加“岛台”，就可以实现开放式u型厨房——，也就是岛厨房。 在更大的空间里，可以在多人使用厨房的情况下互相不打扰。
6 .动线设计
烹饪的基本步骤是取——洗3354，切——炒3354盛盘。
厨房对应的四个基础功能区域：冰箱(取)、水槽(准备饭菜)、灶具(灶具) )、炒菜、盛放)。
根据使用频率，通过组合动线设计，可以确定自己需要什么类型的厨房。 确定类型后，每个功能区的设计也有很多需要注意的地方。7 .需要考虑的因素
烟道位置
通常，“烟道”不能移动。 因此烟道的位置基本上决定了炉子的位置。
炉具、烟道的距离要适中，最近不要小于20cm，最远不要超过1米。 距离过长不仅会降低排烟效果，过长的烟道会振动，引起更大的噪音。
炉灶和排烟口之间不能有横梁。 排烟道的尺寸太大了，不能通过横梁。 必须绕过横梁。 不仅会失去吊挂的高度，绕过梁时配管会弯曲三次，排烟效果的损失会超过40%。
请勿将烟道直接从墙上排出。 空间和墙面被污染了，不美观。
炉具位置
炉具不要紧贴墙面，每边至少要留出20cm的空间。 最好两边留有足够的桌子，配置饭菜和调味料，提高效率，避免料理忙不过来。
单量程
如果使用频率不高，可以考虑在单灶上辅助其他功能性火锅。
双重火炉
空间大，同时有高强度烹饪需求的家庭，使用双层火炉。
盆的位置
盆的最佳位置是“窗户下面”。
窗户上不能放柜子。 光被遮住了。
使用水槽的话头会前倾，所以上面也不能有橱柜。
在u型的情况下，最好将台盆设计成u字型的底部。
介绍了水槽及双水槽设计的选择方法后悔选择错了水槽，捶胸顿足地哭了……
8 .封闭式或开放式
影响厨房开放关闭的原因：油烟、味道、噪音。
开放式厨房
小吃、老人不同居住场合，油烟少、味道小、噪音低，不用担心老人挑剔，可以选择开放式厨房，此时也可以设计主厨一体。
封闭式厨房
如果吃饭重、老人同住、吃饭时间不同等，还是需要选择封闭式厨房。 减少油烟和噪音对家人的影响。
电器盒
现在，厨房里的电器非常多。 如果喜欢做饭、烘焙等，对生活质量要求特别高，加上电器，每户至少有8-10个，所以一定要准备电器柜。 不那样做的话进不去。
餐室一体化设计——借鉴电器盒与水相结合的设计，可以将电水壶、咖啡机、冰箱、烤箱、微波炉几种集成解决。
也可以将电器按功能分类，在餐厅设置水吧区域，在厨房设置其他烘焙、准备饭菜、烹饪所需的产品。
总结
因为使用频率很高，所以尽量做l型或u型的厨房。 总统选举u型，空格小选l型。
根据烹饪程序，取——切3354，炒——，盛——，设计行为动线。
厨房的黄金三角区，将灶台作为一个点，冰箱和水槽设置在灶台的两侧。